上海市浦东新区2008—2010年中小学生贫血状况

目的了解上海市浦东新区中小学生贫血现况,为更好地促进学校进行健康教育、提高家长学生自我保健意识提供依据。方法整理该区2008—2010年学校贫血监测资料并进行分析。结果 2008—2010年浦东新区中小学贫血发生率差异有统计学意义(χ2=68.34,P0.01),小学低年级发病率较高,贫血发生率在10%左右上下浮动;女生贫血发生率高于男生,男女学生之间贫血发生率差异也有统计学意义(χ2=24.84,P0.01)。结论不断促进学校进行健康教育并提高家长学生的自我保健意识,改变低年级和青春期学生不良饮食习惯,使贫血发生率持续保持在低位。     

膳食总体质量评价方法-膳食质量指数(DQI)的建立和应用

DQI是一种总体膳食质量的的评价方法,它较传统的以单一营养素为基础的营养评价方法更能反映膳食营养状况。DQI建立以后不断得到了发展和应用,特别在慢性病预防上得到了很好的应用。除最初建立DQI的美国外,各国也开始建立适合本国特点的DQI,而且可用于国际间比较的DQI-I也已建立,DQI已成为膳食营养评价的良好工具。     

上海市浦东新区中小学生2001～2004年营养状况

中小学生正处于生理和心理发育的重要阶段。合理营养、平衡膳食不仅对儿童的体格和智力发育产生积极的影响,而且对预防成年期疾病也有积极的作用。解决好学生的营养问题是当前一项重要问题[1]。为了解上海市浦东新区中小学生的生长发育和营养状况,以便为指导平衡膳食、合理营养提供科学依据,笔者对该区2001~2004年学生营养状况进行了分析,现报道如下。1对象与方法1.1对象以上海市浦东新区监测点小学、中学各3所全部在校学生为监测对象,共计22 684人,其中男生12 140名,女生10 544名;年龄为7~18岁。1.2方法身高、体重测量按照《中国卫生监督统…     

2012年上海市浦东新区青少年健康危险行为调查——意外伤害情况

目的 了解上海市浦东新区青少年健康危险行为流行现状中中学生意外伤害情况,为各级卫生、教育部门制定学生伤害的预防、干预提供科学依据.方法 采用多阶段分层抽样方法,抽取浦东新区中心城区、郊区中心镇和农村地区21所中学和2所职技校5 768名学生进行青少年健康危险行为问卷调查.结果 有2 569(45.5％)名中学生在调查前30 d内有骑车时双手离把、攀扶其他车辆、互相追逐打闹、逆行、带人、闯红灯、乱穿马路等违反交通规则的行为.其中男生为1 294人,发生率为47.0％;女生为1 275人,发生率为44.1％;不同性别之间发生率相比较,差异有统计学意义(x2=4.738,P=0.030).调查前30天内有1 233(44.8％)名男生和1 138(39.4％)名女生在步行过马路时经常或总是不走人行横道(过街天桥或地下通道);乱穿马路的发生率男生明显高于女生,差异有统计学意义(x2=16.949,P＜0.001).结论 该区青少年健康危险行为发生率较高.政府、教育、卫生等主要部门应建立合作机制,针对不同性别、年龄层次和地区差异开展相关健康教育活动,有针对性地开展早期交通安全教育和生活技能培训,通过加强学生的自我保护意识,改变不良习惯及生活方式,防止危害健康的行为发生.     

上海市浦东新区4所农民工子女小学学生营养知识、态度、行为调查

【目的】了解上海市浦东新区农民工子女小学学生营养知识、态度、行为,为开展学校营养教育改善学生营养状况提供依据。【方法】抽取4所小学三、四年级学生共720人进行营养知识、态度及行为问卷调查。【结果】被调查小学生对所有营养与健康知识点答对率均低于50%,其中对碳水化合物是每天能量的基础等10个知识点答对率低于10%;72%以上的小学生均表现出对营养知识感兴趣的积极态度;小学生每天吃早餐的比例为49.72%,早餐营养充足的比例为2.92%;经常吃水果、以营养为依据吃零食、每天吃零食超过3次、经常锻炼和经常吃西式快餐等行为的比例分别为49.72%、7.50%、20.14%、46.11%和13.47%。【结论】小学生营养行为现状亟需改善,建议在学校开展宣传活动,增加学生营养知识,促进学生营养态度,提高学生营养行为。     

浦东新区部分小学生营养干预效果研究

【目的】评价营养干预对浦东新区小学生的影响效果,为探讨改善小学生营养状况的方法提供依据。【方法】抽取浦东新区城区和乡镇地区小学各两所小学生1 493人,按所在的地域分别分为干预组和对照组,对干预组开展为期1年的营养干预,并对干预效果进行评估。【结果】营养干预后,城乡地区干预组小学生营养知识知晓率明显提高(P0.05);营养态度有所提高;营养行为较干预前提高,城区干预组吃早餐和锻炼人数比例高于对照组;乡镇干预组睡前不吃零食和锻炼人数比例高于对照组,以甜饮料解渴和偏食人数比例低于对照组,以上差异有统计学意义(P0.05)。城乡地区干预组小学生营养不良得到改善;城区干预组超重和肥胖得到控制;乡镇地区干预组超重和肥胖上升趋势较对照组有所减缓。【结论】营养干预能提高小学生营养知识知晓率,改善营养行为,控制学生超重及肥胖人数比例。     

上海浦东新区部分小学生营养知识态度行为调查

小学生正处于生理和心理发育的重要阶段,而合理的营养、健康的膳食行为不仅影响儿童的体格、脑和智力发育,也是预防成年期疾病的重要手段.调查表明,上海市浦东新区小学生2004年营养不良率为15.38%,肥胖率为12.86%,表现为营养不良和营养过剩并存[1].     

2010学年上海市浦东和闵行区中小学生常见病情况

目的了解人口输入较大的经济发达区域上海市闵行区内学生常见病现况与浦东区之间差别,为今后开展学生防病工作提供科学依据。方法采用整群抽样方法,对浦东、闵行两区2010学年上报的学生常见病检查资料进行分析。结果两区监测点学校学生视力不良率相比较,差异有统计学意义(χ2=102.93,P0.01);学生贫血率相比较,差异有统计学意义(χ2=27.97,P0.01);沙眼、疑似沙眼检出率相比较,差异均有统计学意义;而蛔虫阳性率、营养不良率、肥胖率相比较,差异均无统计学意义。结论两个区学生的常见病患病率中视力不良和沙眼患病率闵行区较高,而浦东区贫血患病率较高,其他的两区比较接近。两个区的学校均应继续加强健康教育工作,有效预防学生常见病的发生。     

上海市浦东新区某企业员工营养知信行的干预效果

目的了解对浦东新区某造船企业员工营养知识、态度、行为干预效果,为对企业员工进一步开展营养干预提供依据。方法根据进餐食堂不同,抽取2个工作组共843人,随机分为干预组和对照组,对干预组开展为期6个月的营养干预,通过干预前后营养问卷调查对干预效果进行评价。结果营养干预后,干预组营养知识、态度、行为较干预前及与对照组的比较,多数指标改善,且差异有统计学意义。结论通过营养干预的开展,提高了企业员工营养知识水平,强化了积极的营养态度,改善了营养行为。     

抗氧化剂抗氧化实验研究进展

本文总结了抗氧化剂体内外抗氧化实验的研究状况,重点介绍了体外抗氧化实验的研究进展,说明体外抗氧化实验在抗氧化剂初筛中起着重要的作用。