东北地区部队饮用水化学指标监测结果分析

随着社会经济的快速发展,水环境面临的不稳定性日趋严重。由于化学合成物质的大量应用,饮用水的化学性污染事件时有发生。为了解部队水源水质情况,促进部队饮用水安全保障规划有效实施,根据总部规定,我们对驻东北地区部队的146个饮用水的水源水质进行了化学指标的监测与分析。1材料与方法1.1监测仪器uv-2201型分光光度计(日本)、     

沈阳部队集约化办伙食堂食品卫生安全现状与对策

目的了解当前部队集约化办伙食堂现状及存在的问题,制定改进措施,确保食品卫生安全。方法采取现场查看、填写调查表、询问、微观监测和随机抽查炊事人员进行食品卫生常识考试,对28个集约化办伙食堂进行全面调查。结果食堂现状是:布局科学,流程合理;卫生设施配套,制度健全;职能部门齐抓共管,保障到位。主要问题是:食堂建设和改造存在死角;食堂卫生管理未完全到位;卫生监督未得到彻底落实。为消除食品安全隐患,提出以下措施:(1)落实部队有关食堂建设各种法制和规范,增强卫生设施的建设与管理;(2)加强职责的落实,明确部门职责,管理职责,卫生职责,加强监督力度;(3)加强炊管人员卫生行为管理,制定轮休制,岗位流动制,防止职业疲劳,强化行为监督;(4)加强卫生知识培训,落实培训时间、内容和方法;(5)加强监督工作落实,解决防疫人才培训和监督手段问题;(6)加强消毒工作的落实,强化管理,切实落实餐厨具消毒工作。结论结合部队实际提出的措施是有效的,对相关部队有一定借鉴意义。     

驻沈部队二次供水系统卫生现状调查

近年来，国内关于水体污染而导致生活饮用水水源污染突发事件报道较多，由于二次供水系统污染而造成水媒传染病的暴发流行也时有发生。为了解驻沈部队二次供水卫生现状，于2006年4～5月，对驻沈部队二次供水系统卫生状况进行了调查。现将结果报告如下。     

沈阳部队餐饮行业餐厨具消毒效果分析与评价

为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《军队卫生监督规定》和提高部队餐饮服务业的卫生水平,加强对餐饮行业的卫生监督、监测和管理,于2007年7—9月,对沈阳战区38家宾馆、招待所餐饮业的餐、厨具,凉菜间熟食刀、板以及从业人员手掌进行了细菌学检测。现将结果报告如下。     

加强二次供水设施卫生监督管理确保部队官兵饮水卫生安全

目的 加强二次供水设施卫生监督管理,确保二次供水水质卫生安全和官兵的身体健康.方法 建立健全各级组织机构;成立储水设施清洗消毒队,加强队伍技术培训,完善清洗消毒装备器材.结果 每年对驻沈部队储水设施开展清洗消毒工作,提高清洗消毒服务保障和卫生监督检查力度;完善供水设施,落实各项水源管理和给水卫生制度.结论 通过加强对二次供水设施卫生监督管理,定期开展储水设备清洗消毒工作,及时发现供水系统存在的卫生问题,采取有效防范措施,消除各种潜在隐患,确保二次供水系统的卫生安全,保障广大官兵的身体健康.     

旅团生活服务中心食品卫生存在的问题及改进对策

为了认真贯彻总后勤部颁布的《中国人民解放军建制团(旅)生活服务中心管理办法》的精神，更好地指导全区食品卫生工作，我们对全区85个服务中心进行了调查，发现在食品卫生方面存在着一些问题，需要认真对待和研究解决。     

紫外线消毒箱对菜刀菜板消毒效果实验及现场应用效果观察

目的:为了解决基层部队饮食卫生中熟食刀、板及餐具消毒问题.方法:根据紫外线的消毒原理,研制出一种紫外线消毒箱,以大肠杆菌(8099)为指标茵,观察消毒箱对染茵后不同样品的消毒效果,同时对现场应用效果进行监测.结果:染茵后的菜刀、菜板放入此消毒箱中作用5 min、低浓度(10%)血清保护时作用5～10 min,均可达到99.8%以上的杀灭效果;而温度和湿度对消毒效果无影响;通过现场使用及监测,杀菌效果与实验结果基本一致.结论:该紫外线消毒箱消毒效果可靠,作用时间短,是基层连队饮食卫生保障中一种较好的装备.     

联合军演部队心理问题特点及训练对策

中外联合军事演习,是现代条件下的诸军兵种联合作战训练,高技术兵器种类多,投入大,双方作战原则、战术基础不同,指挥协同复杂,训练难度明显增强。由于事关我军荣誉,参演官兵易产生过重的心理负担。良好的心理素质是部队战斗力的重要因素,官兵必须具备一定的心理承受力,使之在繁杂环境下,不至于失态、失准。分析参演部队心理问题的特点,强化官兵良好的心理     

建立全方位的监督体系确保集约化办伙食品卫生安全

随着部队后勤保障的改革，部队食堂集约化办伙已形成趋势，由过去连办伙发展到现在营办伙、团办伙，甚至旅办伙，这给食品卫生监督管理工作带来了新的问题。在实际工作中，建立全方位的监督体系，对全面加强集约化办伙的卫生监督管理，提高食品卫生质量，确保部队的战斗力有着重要意义。     

集约化办伙食堂炊事人员心理卫生状况调查

有关军人心理健康状况的研究，已有许多报道。但对部队炊事人员这一特殊群体，特别是集约化办伙食堂炊事人员所进行的心理健康状况的研究报道极少。我们于2007年6月对军区千人以上规模的集约化办伙食堂炊事人员，采用SCL-90症状自评量表进行心理健康状况测评，旨在了解炊事人员的心理健康状况，为更好地进行精神卫生服务提供依据。