饮用含糖饮料与女性体重增加和2型糖尿病有关--一项关于糖尿病和含糖饮料关系的里程碑研究

目的:评估含糖饮料的摄入量和女性体重增加、2型糖尿病危险性的关系。参加者:纳入护士健康研究Ⅱ的116671名年龄在22～44岁的女性。除外缺乏饮食或体力活动、体重资料或有糖尿病、肿瘤或心血管病史的女性。共有91249名女性纳入糖尿病分析研究。共51603名有身高和体重资料的女性     

病友常见问题探讨——综合篇Ⅲ

拜唐苹说明书上说“如果出现低血糖现象,要喝葡萄糖水,而不是蔗糖水”,那能不能用常见的甜饮料(比如雪碧、可乐)代替葡萄糖水?     

止咳糖浆变摇头水惊现京城药店

2005年7月7日北方网报道，北京王女士（化名）的儿子小刚（化名）半年前，频繁出入迪厅，有时凌晨回到家后，躺在床上浑身哆嗦直出冷汗，大口大口地猛喝饮料。王女士看着心疼，但不管怎么问，小刚都说“没事，口渴。”于是，王女士找了几个朋友暗中跟在小刚后面，发现蹦迪前他都会在一家药店买一种绿色盒装药和一瓶可乐类饮料，进入迪厅后把两种东西兑在一起喝下。强劲的音乐下，小刚闭阗眼睛大幅度地摇头并扭动着身体，样子和电视里演的那些吃了摇头丸的人一样。     

消暑佳饮话果汁

夏季是天阳下降,地热上蒸,万物生长,繁荣秀丽的季节。盛夏暑气当令,长夏湿气当令,暑为阳邪,易耗气伤津;湿为阴邪,易伤人阳气,尤其是脾胃之阳气。故往往导致食欲不振,舌干唇燥,大便秘结等症。因此,夏季除多喝开水外,应适当饮用清淡平和、甘凉生津、清热利湿的“保健果汁”,对强身健体,防病治病和减肥美容都大有裨益。     

测定饮料中钾、钠两种预处理方法比较

本将茶类饮料、碳酸饮料和果汁饮料共30多种样品，根据GB／T5009，91-2003《食品中钾、钠的测定》和GB／T16771-1997《橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定》附录A《钾的测定》的方法，对饮料中钾、钠两种元素进行测定。由于饮料中有机物含量较少，本采用直接进样检测，并与国标方法进行对比，试验结果证明，直接进样法具有较好的可靠性。     

武汉市3～5岁儿童牙齿酸蚀症的研究

目的：调查武汉市3～5岁儿童的酸蚀症流行状况；评价儿童饮用饮料和饮食习惯、口腔卫生习惯与酸蚀症的关系。方法：随机抽样武汉市4所幼儿园3～5岁儿童共500人。对所有儿童进行酸蚀症和龋齿发病情况的临床检查以及问卷调查，问卷内容包括：儿童每天消耗饮料或食物的频率，以及口腔健康行为。收集酸蚀症儿童和无酸蚀症儿童各20人，对其唾液pH值、流速和缓冲能力进行测定和比较。结果：武汉市3—5岁儿童酸蚀症的患病率为9．3％。儿童睡觉时含奶瓶、喝饮料的习惯与酸蚀症的发生呈正相关。酸蚀症儿童和对照组儿童唾液分析结果无显著性差异。结论：预防酸蚀症应该减少酸性食物及饮料的消费量及频率。     

功能饮料冷眼观

在各大超市的饮料柜前，都可以看到花花绿绿的各种“功能饮料”，从最初的“红牛”，到去年的“脉动”，再到今年的“激活”、“劲跑”、“他、她”……真让人眼花缭乱。然而，什么是功能饮料?功能饮料真有那么多“神奇”的功效吗？     

高效液相色谱法同时测定果味饮料中8种添加剂

目的：建立能够同时测定饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝8种添加剂的方法。方法：利用高效液相色谱VWD多波长检测流动相梯度洗脱的方法。结果：该法线性良好，相关系数r〉0．9999，相对标准偏差RSD〈1．2％，加标回收率99％-102％。结论：该方法操作简单、灵敏度高、定量准确。     

急性低氧运动对血液流变性和红细胞形态的影响及电解质饮料的干预效果

目的:探讨急性低氧运动对血液流变性和红细胞形态的影响以及补充电解质饮料的干预效果。方法:受试者为8名健康成年男性,均进行两次实验。第1次为急性低氧运动加补充电解质饮料(运动前和运动中)实验,第2次为急性低氧运动不补充任何液体实验,两次实验间隔1周。受试者以70%最大摄氧量(VO2max)强度在低氧环境(O2浓度为15.5%,环境温度为20℃,湿度为55%)下进行1小时的功率自行车运动。分别测定受试者运动前、后的血液流变学指标并观察其红细胞形态的变化。结果:不补液情况下,受试者运动后的血液粘度、红细胞压积及红细胞刚性指数显著增加(P<0.01)。红细胞形态由双凹圆盘形变为一面凸、一面凹的草帽形。运动前和运动中补充电解质饮料,受试者运动后的各项血液流变学指标与运动前相比变化均不显著(P>0.05),且运动后红细胞形态未见明显变化。结论:运动前和运动中补充电解质饮料可缓解急性低氧运动对机体血液流变性产生的不良影响。     

盛夏时节话啤酒

啤酒是世界上最古老的发酵饮料它是以大麦芽为主要原料，通过糖化、发酵酿制而成的。据史书记载，早在6000前，古代埃及人就知道用大麦酿酒，时称“麦酒”到公元14世纪末，有人用啤酒花对麦酒进行调味，使酒体产生一种特殊的煞口苦味，从此“麦酒”改称为“啤酒”。