儿童铅中毒防治

铅是一种不可降解的金属毒物，在环境中可长期蓄积，并通过食物链、水源、土壤和空气进入人体。儿童铅中毒防治应着眼于环境干预、健康教育和临床治疗相结合。     

市售饮料酒中锌铜铬含量调查分析

对市场销售饮料酒中人体必需微量元素锌、铜、铬含量进行了调查分析 ,结果发现酒中 ,特别是中国黄酒、进口干葡萄酒中锌、铜含量非常丰富。黄酒中锌、铜含量分别为 1 5 99、0 394mg/kg ;葡萄酒中锌、铜含量分别为 1 4 71、0 119mg/kg ,显著高于面粉、大米、水果中锌、铜含量[1] 。KaisenPemnanente等对 30～ 70岁人群研究表明每天消费 2份酒的人发病、死亡率要低 4 0 %左右[2 ] 。所以酒是一种功能食品 ,适量饮酒 (黄酒、干葡萄酒 )对健康有益。     

广州市东山区传染性非典型肺炎流行病学调查分析

目的 了解广州市东山区传染性非典型肺炎(SARS)病例分布情况及其流行特征。方法 对东山区传染性非典型肺炎病倒进行流行病学调查及分析。结果 2003年1月17日东山区出现首例传染性非典型肺炎病例，最后一例发病时间为4月30日。共发生病例122例，死亡8例，病死率为6．56％。2月份为发病高峰，其发病人数占总发病人数的51．64％，3、4月份发病人数逐步下降；21～30岁年龄组和31～40岁年龄组发病例数分别占总数的25．41％和20．49％；医务人员发病在职业人群中发病最高，占总数的28．68％。结论 在采取了有效的预防控制措施后传染性非典型肺炎的流行在东山区内已受到遏制。     

广州市东山区饮食及公共场所服务行业人员携带沙门氏菌的分析

目的 了解饮食及公共场所服务行业人员沙门氏菌携带情况和特点，为卫生防疫工作提供依据。方法 采用肛试子法采样，细菌常规培养分离方法分离沙门氏菌，然后进行血清学鉴定和分型。结果 广州市东山区从事饮食及公共场所服务行业的正常人员中，沙门氏菌的携带率为2.57‰，以B群和C2群较多。沙门氏菌的血清型比较复杂，但以茨昂威、里地乌、肠炎、阿贡纳和德尔卑为主。夏季带菌率相对较高。结论 加强饮食及公共场所服务行业人员的卫生意识及其携带沙门氏菌的监测。     

广州市东山区2002年登革热流行特征分析

目的 了解广州市东山区登革热疫情流行特征，预防和控制登革热的发生。方法 对登革热病例流行病学个案调查资料及疫情报告资料进行统计分析。结果 东山区2002年5～11月共发生登革热415例，平均发病率为0．68／10万，8、9月为发病高峰期；发病最多的街道是农林街(2．12／10万)、大东街(1．25／10万)、黄花岗街(1．22／10万)；20～50岁年龄组的病例数占总发病数的61．44％；干部职员发病数占总病例数18．07％、离退休人员占17．80％、学生占14．94％；外来流动人员发病占总病例数的23．86％。新发病例数与降雨量、平均气温变化有关。结论 广州市东山区存在登革热流行的基本条件，应继续采取以消灭蚊虫孳生地为主的综合性防治措施，防止登革热的发生。     

特异性免疫核糖核酸及胸腺素第5组分预防猴实验性细菌性痢疾的初步研究

Besredka(1919)首先发现兔口服痢疾杆菌疫苗预防志贺氏痢疾的保护作用与血清抗体水平无关。Davies(1922)证实痢疾患者大便中粪抗体的出现先于血清抗体。但当时并未引起人们重视,直到本世纪六十年代起(霍乱第七次世界大流行开始)Hereman(1960)、Tomasi(1965)、Med(1965)、Formai(1967)、Bienstock(1968)、Dayton(1970)、Mestecky(1974)等因受研究霍乱发病机理     

一起食龙趸鱼肝脏致食物中毒的调查

龙趸鱼 ,学名宽额鲈 ,是一种深海鱼类 ,目前酒楼昂贵消费鱼种 ,又以吃肝为时尚 ,1 996年 1 0月 2 4日 ,陈某一家 3口及黄某等共 1 3人食后有 4人感到不适发病住院。根据流行病学调查、临床症状、实验室检测及观察龙趸鱼肝脏对小白鼠致病作用 ,证实是食用龙趸鱼肝脏引起的食物中毒 ,现将调查结果报道如下 :1　流行病学调查1 996年 1 0月 2 4日陈某一家 3口与朋友黄某等共 1 3人在二沙鱼村吃饭 ,菜谱有辣椒炒龙趸鱼肝脏 (龙趸鱼肝脏约 350 ｇ) ,以及虾、蟹、青菜等。晚 7时进餐 ,大多数人不吃鱼肝 ,主要由陈一家三口和黄某吃完 ,三个大人吃得…     

广州市健康人群携带的沙门菌噬菌体分型

沙门菌是引起食物中毒的重要致病菌之一 ,健康人携带的沙门菌是潜在的传染源。随着科学技术的发展 ,细菌学分型技术已不能满足传染源追踪和流行病学调查的需要。自1938年Craigie和颜春晖首先报道用Vi噬菌体进行伤寒沙门菌的分型以来 ,噬菌体的诊断及分型技术得到广泛的应用。国内有关从病人中分离的伤寒及鼠伤寒沙门菌的噬菌体分型的报道较多〔1～ 5〕,但对健康人携带的多种血清型沙门菌的噬菌体分型较少见。我们于 2 0 0 0年 8月～ 2 0 0 1年 7月对广州市健康体检从业人员中分离的沙门菌进行噬菌体分型。现将结果报告如下。1　材料与方法1…     

广州市东山区有关从业人员中检出沙门氏菌的药敏分析

目的 调查广州市东山区从业人员携带沙门氏菌的耐药状况。方法 对从业人员肛拭法采样，细菌常规方法分离鉴定后进行药敏试验。结果 50630名从业人员中检出沙门氏菌130株，对于丁胺卡那霉素、庆大霉素、新霉素、妥布霉素、氟哌酸、复方新诺明的敏感度较高，均在90％以上，对红霉素、四环素、羧苄青霉素和氯霉素的耐药。结论 东山区从业人员携带沙门氏菌对于药物敏感较低，没有完全敏感药物，多重耐药不普遍。     

广州市东山区SARS流行病学调查

目的：及时了解SARS在东山区人群的流行特点，为进一步的预防控制工作提供资料。方法：通过对医院报告病例的汇总与对病例的流行病学调查，了解流行概况和流行特点。结果：累计至2003年4月30日．东山区共报告127例确诊SARS病例，其中医务人员33例，退休人员32例，家务待业8例，国家干部23例，商业、工人和其他人员19例，学生10例，儿童2例。人群对非典型性肺炎的易感性除医务人员为医院聚发外，还有6户为家庭聚发，其余均为散发。在本次SARS流行过程中，有接触史的病人共有49人，占总发病的38．6％，主要以医务人员为主，还有61．4％的病人无明显接触史。结论：此次非典型性肺炎传染性强，传播面广，应及时采取有效的相应预防措施，疫情才能得到有效控制。