维生素C衍生物强化食品的研究:Ⅲ.毒性研究

维生素C磷酸酯镁(简称AP-Mg)是一种维生素C的衍生物。经动物实验证明它具有维生素C同样的生物活性。而且,稳定性远较维生素C好,有耐热、耐碱、不易为金属离子破坏等优点。因此,可以用于强化食品。国外有人将AP-Mg用于化妆品治疗色     

维生素C衍生物强化食品的研究:Ⅱ.生物效用

本研究的第一部分已介绍了维生素C磷酸酯的合成方法、理化性质以及用以强化到几种食品后的稳定性。关于维生素C磷酸酯镁(AP-Mg)的生物活性,Imai等人(1967)的报导认为有抗坏血病作用。最近Machlin等人(1979)报告:AP-Mg对豚鼠     

阿米巴脓胸1例

本文报道了1例胸膜阿米巴脓胸,并对其诊断和治疗进行了总结。     

成人支气管扩张症患者焦虑抑郁情绪的影响因素及其与生活质量的关系

支气管扩张症（bronchiectasis,简称支扩）是一种常见的慢性呼吸道疾病,病程长,病变不可逆转。因易发反复感染,特别是广泛性支气管扩张者,肺组织结构和功能受损进行性加重,可导致患者运动耐力下降,引起日常生活中活动困难,直接影响患者的生活质量,进而出现自卑、情绪低落、焦虑抑郁等症状。未发现和未治疗的焦虑或抑郁情绪可增加身体致残率、急性加重次数和卫生保健的消耗。因此,在治疗患者身体疾病的同时,分析患者的心理状况也是必要的。慢性肺疾病患者常伴有焦虑和抑郁情绪,但对支扩患者很少研究。本文就支扩合并焦虑抑郁情绪的影响因素、与健康生活质量的关系做一综述,旨在提高临床医生对支扩患者合并焦虑抑郁情绪的认识,在治疗支扩临床症状同时,注意焦虑抑郁的疏导、治疗。     

抗坏血酸硫酸酯的降血脂和抗脂肪肝作用

本文主要研究了抗坏血酸(AA)及其衍生物——抗坏血酸硫酸酯(AAS)对大鼠和豚鼠因高脂膳或外源性化学物质(DDT和戊巴比妥)毒性影响的防治或改善作用。结果表明,AAS对高脂食物而引起大鼠或豚鼠血、肝脂质增加的防治效果和实验性DDT污染饲料以及戊巴比妥对豚鼠毒性影响的改善作用都比AA好。但给高剂量AA可使肝脂过氧化明显升高,AAS则无此现象。     

氨基酸强化豆浆营养效价的观察

大豆是我国的传统食品,蛋白质的量与质均比谷类蛋白质要好些,可以制成各种各样的豆制品,以提高蛋白质的摄入量和改善氨基酸的平衡。但是蛋氨酸含量低,为第一限制氨基酸,苏氨酸为第二限制氨基酸。蛋氨酸和苏氨酸是人体必需氨基酸,体内不能合成,必须从食物中供给,因此将蛋氨酸和苏氨酸强化到豆制品中可以提高蛋白质的生理效价。目前国内牛奶来源不足,所以现在可将豆浆和奶粉按一定的比例混合作为营养豆乳来代替牛奶供给市民食用。本实验以豆浆为基础,再配以蛋氨酸和苏氨酸,以全脂奶粉为对照喂养动物,观察动物生长变化来评价氨基酸强化大豆蛋白质的效能。     

维生素C对豚鼠血清、肝中胆固醇含量及动脉壁组织形态影响的初步观察

<正> 维生素C(下简称V_C)对胆固醇代谢及动脉粥样硬化影响的研究虽多,但意见不一致,急性V_C缺乏坏血病的豚鼠微血管出血为主要症状,但动脉病变并不明显。Ginter及Sulkin先后观察到长期V_C供应不足,虽然没有明显的V_C缺乏症状,但在豚鼠主动脉上有粥样硬化病变。Ginter还观察到V_C缺乏豚鼠的血清、肝及皮肤内胆固醇的含量都显著高于正常     

成年大白鼠蛋白质最适需要量的初步研究

(1) 此次研究试用综合指标进行不同量蛋白质对机体蛋白质代谢的影响观察,从各项指标的反映可以看出不同蛋白质营养状况的界限,并就其轮廓加以归纳分析,区分为缺乏、不足、适量和充裕四级; (2) 从诸指标中找出肝中核醣核酸、蛋白质和黄嘌呤氧化酶活力及血浆中黄嘌呤氧化酶活力在代谢上的反映堪称之为较灵敏的,其中尤以后二者最为显著; (3) 这次研究结果指出,成年大白鼠的蛋白质最适需要量约为其最低需要量(以基础代谢每卡需要12.5毫克蛋白质为准)的四倍。     

鼓室加压法治疗分泌性中耳炎

鼓室加压法治疗分泌性中耳炎许凤山冯志坚冯旭李新如王荣华我科１９８７～１９９４年对１０５例１７２耳分泌性中耳炎采用鼓室加压给药治疗。一、资料与方法１．一般资料：１０５例１７２耳中男１１９耳，女５３耳。年龄最小１０岁，最大６８岁。１０～２０岁６０耳，占３...