上海市浦东新区不同作业类型职业人群BMI与饮食行为关系研究

目的对浦东新区不同作业类型职业人群饮食行为进行调查,试图揭示作业类型、超重肥胖和饮食行为之间的关系。方法采用PPS法选取浦东新区脑力作业和体力作业职业人群共计1200名,调查其饮食行为和超重肥胖状况。结果体力作业职业人群超重和肥胖比例分别为34.74%和17.91%,脑力作业人群超重肥胖比例分别为32.05%和16.02%,两类人群BMI分布差异无统计学意义;不同作业类型人群中饮食障碍倾向检出率检出分布不同,脑力作业人群饮食障碍倾向检出率40.37%高于体力作业33.18%(P<0.05);全职业人群和体力作业人群不同BMI组饮食障碍倾向检出率差异有统计学意义(P<0.05);超重组脑力作业人群饮食障碍倾向检出率40.51%,高于体力作业人群的29.60%(P<0.05);以研究对象饮食障碍倾向检出情况为因变量,作业类型和BMI为自变量,进行多因素Logistic回归分析,结果显示作业类型和BMI均为影响研究对象饮食障碍倾向检出情况的独立因素。结论饮食障碍倾向与职业人群的体重分布存在关联,脑力作业人群饮食障碍倾向检出率高于体力作业人群,且肥胖人群比正常体重人群存在更为严重的饮食障碍倾向风险。     

上海市浦东新区中小学生2001～2004年营养状况

中小学生正处于生理和心理发育的重要阶段。合理营养、平衡膳食不仅对儿童的体格和智力发育产生积极的影响,而且对预防成年期疾病也有积极的作用。解决好学生的营养问题是当前一项重要问题[1]。为了解上海市浦东新区中小学生的生长发育和营养状况,以便为指导平衡膳食、合理营养提供科学依据,笔者对该区2001~2004年学生营养状况进行了分析,现报道如下。1对象与方法1.1对象以上海市浦东新区监测点小学、中学各3所全部在校学生为监测对象,共计22 684人,其中男生12 140名,女生10 544名;年龄为7~18岁。1.2方法身高、体重测量按照《中国卫生监督统…     

上海市浦东新区居民健康素养调查

目的：了解上海市浦东新区居民的健康素养水平.方法：2012年5月-6月以问卷调查的方式对上海市浦东新区3980名15～69岁的城乡常住人口进行健康素养现状调查.结果：上海市浦东新区居民中具备科学健康观、安全与急救、传染病预防、基本医疗、慢性病预防的素养的居民分别占39.97％、29.11％、24.88％、13.29％、2.06％.结论：本次调查的居民健康素养水平较高,但对调查结果中知晓率比较低的内容,仍需要重点加强健康教育.     

浦东新区部分小学生营养干预效果研究

【目的】评价营养干预对浦东新区小学生的影响效果,为探讨改善小学生营养状况的方法提供依据。【方法】抽取浦东新区城区和乡镇地区小学各两所小学生1 493人,按所在的地域分别分为干预组和对照组,对干预组开展为期1年的营养干预,并对干预效果进行评估。【结果】营养干预后,城乡地区干预组小学生营养知识知晓率明显提高(P0.05);营养态度有所提高;营养行为较干预前提高,城区干预组吃早餐和锻炼人数比例高于对照组;乡镇干预组睡前不吃零食和锻炼人数比例高于对照组,以甜饮料解渴和偏食人数比例低于对照组,以上差异有统计学意义(P0.05)。城乡地区干预组小学生营养不良得到改善;城区干预组超重和肥胖得到控制;乡镇地区干预组超重和肥胖上升趋势较对照组有所减缓。【结论】营养干预能提高小学生营养知识知晓率,改善营养行为,控制学生超重及肥胖人数比例。     

上海浦东新区部分小学生营养知识态度行为调查

小学生正处于生理和心理发育的重要阶段,而合理的营养、健康的膳食行为不仅影响儿童的体格、脑和智力发育,也是预防成年期疾病的重要手段.调查表明,上海市浦东新区小学生2004年营养不良率为15.38%,肥胖率为12.86%,表现为营养不良和营养过剩并存[1].     

