糖尿病患者标准化治疗食谱的制定

目的对医院糖尿病治疗膳食进行标准化定量,制作基本的菜肴营养标签和标准化菜谱软件,为糖尿病患者提供高质量的标准化治疗膳食。方法根据糖尿病营养治疗原则,结合烹调技术,制定糖尿病治疗食谱（含180种菜品）,对菜品原材料用量进行标准化定量,计算其主要营养成分（能量、蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、铁、钠、钙）含量,制作基本菜肴营养标签和标准化菜谱软件。结果制定了糖尿病治疗食谱,计算出每份菜肴中10种营养成分含量,制作了莱肴营养标签和标准化菜谱软件。结论对糖尿病治疗食谱进行标准化定量,制定基本菜肴营养标签和软件,使抽象的营养素概念直观体现在每份菜肴中,体现了每份菜肴的基本营养特性,便于营养医师对患者进行营养指导和膳食处方,也使患者膳食选择更方便、科学和多样化。     

医院临床营养工作现状调查分析

目的探讨临床营养工作在现代医学综合治疗中的地位和作用,以及临床营养的发展方向。方法设计《医院临床营养工作状况调查表》,对四川省51所医院临床营养工作开展情况进行调查,并将调查数据进行统计分析。结果各级医院营养师配置人数均未达到相应等级标准,开展的业务项目局限,许多医院没有专职营养医师,营养专业人员严重缺乏。此外,营养科的主管部门也比较混乱,主要由各医院院领导决定。结论目前四川省多数医院临床营养工作的开展不容乐观,临床营养的归属,营养医师的工作职责以及临床营养的发展方向等问题均有待进一步规范。     

2004-2013年北京市外环境及食品中霍乱弧菌监测结果分析

目的 了解北京市外环境及食品中霍乱弧菌污染状况,为人间霍乱疫情防控提供科学依据。方法 2004-2013年,每月均在全市的16个区(县)采集地表水、游泳池水、养殖池水、水产品、熟食、其他等6类样品,分别进行霍乱弧菌培养,对培养结果应用描述流行病学的方法进行分析。结果 2004-2013年养殖池水和其他类别样品的霍乱阳性率最高,分别为1.16%(44/3808)和1.48%(61/4135);游泳池水中未检出霍乱弧菌;外环境疫情在北京市集中在城近郊区,呈环形分布;牛蛙和甲鱼检测阳性率较高,霍乱毒素(cholera toxin, CT)阳性疫情较少,占检测总起数的9.09%(5/55),且均为水产品涂抹疫情。2007年以来,霍乱外环境疫情较少,O139群霍乱弧菌污染呈下降趋势,O1群稻叶型则有所增多。结论 北京市霍乱弧菌污染较轻,且检出菌株也以CT阴性菌株为主,对人体威胁较小。     

托幼机构环境和卫生状况与手足口病相关分析

目的 探索北京市托幼机构环境及卫生状况中与手足口病聚集和暴发疫情发生相关的危险因素.方法 在2012年北京市发生手足口病聚集或暴发疫情的幼儿园以及对照幼儿园中进行问卷调查,探讨活动室和寝室面积、睡床是否独自使用、被褥是否独自使用、卫生间设施是否园内共用等因素与手足口疫情发生的关系.结果 儿童无独自使用的被褥(OR=2.928,95％ CI:1.064 ～8.061)和园内共用蹲式便器或沟槽(OR=1.729,95％ CI:1.009 ～2.965)是手足口疫情发生的危险因素.结论 托幼机构应加强卫生条件建设,尽量减少园内共用卫生问.改善儿童居住环境,儿童被褥不共用、勤晾晒,减少手足口疫情发生的风险.     

醋可以软化血管吗？

血清中胆固醇和甘油三酯升高是引起动脉粥样硬化的主要危险因素。 食醋是以粮食、果实和酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品。食醋因原料和制作方法的不同，可分为酿造食醋和配制食醋两种，其品种主要有米醋、熏醋和白醋等，现在还开发出一种新型的果醋饮品，主要原料是苹果、葡萄或柠檬等水果。     

2007-2012年北京市手足口病流行病学研究

目的 对2007-2012年北京市手足口病进行流行病学和病原学分析,为手足口病防控提供科学依据.方法 利用2007-2012年手足口病监测数据对其进行流行病学研究.结果 2007-2012年北京市手足口病流行呈现周期性趋势,北京市手足口病高发区域呈环形带分布,中心城区和远郊区县病例数少,近郊区和城区结合部报告病例数多.患者发病时间以4-9月份为主,高峰集中在5-7月份.病例发病年龄以5岁及以下儿童为主;本市户籍和外省户籍手足口病病例比为1.70∶1;散居儿童手足口病例中重症病例构成比和死亡例数高于幼托儿童.EV71和CoxA16为手足口病的主要病原体,CoxA16在重症病例和死亡病例中所占比例较低,而EV71所占比例较高,其他肠道病毒在重症病例中也占较高比例.结论 北京市手足口病发病呈现周期性变化,应加强城乡结合部、流动人口聚居地5岁以下儿童,特别是散居儿童手足口病防病知识宣传.     

运用PDCA提高某三甲医院院行政查房问题解决率的探讨

目的：探讨采用PDCA管理院行政查房临床科室提出问题,从而提高临床科室对医院的满意度,增强医院的管理水平。方法：归纳整理2017年、2018年某三甲医院院行政查房临床科室提出问题的处理情况,运用PDCA管理工具对查房提出问题处理过程中存在的问题进行分类管理。结果：将2018年院行政查房临床科室提出问题（未解决问题）进行分类汇总,明确标注可解决条件,院办工作人员根据条件达成情况进行追踪管理,最终问题解决率由20%上升到60%。结论：运用PDCA管理工具可以提高医院院行政查房临床科室提出问题的解决率。     

基于气象及流感病毒活动度的流感流行预测研究

目的 探索基于气象及流感病毒活动度建立北京市流感预测模型的可行性.方法 利用北京市2012—2014年流感样病例监测数据、流感病原学监测数据以及气象数据,采用Poisson回归模型,拟合流感病例数,并对流感流行趋势进行预测.结果 2012—2014年,北京市流感病毒活动度及流感发病水平呈现季节性,每周平均气温、气压、降雨量、相对湿度、最大温差和日照时数与每周流感病例数呈负相关.基于两周前流感病毒各亚型的阳性率及两周前的气象因素拟合北京市流感病例数的效果最好,且预测效果最佳.结论 基于气象及流感病毒活动度数据预测流感发病水平是可行的.     

P_53基因及其产物

Ｐ＿５３基因及其产物首都医科大学病理生理学教研室吴滨镛首都医科大学附属北京儿童医院病理科吴晓娜Ｐ５３基因以肿瘤抑制基因（又称抗癌基因）而问世，它不仅仅参与了肿瘤的发生、发展和转归，而且还在细胞程序性死亡（又称凋亡）和细胞周期的调节中起重要的作用。因此...