论城乡基层医疗卫生机构的基本公共卫生服务功能开展现状

目的:分析城乡基层医疗卫生机构的基本公共卫生服务功能开展现状,介绍相关问题,并提出完善解决建议.方法:结合定量调查与定性访谈.结果:城乡基层医疗卫生机构的基本公共卫生服务功能开展现状良好,其中,医务人员数量和综合能力是制约城乡基层医疗卫生机构的基本公共卫生服务功能发展的关键因素所在.结论:近几年,城乡基层医疗卫生机构的基本公共卫生服务功能情况有所发展,但由于工作繁重、医务人员缺乏以及综合能力低等原因,导致城乡基层医疗卫生机构的基本公共卫生服务整体效率难以得到有效提高.     

沿海旅游地区食物中毒特征分析和防制对策

目的通过分析本地区近年的食物中毒特征，为沿海旅游地区提出控制食物中毒的有效措施：方法对本区2001～2005年食物中毒统计表及个案调查报告，采用描述性统计方法进行汇总分析：结果中毒致病因素以海产品引起的副溶血性弧菌为主，占629％，地点以接待旅游团队就餐的饭店和集体食堂为主，餐次主要是晚餐，占81．5％：结论对高风险行业、高风险食品、高风险时间加强卫生监督与监测。     

北戴河区市售熟肉制品卫生学检测结果分析

目的 了解北戴河区市售熟肉制品的卫生状况.方法 按照GB/T4789.17和GB/T5009.33-2003的食品卫生检验方法 进行检测,按照GB2726-2005<酱卤肉类卫生标准>进行评价.结果 熟肉制品总合格率82.0%,合格率冬春季为84.6%,夏秋季为79.6%;定型包装类合格率为92.5%,散装类为74.3%;亚硝酸盐残留量合格率85.6%.结论 夏秋季散装类熟肉制品合格率较低,应加强监督和监测,确保食品安全.     

旅游团队餐食品安全监管模式的分析

随着生活水平的提高,旅游成为许多人生活享受的一部分,旅游人口逐年增加。而旅行社为旅游团队安排好行程中的食、宿、行、游,因此旅游多数选择了参加旅游团队的形式。而"食"是旅游行程中的重要环节,食品安全至关重要。在旅游地区,食物中毒多数与旅游团队餐有关[1]。旅游团队餐接待单位