上海市浦东新区中小学生2001～2004年营养状况

中小学生正处于生理和心理发育的重要阶段。合理营养、平衡膳食不仅对儿童的体格和智力发育产生积极的影响,而且对预防成年期疾病也有积极的作用。解决好学生的营养问题是当前一项重要问题[1]。为了解上海市浦东新区中小学生的生长发育和营养状况,以便为指导平衡膳食、合理营养提供科学依据,笔者对该区2001~2004年学生营养状况进行了分析,现报道如下。1对象与方法1.1对象以上海市浦东新区监测点小学、中学各3所全部在校学生为监测对象,共计22 684人,其中男生12 140名,女生10 544名;年龄为7~18岁。1.2方法身高、体重测量按照《中国卫生监督统…     

膳食总体质量评价方法-膳食质量指数(DQI)的建立和应用

DQI是一种总体膳食质量的的评价方法,它较传统的以单一营养素为基础的营养评价方法更能反映膳食营养状况。DQI建立以后不断得到了发展和应用,特别在慢性病预防上得到了很好的应用。除最初建立DQI的美国外,各国也开始建立适合本国特点的DQI,而且可用于国际间比较的DQI-I也已建立,DQI已成为膳食营养评价的良好工具。     

上海市浦东新区2008—2010年中小学生贫血状况

目的了解上海市浦东新区中小学生贫血现况,为更好地促进学校进行健康教育、提高家长学生自我保健意识提供依据。方法整理该区2008—2010年学校贫血监测资料并进行分析。结果 2008—2010年浦东新区中小学贫血发生率差异有统计学意义(χ2=68.34,P0.01),小学低年级发病率较高,贫血发生率在10%左右上下浮动;女生贫血发生率高于男生,男女学生之间贫血发生率差异也有统计学意义(χ2=24.84,P0.01)。结论不断促进学校进行健康教育并提高家长学生的自我保健意识,改变低年级和青春期学生不良饮食习惯,使贫血发生率持续保持在低位。     

2012年上海市浦东新区青少年健康危险行为调查——意外伤害情况

目的 了解上海市浦东新区青少年健康危险行为流行现状中中学生意外伤害情况,为各级卫生、教育部门制定学生伤害的预防、干预提供科学依据.方法 采用多阶段分层抽样方法,抽取浦东新区中心城区、郊区中心镇和农村地区21所中学和2所职技校5 768名学生进行青少年健康危险行为问卷调查.结果 有2 569(45.5％)名中学生在调查前30 d内有骑车时双手离把、攀扶其他车辆、互相追逐打闹、逆行、带人、闯红灯、乱穿马路等违反交通规则的行为.其中男生为1 294人,发生率为47.0％;女生为1 275人,发生率为44.1％;不同性别之间发生率相比较,差异有统计学意义(x2=4.738,P=0.030).调查前30天内有1 233(44.8％)名男生和1 138(39.4％)名女生在步行过马路时经常或总是不走人行横道(过街天桥或地下通道);乱穿马路的发生率男生明显高于女生,差异有统计学意义(x2=16.949,P＜0.001).结论 该区青少年健康危险行为发生率较高.政府、教育、卫生等主要部门应建立合作机制,针对不同性别、年龄层次和地区差异开展相关健康教育活动,有针对性地开展早期交通安全教育和生活技能培训,通过加强学生的自我保护意识,改变不良习惯及生活方式,防止危害健康的行为发生.     

上海浦东新区部分小学生营养知识态度行为调查

小学生正处于生理和心理发育的重要阶段,而合理的营养、健康的膳食行为不仅影响儿童的体格、脑和智力发育,也是预防成年期疾病的重要手段.调查表明,上海市浦东新区小学生2004年营养不良率为15.38%,肥胖率为12.86%,表现为营养不良和营养过剩并存[1].     

浦东新区部分小学生营养干预效果研究

【目的】评价营养干预对浦东新区小学生的影响效果,为探讨改善小学生营养状况的方法提供依据。【方法】抽取浦东新区城区和乡镇地区小学各两所小学生1 493人,按所在的地域分别分为干预组和对照组,对干预组开展为期1年的营养干预,并对干预效果进行评估。【结果】营养干预后,城乡地区干预组小学生营养知识知晓率明显提高(P0.05);营养态度有所提高;营养行为较干预前提高,城区干预组吃早餐和锻炼人数比例高于对照组;乡镇干预组睡前不吃零食和锻炼人数比例高于对照组,以甜饮料解渴和偏食人数比例低于对照组,以上差异有统计学意义(P0.05)。城乡地区干预组小学生营养不良得到改善;城区干预组超重和肥胖得到控制;乡镇地区干预组超重和肥胖上升趋势较对照组有所减缓。【结论】营养干预能提高小学生营养知识知晓率,改善营养行为,控制学生超重及肥胖人数比例。     

