青钱柳等几种别样茶中咖啡因、可可碱和茶碱的检测

目的：对青钱柳甜茶等几种别样茶中咖啡因、可可碱和茶碱进行检测,为别样茶的合理应用奠定基础。方法：采用超快速液相色谱法（RSLC）,AcclaimPA2色谱柱（150mm×2．1mm,2．2μm）,乙腈-水梯度洗脱;流速：0．5mL·min-1;检测波长：273nm,柱温：30℃。结果：除加入绿茶的商品中检测到适量的咖啡因外,青钱柳神茶、黄芩茶、多穗柯甜茶、悬钩子属甜茶,以及甜叶菊叶和湖北海棠叶中均未检测出上述3种生物碱。结论：相对于绿茶中含有较高含量的咖啡因、可可碱和茶碱,别样茶中未检出上述3种成分,为别样茶的科学应用提供指导。     

RSLC快速测定多穗柯甜茶中5种甜味成分

多穗柯甜茶中含有多种二氢查尔酮类甜味成分,也是其主要活性成分,为了全面评价多穗柯甜茶的质量,该文选择根皮苷、三叶苷、3’-O-乙酰基根皮苷、2’-O-乙酰基根皮苷、根皮素5种甜味成分为指标进行测定。采用超快速液相色谱法(RSLC),Waters Acquity UPLCBEH C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),乙腈-水(25∶75)等度洗脱,流速0.5 mL.min-1,检测波长285 nm,柱温40℃。结果表明5种甜味成分的线性关系良好(>0.9991),线性范围(g.L-1)和加样回收率分别为0.022 2～0.444(98.37%),0.102 8～4.112(97.32%),0.003 39～0.067 68(96.77%),0.005 1～0.204(98.85%)和0.000 538～0.010 76(100.91%)。多穗柯甜茶中这5种成分的质量分数范围(mg.g-1)分别为7.83～62.37,114.24～272.35,0～1.02,0～5.11,0.10～1.19,并且它们的含量变化与样品规格、采收时间呈一定的规律性。该实验方法的灵敏度和准确度均较好,采用等度洗脱能够在6 min内完成1份样品的快速测定,适合多穗柯甜茶中5种成分的快速分析。