应用TC-Ⅱ型快速消化器消化蛋白质方法的探讨

食物中蛋白质含量是评价食物营养成份的主要指标这一，而测定蛋白质的方法多为常量凯氏定氮法．改良式微量定氮法，对乳酸类饮品可用氨敏电彀直接测定。但绝大部分食品均需经过硫酸捎化．将有机态氮转变成无机态氮，然后再进行测定，本使用TC-Ⅱ型快速消化器消化样品可大大缩短分析时间，节约用电量，取得理想之结果。     

超微血管成像技术在颈部动脉夹层诊断中的价值

目的 探讨超微血管成像技术(SMI)在颈部动脉夹层诊断中的应用价值.方法 收集42例本院神经内科于2017年6月-2021年6月诊断颈部动脉夹层的患者,评价超微血管成像与CTA/MRA+DSA检查方法在诊断颈部动脉夹层是否具有一致性,并对比分析超微血管成像的准确性、敏感性.结果 42例颈部动脉夹层患者中颈动脉二维超声、...     

食品中磷的测定方法研究

磷作为人类必须的营养素，参与体内构成骨骼和牙齿，同时参与脂肪，蛋白质、糖的代谢，几乎所有食品都含磷。食品中磷主要以含磷酸基的有机态存在，而加工食品中，添加多磷酸化合物，则无机盐的含量增多。谷物、蔬菜的生长期可被有机磷农药污染。因此要求检测食品中有机磷残留和食品总磷的含量。     

有关SARS相关问题的探讨

<正> 世界卫生组织(以下简称WHO)的专家认为:从传染性非典型肺炎(以下简称SARS)目前的病理特征和传播情况来看,该病是进入新世纪以来对人类具有严重威胁的疾病,至今为止已有26个国家数千人感染了SARS。东南亚国家领导人于4月29日在曼谷举行了首脑会议,以寻求策略控制SARS病情的蔓     

食品中磷的测定方法研究

磷作为人类必须的营养素，参与体内构成骨骼和牙齿，同时参与脂肪，蛋白质、糖的代谢．几乎所有食品都含磷。食品中磷主要以含磷酸基的有机态存在，而加工食品中，添加多磷酸化合物，则无机盐的含量增多。谷物、蔬菜的生长期可被有机磷农药污染。因此要求检测食品中有机磷残留和食品总磷的含量。现介绍钼蓝及钼黄两种测定方法，可根据食品被有机磷农药污染或检测食品的总磷含量而选择其中的方法进行定量分析。实验方法lffi蓝比色法1．l原理样品经有机破坏，在酸性溶液中，磷酸盐与用酸控作用生成磷钥酸按，遇氯化亚锡还原剂，生成铝兰进行比…     

应用TC─Ⅱ型快速消化器消化蛋白质方法的探讨

应用ＴＣ─Ⅱ型快速消化器消化蛋白质方法的探讨崔海鸥，冯彩群，潘心红食物中蛋白质含量是评价食物营养成份的主要指标这一，而测定蛋白质的方法多为常量凯氏定氮法，改良式微量定氮法，对乳酸类饮品可用氨敏电极直接测定。但绝大部分食品均需经过硫酸消化，将有机态氮转...     

测定肉类腊味制品中氯化钠样品处理方法的比较

食品中氯化钠测定的样品处理,目前国家标准GB/T5009.44-1996中的14.2节采用碳化浸出法及灰化浸出法,但在实际工作中,我们对二十多宗腊肠、腊肉等固体样品进行前处理时,采用了直接浸出法测定结果与国标法中的碳化浸出法进行了比较,取得了一致性结果。现将实验结果报告如下:1 实验方法1.1 样品前处理方法1.1.1碳化浸出法 称取2.00g切碎均匀的样品置于瓷蒸发皿中,用小火碳化完全,碳化成分用玻璃棒轻轻研碎,然后加20ml水,用小火煮沸冷却后,过滤于100ml容量瓶中,并以热水少量分次洗涤残渣及滤器,洗液并于容量瓶中,冷至室温加水至刻度,混匀备用。1.1.2 灰化浸出法 称取5.00g均碎均匀的样品,置于瓷蒸     

HPLC-ELSD测定肉苁蓉中甜菜碱 甘露醇 果糖 葡萄糖和蔗糖的含量

目的:采用HPLC-ELSD,建立肉苁蓉药材中润肠通便有效组分甜菜碱、甘露醇、果糖、葡萄糖、蔗糖的多指标含量测定方法。方法:采用Shodex Ashaipak NH2P-50 4E色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水(77∶23),流速为0.7 mL·min~(-1);柱温为25℃,检测器漂移管温度为100℃,气体流量为3.0 L·min~(-1)。结果:在建立的液相色谱条件下,5个待测成分分离完全,甜菜碱、甘露醇、果糖、葡萄糖、蔗糖进样量分别在0.099 2～2.976 0、0.198 8～5.964 0、0.510 8～6.129 6、1.217 6～6.529 2、0.198 4～5.953 2μg线性良好;精密度、重复性、稳定性及回收率试验结果均符合含量测定要求,甜菜碱、甘露醇、果糖、葡萄糖和果糖的平均回收率(n=6)分别为98.49%、100.48%、99.27%、98.39%、98.97%。58批荒漠肉苁蓉样品中甜菜碱、甘露醇、果糖、葡萄糖和蔗糖的含量分别在2.73%～17.65%、2.46%～16.34%、2.52%～22.74%、0.97%～14.06%、3.15%～27.16%,10批管花肉苁蓉样品中甘露醇、果糖和葡萄糖的含量分别在1.00%～13.04%、2.98%～8.85%、1.09%～5.33%,未检出甜菜碱及蔗糖成分。结论:该方法简便、灵敏、准确性高、重复性好,能够实现对肉苁蓉药材润肠通便功效的质量控制,同时可用于区分荒漠肉苁蓉与管花肉苁蓉。甜菜碱和蔗糖含量的不同为肉苁蓉不同基原植物质地和生境的不同提供了理论依据。