食物的烙印

每一个时代都有它的标志,食物就是标志之一.就像街口的小吃店,总有一些会成为路标的.把各个年代的流行食品排列一遍,就会发现,时代不同了,口味也在变化.食物是历史的烙印.在秦汉以前,食物与生产力有关.夏商之时,人们刚从茹毛饮血的时代走出来,吃的大多是肉,养的少,猎的多.那时候农业不发达,种不出啥粮食.烹调方法也都以煮和烤为主,很少有油炸,那时候没有经济作物,拿什么搞食用油呢？     

搞笑的古人饮食"小百科"

晚明张岱,是文学家,也是美食家.自己吃得讲究先不说了,还编纂了一本书,叫<夜航船>.这是本什么类型的书呢?有点像现在网上的"小百科",分列词条,讲各种名词典故,天文地理人物宗教无所不包.其中,也有很多谈到饮食.     

螃蟹粉丝相“味”依

材料：螃蟹1只（母的最好），粉丝2小束、葱花一大匙 调味料：酱油2大匙，冷开水1／2杯，糖1小匙，胡椒粉少许，盐1/4小匙，香油1小匙     

食话实说(二)

说书人:老猫 列位请坐定,且听老猫接着说第二场书。时下,两节已过,大地结绿凝翠,又是一片艳阳天景象。春风拂面,天公送暖,本应该是一派暖人心扉勃勃生机,但世事总有那么一些不尽人意之处。俗话说,“树林子大了,什么鸟儿都有”,“嗑瓜子嗑出个臭虫来,什么仁(人)儿都有”,这不——     

食话实说(一)

说书人:老猫 老猫:承蒙主编抬爱,聘我说开场书。老猫没别的本事,只会“食话”实说,长话短说,气话少说,废话不说。请诸位安然坐定,听在下一一道来。     

球是圆的，月饼是甜的

群雄亮剑,绿茵逐鹿,四年一度的世界杯是全世界球迷的节日。一个小小的圆球竟然让人们疯狂了一个月,而且带动了旅游、饮食等诸多行业一起发烧,其魅力何其大也。当滚动的圆逐渐远去,甜甜的圆正向我们走来。又一个中秋将至了。我们的足球虽然没有踢进多少强,但是据考证,我们的祖先     

动感沙滩 清爽一夏

冲浪板：尝试一下海滩运动中最具代表性的冲浪吧！对勇气和耐力的极度考验让你的海滩运动更具意义。     

合食是我们的传统吗?--后非典的文化反思

一场SARS的突然袭击,给我们带来了生命财产和经济的巨大损失,得到的是花了巨额学费学到的那么几条惨痛教训。痛定思痛,人们决心要改变陋习之一就是那不讲卫生的传统合食制。 学者王力先生曾对当今中国的宴席方式进行过深刻的讽刺。他说:“中国人之所以一团和气,也许是津液交流的关系。尽管有人主张分食,同时也有人故意使它和得不能再和。譬如新上来一碗汤,主人喜欢用自己的调羹(勺子)把里面的东西搅一搅匀;新上来一盘菜,主人也喜欢用自己的     

食话实说

说书人:老猫胜日寻芳泗水滨.无边光景一时新。等闲识得东风面,万紫千红总是春。一首定场诗唱过,请列位继续听老猫说书。且说这五一劳动节前后正是一年之中最醉人的时节。看那桃李万株,弥望无际,喷火蒸霞,万蕾争放,如此芳春美景怎不催人奋进也。3月16日,一个好消息传来。农     

饿最好吃

什么最好吃?这是皇帝们总在思考的问题.隋文帝为此特别写了一个告示,向广大臣民征求答案.有个要饭的叫詹鼠,把榜揭了.皇帝问他,你知道什么最好吃么? 詹鼠只答了一个字:"饿". 他带着皇帝满大街转悠,把皇帝饿得前胸贴后背.最后给皇帝一张葱油烙饼吃,皇帝吃美了,回来就封了个"詹王".