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磁处理酒对人血清超氧化物歧化酶及一氧化氮含量的影响   总被引:8,自引:0,他引:8  
目的 研究饮用磁处理白酒对人血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)及一氧化氮(NO)含量的影响。方法 将60名受试者随机分为白酒组和磁处理白酒组各30名。实验前3d禁饮任何酒类,实验开始第1d晨取空腹静脉血测血清SOD、MDA和NO,之后根据本人酒量和饮酒习惯自由饮用白酒或磁处理白酒30d后于晨取空腹静脉血再测以上3项指标。结果 饮用磁处理白酒者血清SOD活性和NO含量比饮前显著升高(t=5.6335,t=4.2447,P<0.01)。MDA含量明显降低(t=5.5068,P<0.01)。饮用白酒者血清SOD和NO比饮用前明显降低(t=2.8194,P<0.05;t=3.6265,P<0.01),MDA含量显著升高(t=4.7203,P<0.01)。两组比较,SOD活性和NO含量的升高及MDA含量的降低均具有显著性(t=4.5689,t=4.0520,t=5.7586,P<0.01)。结论 磁处理白酒可以降低白酒促进人体脂质过氧化及减少血清NO含量降低可能带来的危害。  相似文献   
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