上海浦东新区2003学年中小学生伤害发生情况

伤害已成为威胁儿童健康及生命的主要问题，是儿童青少年的第1位死因，也是导致严重疾患和残疾的主要因素之一。为了解浦东新区学生伤害的现状和发生原因，笔对2003学年浦东新区各学校发生的学生伤害个案进行了统计分析，为今后在学生中开展伤害的预防和健康宣教，减少各种伤害的发生提供有效依据。     

使用膳食质量指数评价浦东新区部分小学生膳食质量

[目的]建立并使用膳食质量指数(DQI)评价浦东新区部分小学生的膳食质量,为有针对性使用膳食指南开展营养干预提供依据。[方法]依据中国居民膳食指南,选择14个元素构成DQI,用DQI对浦东新区小学生的膳食情况进行评分,以评价浦东新区小学生的膳食质量。[结果]DQI总分与性别、地域、经济状况和营养状况相关性有统计学意义,DQI对浦东新区小学生膳食总体状况具有代表性;浦东新区小学生的膳食状况为摄入不足和摄入过量并存。城区和乡镇地区小学生膳食质量存在一定差异,乡镇地区小学生摄入不足程度大于城区小学生,部分需要限制的食物摄入过量程度也大于城区小学生,显示出乡镇地区小学生膳食不均衡问题更加严重。无论营养过剩小学生还是营养不良小学生,膳食模式都是摄入不足和摄入过量并存,营养过剩小学生摄入过量程度更大。[结论]采用DQI评价小学生的膳食质量,能够更好地评价小学生膳食是否符合中国居民膳食指南,既可用于人群间的比较,还可以用于进行个体化膳食指导。     

上海市浦东新区15~69岁常住居民健康素养与现在吸烟行为及相关性分析

目的了解上海市浦东新区居民健康素养与现在吸烟行为现状及相关性分析,为新区制定健康素养促进策略及控烟干预措施提供参考。方法采用多阶段分层随机抽样方法,2020年7—9月对上海市浦东新区15~69岁常住居民进行健康素养监测,调查居民社会人口学特征、健康素养及吸烟行为等。采用单因素、多因素Logistic回归方法分析健康素养与现在吸烟行为的相关性。结果在纳入2553名调查对象中,总体健康素养具备水平为31.57%,现在吸烟率为20.52%。调查对象在不同性别、年龄、婚姻状况、文化程度、职业、家庭年收入、是否患慢性病方面现在吸烟率差异均有统计学意义(均P<0.01),具备总体健康素养、3个方面和6类问题健康素养水平者现在吸烟率均低于不具备者(P<0.05或P<0.01)。多因素Logistic回归分析显示,女性(均OR<1,95%CI<1)、大专/本科以上文化程度(均OR<1,95%CI<1)、职业为学生者(均OR<1,95%CI<1)、具备总体健康素养者(OR=0.713,95%CI:0.542~0.937)以及健康理念和基本知识素养者(OR=0.715,95%CI:0.530~0.964)现在吸烟行为可能性较低,职业为其他者(OR=2.384,95%CI:1.006~5.654)现在吸烟行为可能性较高。结论现在吸烟行为与居民健康素养水平高低相关,应深入开展吸烟危害健康教育,提高健康素养水平以降低人群吸烟率。     

应用膳食质量指数评价浦东新区部分小学生营养干预效果

[目的]引入膳食质量指数(DQI)评价并改善浦东新区小学生膳食模式,为探讨改善小学生营养状况的方法提供依据。[方法]抽取浦东新区城区和乡镇地区小学各2所小学生1493人,按所在的地域分别分为干预组和对照组,对干预组开展为期1年的营养干预,并对干预效果进行评估。[结果]营养干预后,干预组和对照组比较,城区干预前后油、盐、零食DQI均值,DQI-HB和DQI-DIS均值降低幅度差异有统计学意义。乡镇地区干预前后盐、油DQI均值降低幅度差异有统计学意义。城乡地区干预组小学生营养不良得到改善;城区干预组小学生超重和肥胖得到控制;乡镇地区干预组小学生超重和肥胖上升趋势较对照组有所减缓。[结论]DQI方法能改善小学生膳食模式,控制学生超重及肥胖人数比例。