大蒜、燕麦及其复合物对高脂大鼠血管内皮细胞活性物质的影响

目的　探讨大蒜、燕麦及其复合物对高脂大鼠血浆一氧化氮(NO)、PGI2 和TXA2 的影响,为预防高血脂和动脉粥样硬化提供理论依据。方法　选择健康大鼠60只,随机分为5组,每组12只,分别用普通饲料、高脂饲料、大蒜、燕麦及大蒜燕麦复合物饲喂8周,测定NO、PGI2 及TXA2 含量。结果　用大蒜、燕麦及大蒜燕麦复合物对高脂大鼠饲喂8周后,LGF组、HGF组和GOCF组的NO和PGI2 显著升高、TXA显著下降(P <0 .0 1) ;而饲喂普通饲料无明显变化,饲喂高脂饲料组的大鼠NO显著下降、TXA2 显著升高(P <0 .0 1) ;GOCD组NO和PGI2 的升高、TXA2 的下降尤为显著(P <0 .0 1)。结论　大蒜和燕麦均具有明显的调节脂质代谢和影响血管内皮细胞活性物质生成的作用,能够显著升高NO和PGI2 以及降低TXA2 ,而用低剂量的大蒜素和燕麦组合的复合饲料进行营养干预,其效果明显优于单用大蒜和燕麦,这对促进机体脂质代谢,预防高血脂和动脉粥样硬化具有重要意义。     

正常青年口服大剂量维生素A对暗适应功能的影响

7名正常的雷达操纵员,年龄19～22岁,一次口服大剂量维生素A(60000iu)后,快速暗适应及激光近视力时间有显著提高,提高百分率分别为30.45～36.63％及38.42～56.57％。自2.5小时开始,持续17.5小时,部分人可保持至21.5小时。     

小儿强化固体饮料“利宝康”的研究

“利宝康”是一种小儿强化固体饮料,根据重庆市小儿在生长发育中常遇到的问题,在固体饮料桔子晶中加入生理需要量的维生素B_1、B_2、C、D_2、叶酸、铁、锌、铜和赖氨酸等强化剂,以起到促进小儿食欲、生长发育和预防贫血、佝偻病的作用。产品经实验室检测和     

雷达操纵员营养调查

雷达操纵员属低照度视力集中作业人员,关于该人群营养调查或资料报道很少。为此,我们在夏、秋季进行了两次营养调查,旨在为雷达操纵员的合理膳食提供依据。调查对象及方法调查对象均为男性,平均年龄22岁,平均日雷达作业时间3～5h,属中等劳动强     

魔芋多糖对大鼠组织脂质及四种无机元素的影响

采用含胆固醇(1％)和胆盐(0.25％)的合成饲料喂饲SD大鼠12周,诱发高胆固醇血症的同时,加入含84.8％葡甘露聚糖的魔芋精粉,三个实验组加入量占饲料重分别为2.5、5.0、10.0％,观察降低血清和肝胆固醇作用。经酶法测定胆固醇含量和肝组织病理学检查结果表明,魔芋多糖对摄入高胆固醇饲料的大鼠,具有明显的降胆固醇作用,加入5.0％喂饲四周即出现显著效果,12周时降至正常组水平。肝组织学检查表明具有明显的抗脂肝作用,对Ca、Fe、Zn、Cu的吸收利用未见不良影响。     

大豆低聚肽预防动脉粥样硬化研究进展

随着社会经济发展与人类生活水平提高,心血管疾病的发病率逐年上升,严重威胁人们的健康,成为人类死亡的重大疾病之一.在我国,心血管病的发病率和病死率也在不断上升,居我国人口病死率首位,而冠心病(coronary heart disease,CHD)是危害健康最严重的心血管病之一.     

大豆皂甙对大鼠血脂代谢及血浆TXA_2和PGI_2的影响

目的观察大豆皂甙对高脂饲料诱导的高脂血症大鼠血浆前列腺素I2（prostacyclin I2,PGI2）和血栓素A2（thromboxane A2,TXA2）水平的影响,为防治高脂血症提供实验依据。方法50只SD成年大鼠,随机分为5组：正常饲料组、高脂饲料组、实验Ⅰ组、实验Ⅱ组和实验Ⅲ组,每组10只,饲养8周,分别于实验的中、末期处死动物,测定大鼠血中脂质PGI2、TXA2的含量。结果大豆皂甙能显著抑制高脂饲料诱导的大鼠血浆甘油三酯、总胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及TXA2升高,同时显著升高高密度脂蛋白胆固醇。结论大豆皂甙具有明显的降血脂、抗血小板聚集和血管扩张的作用。     

大豆低聚糖和低聚肽对高脂血症大鼠抗氧化作用及粪胆汁酸代谢的影响

目的 探讨大豆低聚糖(SOS)和大豆低聚肤(SOP)对高脂血症大鼠的抗氧化作用及粪胆汁酸代谢的影响.方法 60只健康成年SD大鼠随机分为5组:分别饲喂正常饲料(正常对照组,NCG),高脂饲料(高血脂模型组,HCG),高脂饲料 +2%SOS(SOS组)、高脂饲料+3%SOP(SOP组)、高脂饲料+2%SOS+3%SOP(SOSP组)8周,测定大鼠血浆和肝脏SOD活性、MDA含量及粪胆汁酸含量,并观察肝脏脂肪沉积情况.结果 各实验组均能显著降低高脂血症大鼠血清和肝脏MDA含量,增加粪胆汁酸的排泄,但对SOD活性无明显影响.病理检查可见肝脏脂肪沉积明显减轻.以SOSP组的复合干预组效果最佳.结论 SOS和SOP通过减少MDA生成,抗脂质过氧化,和通过促进粪胆酸排泄,有效调节体内胆固醇代谢,从而预防高脂血症,发挥抗动脉粥样硬化的作用.     

正常造血细胞及白血病细胞中的同源盒基因

造血祖细胞能持续终生产生血细胞,造血干细胞具有很强的再生和扩增能力,并且能产生各造血细胞系的成熟细胞。随着对生长因子及其受体的研究,极大地促进了我们对造血机理的理解,但是控制血细胞分化和扩增的分子生物学过程还很不清楚。最近,科学研究工作者逐渐对一种控制生长发育调节的基因家族———同源盒基因(Ｈｏｍｅｏｂｏｘｇｅｎｅｓ)产生了极大的兴趣,通过深入细致的研究,认为该基因不但与生物胚胎生长发育有关,而且还与造血细胞的分化成熟有联系。1　同源盒基因的基本特征　　根据同源盒基因所编码的蛋白结构的保守性,将其大致地分为…