上海市浦东新区4所农民工子女小学学生营养知识、态度、行为调查

【目的】了解上海市浦东新区农民工子女小学学生营养知识、态度、行为,为开展学校营养教育改善学生营养状况提供依据。【方法】抽取4所小学三、四年级学生共720人进行营养知识、态度及行为问卷调查。【结果】被调查小学生对所有营养与健康知识点答对率均低于50%,其中对碳水化合物是每天能量的基础等10个知识点答对率低于10%;72%以上的小学生均表现出对营养知识感兴趣的积极态度;小学生每天吃早餐的比例为49.72%,早餐营养充足的比例为2.92%;经常吃水果、以营养为依据吃零食、每天吃零食超过3次、经常锻炼和经常吃西式快餐等行为的比例分别为49.72%、7.50%、20.14%、46.11%和13.47%。【结论】小学生营养行为现状亟需改善,建议在学校开展宣传活动,增加学生营养知识,促进学生营养态度,提高学生营养行为。     

上海市七宝中学寄宿民族高中生膳食营养状况分析

[目的 ]　了解寄宿民族高中生膳食营养素摄入情况 ,为探讨防治对策提供依据。　 [方法 ]　采用 2 4h膳食记录和称重法 ,连续 7d调查某中学民族寄宿高中生的膳食 ,并进行营养知识调查和实验室生化检查。　 [结果 ]　能量和蛋白质能满足生理需求 ,优质蛋白质摄入量适宜 ,但脂肪摄入能量占总能量的百分比男女生分别为中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔推荐摄入量 (RNI)的 45 2 %和 376% ,而蔬菜水果为RNI的 43.6%和 35 .6% ,钙、铁、锌和维生素A、维生素C摄入不足 ,缺铁性贫血患病率女生明显高于男生 ,对《膳食宝塔》的知晓率和健康教育课对营养知识的灌输率均不足2 0 %。　 [结论 ]　该校民族寄宿高中生的膳食结构不合理 ,5 0 %的男女生均存在发生钙、锌和维生素A缺乏的危险 ,5 0 %的女生存在发生铁和维生素C缺乏的危险 ,应引起有关部门的重视 ,加强营养教育 ,尽快达到平衡饮食和合理营养的要求     

2012年上海市浦东新区青少年体育锻炼情况

目的 了解浦东新区中学生体育运动和锻炼在青少年健康危险行为中所处的状况和规律,探索增强青少年体质的恰当方式,为各级卫生、教育部门制定学生体育运动、常见病与伤害的预防、干预提供科学依据.方法 采用多阶段分层抽样方法,抽取浦东新区中心城区、郊区中心镇和农村地区21所中学和2所中职技校5 642名学生进行青少年健康危险行为问卷调查.结果 调查人数为5 768人,有效问卷5 641人,有效率97.80％.男生2 752人,女生2 889人,男女比例为0.95∶1;不同性别、校别和地区之间,一般日常活动的发生率相比较,差异均有统计学意义(x2=174.807,P＜0.01;x2=153.565,P＜0.01;x2=101.170,P＜0.01).结论 政府、教育和卫生等主要部门有必要针对不同地区、不同性别及不同年龄层次的学生制定适宜的宣教和防治规划,增加必要的活动和锻炼时间,并提供一个良好的、符合青少年特点的环境,提高青少年锻炼的积极性和协调性,安全度过健康危险行为的高发期.     

2012年上海市浦东新区青少年健康危险行为调查——网络使用情况

目的 了解上海市浦东新区青少年健康危险行为流行现状中中学生网络使用情况、网络成瘾行为和发展趋势,为各级卫生、教育部门制定学生伤害(各种健康危险行为常是其直接引发因素)的预防、干预提供科学依据.方法 于2012年3-6月份,采用多阶段分层抽样方法,抽取浦东新区中心城区、郊区中心镇和农村地区21所中学和2所中职技校共5768名学生进行青少年健康危险行为问卷调查.结果 健康危险行为调查网络使用情况显示,有4 881人上网,上网率为86.5％,不同校别(初中、高中、高职)学生上网率相比较,差异有统计学意义(x2=14.662,P＜0.01).网络成瘾的总发生人数为238人,网络成瘾率为4.2％;不同性别学生网络成瘾率相比较,差异有统计学意义(x2=23.894,P＜0.01).中心城区、郊区中心镇和农村地区的电子游戏成瘾率分别为16.2％、12.6％、12.7％,不同地区学生电子游戏成瘾率相比较,差异有统计学意义(x2=26.397,P＜0.01).结论 学生课余时间上网已经是普遍行为,教育、卫生等主要部门应建立多部门合作机制,开展相关活动进行干预,使学生能健康合理地使用网络,以提高浦东新区青少年的整体健康水平,共同防止危害健康的行为发生.