2013年烟台市公共场所集中空调通风系统卫生状况调查

目的了解烟台市公共场所集中空调通风系统卫生状况和污染特征,并探讨其可能的影响因素。方法采用简单随机抽样的方法,对烟台市市区20家公共场所集中空调通风系统的类型、清洗状况,公共场所类型进行调查,并按照《公共场所集中空调通风系统卫生规范》对空调通风系统的卫生指标进行采样检测。结果烟台市公共场所集中空调通风系统卫生指标全部合格率仅为15.0%;风管内表面积尘量、细菌总数、真菌总数合格率分别为94.0%、33.0%和40.0%;送风中可吸入颗粒物、细菌总数、真菌总数、β-溶血性链球菌合格率分别为53.0%、100%、100%和100%;冷却水中嗜肺军团菌合格率为70.0%,主要菌型为lp1型;冷凝水中的嗜肺军团菌合格率为100%。结论2013年调查的烟台市公共场所20家集中空调通风系统调查风管积尘细菌总数、真菌总数合格率低,存在传播感染风险。     

玻璃制品业高温作业对工人生理功能的影响

对某玻璃制品企业气象条件进行测定,同时对接触组与对照组进行体温、皮温、脉搏、血压、呼吸等生理功能检查。结果表明,接触组平均皮温、体温、脉搏与对照组比较差异有统计学意义。反映出玻璃制品作业的高温强辐射特点,对作业人员生理功能影响明显。     

2018年烟台市放射工作人员外照射个人剂量监测结果分析

采用热释光个人剂量测定法对烟台地区放射工作人员实行全覆盖监测。结果显示，烟台市放射工作人员人均年有效剂量为0.59mSv；不同单位、不同职业类别放射工作人员人均年有效剂量差异有统计学意义（P＜0.001）。提示烟台市放射工作人员个人剂量处于较低水平，应提高对医疗机构放射工作人员的关注。     

乳制品中硝酸盐、亚硝酸盐测定中问题的探讨

牛乳中含有蛋白质、脂肪、乳糖、多种维生素和矿物质等主要的营养要素.目前各类品种繁多的乳制品不断涌入市场,随着人们生活水平的提高,越来越多的家庭把牛奶当作每日不可缺少的必需品.因此,牛奶质量的好坏直接影响到人们的身体健康.亚硝酸盐在细菌的作用下,可变成亚硝酸胺类,人体过多摄入亚硝酸盐会出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。     

食品用包装材料及成型品重金属限量方法探讨

食品用包装材料及成型品如聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯等，GB5009．60-2003中规定了重金属的检验方法是用4％醋酸60℃浸泡2h的浸泡液中重金属（以铅计）与硫化钠作用，在酸性溶液中形成黄棕色硫化铅，与标准管比较不得更深即表示重金属含量符合标准。实际工作中，该试验往往易产生白色混浊，干扰结果测定。我们于2004年试用硫代乙酰胺试剂代替硫化钠，可得到满意结果。     

2006-2012年烟台市10种传染病季节性分布研究

目的：了解10种传染病的季节性分布规律,为制订防控策略提供依据。方法基本统计描述及对应分析。结果发病前3位的是手足口病（34436例）、细菌性痢疾（19873例）、猩红热（2146例）;出血热、人粒细胞无形体病、甲型H1 N1流感、普通流感、疟疾、细菌性痢疾和手足口病具有明显的季节性,而麻疹、猩红热和结核性胸膜炎季节性不明显。结论具有季节性的传染病应该在高峰前做好准备工作,未雨绸缪,在高峰季及时发现,及时治疗,控制疾病的暴发流行,有效降低传染病的发病水平;对应分析适合于疾病季节性分布研究,能为卫生决策者提供准确的信息。     

烟台农村地区地下水硝酸盐污染状况与健康风险评估

目的通过近年来对烟台市农村饮用水卫生监测,分析该地区硝酸盐的健康风险。方法 2014—2017年,对烟台农村地区生活饮用水按照《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)常规指标进行检测,采用主成分分析方法分析地下水化学物质与硝酸盐的关系,运用HHRA模型对地下水硝酸盐通过饮水途径和接触途径造成的人体健康风险进行评估。结果 2014—2017年共检测2 348份水样。硝酸盐与溶解性总固体、总硬度、氯化物均有相关性,上述指标可能同源;各组暴露风险由高到低排序为:未成年人成年女性成年男性;未成年人、成年人的危险商数HQ_(50)、HQ_(95)值均超过1。结论初步认为烟台农村地区硝酸盐的超标是地质因素与化肥的使用共同造成的;未成年人、成年人群体暴露于硝酸盐的风险均超出限值,其HQ超过1,需引起警惕。     

烟台市市售水产品中谷氨酸单钠盐含量及居民膳食暴露量分析

目的 了解水产及其制品来源的谷氨酸单钠盐（monosodium glutamate，MSG）的含量状况，分析居民水产及其制品来源的MSG的膳食暴露水平。方法 2019年2 - 3月间，随机采集7类100份水产及制品样本检测MSG，采用点评估模型计算居民水产及其制品来源的MSG的日暴露量（exposure daily intake，EDI）。结果 水产及其制品中普遍含有MSG，抽检样品检出率97%，均值为7.246 g/kg，水产制品中的MSG含量远远高于鲜活类水产品，水产制品中MSG多为后期加工添加所致，其鲜活个体内所含MSG为本底值。儿童、青少年水产品来源的MSG的EDI高于其他各组，不同人群各分组水产品来源的MSG的EDI均远低于30 mg/kg·bw·d建议值。结论 居民水产品来源的MSG的EDI均处在可接受安全水平。建议全面开展MSG膳食暴露量研究，评价其安全性。     

2008年烟台市高等学校学生酒相关知识认知状况调查

[目的]了解烟台市大学生饮酒相关知识认知情况,为采取更有针对性的健康教育与健康促进措施提供依据。[方法]2008年在烟台市3所高等学校抽取862名大学生进行调查。[结果]调查862人,饮酒相关知识高认知的占45.82%。饮酒相关知识高认知者所占比例,女生为49.49%,男生为40.92%(P<0.05);饮酒者为48.81%,不饮酒者为39.33%(P<0.01)。调查的862人中,饮酒的590人,饮酒率为68.45%。饮酒率,酒相关知识认知度高的为72.91%,认知度低者为64.67%(P<0.01)。[结论]大学生饮酒相关知识普遍缺乏,不饮酒者、女性的饮酒知识认知度较高。