郑州市某幼儿园儿童营养状况调查

为了解郑州市某幼儿园学龄前儿童营养状况，并为营养监测和改善提供基础资料。我们于１９９６年３月对该所幼儿园２６４名２～６岁儿童进行了为期５天的营养状况调查。结果表明：园中膳食每日营养素的平均摄入量钙、锌、核黄素、抗坏血酸存在不足。分别为平均供给量标准的２２．５％、５９．９％、５４．５％和７９．５％，其它营养素达８０％以上，同时测量了儿童的身高、体重，对年龄标准身高、年龄标准体重、身高标准体重三个反映营养状况的指标进行统计学分析，显示儿童明显营养不良、可疑营养不良、营养中等、超重以及肥胖儿所占比例分别为０．５２％、３５．４％、５６．３５％、３．３１％和４．４２％。血红蛋白测定儿童贫血患病率为５．３８％，尿核黄素／肌酐比值显示体内核黄素缺乏和不足者为６．８７％。     

纵隔畸胎瘤误诊1例分析

对纵隔畸胎瘤误诊1例分析如下。 1病历摘要 男，17岁。于2004—04因“感冒发热”就诊于当地医院，予抗炎治疗后病情加再，出现昏迷，诊断为病毒性脑炎，行胸片检查时发现前纵隔肿物。经相应治疗后治愈出院。于2005—04出现左胸部及左卜肢不适感，就诊于当地医院，检查发现纵隔肿物与1a前相比明显增大。为求明确诊断及治疗，先后就诊于兰州、上海某医院。行穿刺活检未获肿瘤组织。因考虑恶性肿瘤，无手术时机，在上海某医院行全量伽玛刀放疗。     

2018年《北京市控制吸烟条例》在东城、朝阳区餐馆实施效果调查

目的 评估《北京市控制吸烟条例》（《条例》）实施效果。方法 2018年4月通过分层阶段抽样方法,选择北京市东城、朝阳区93家餐馆,在午餐和晚餐时间进行暗访随访,观察餐馆内吸烟现象,并与实施前半年、实施1个月的结果进行比较。结果 餐馆禁烟标识张贴率（76.3%）和服务员对《条例》整体认知程度均较高。总体吸烟发生率（29.0%）低于实施前半年的吸烟率（36.7%）,高于实施1个月的吸烟率（14.8%）。未发现服务员主动劝阻行为。商业建筑内餐馆吸烟发生率（3.3%）低于非商业建筑内餐馆（41.3%）,差异有统计学意义（P<0.05）。结论 《条例》实施效果低于实施1个月。禁烟标识张贴率和服务员认知水平与法规实际遵守情况相背离。应加强对餐馆经营者和公众的宣传和教育。     

3D胸腔镜手术联合三维肺血管支气管重建教学在胸外科临床实习中的应用

目的:研究应用3D胸腔镜手术联合三维肺血管支气管重建教学在胸外科实习学生中的应用效果。方法:选取在解放军总医院第七医学中心胸外科实习的五年制本科临床实习生60人,分为实验组（30人）与对照组（30人）,授课内容为肺癌诊断和手术治疗。实验组采用三维肺血管支气管重建与3D胸腔镜技术相结合的方法进行教学,学生结合三维重建的肺...     

脂质过氧化与食管癌发病关系的研究

本文用硫代巴比妥酸荧光法测定了122例食管癌前各期人群及食管癌宿主血清中的过氧化脂质(Lipoperoxide,Lpo)含量。结果显示,随食管上皮细胞病变的进展,机体Lpo水平明显升高。癌症组与癌前增生组和正常组比较,差异非常显著,但癌前增生组与正常组间差异无显著性,提示脂质过氧化水平的升高可能是食管癌发生后的伴行改变,其机制尚待探讨。     

略论肠道传染病的卫生监督管理

<正> 夏季是肠道传染病的高发季节,如甲类传染病霍乱;乙类传染病细菌性痢疾、伤寒和副伤寒,还有近年来新出现的危害严重的肠出血性大肠杆菌O157:H_7。这些肠道传染病者是易于暴发流行,扩散蔓延较快,严重威胁人民群众身体健康的疾病。一旦暴发和流行会给国家造成巨大损失,增加人民群众的生活经济负担,严重的还会影响当地的经济建设和社会的稳定。近年来霍乱、伤寒、痢疾疫情屡有发生,从客观上分析是由于市场经济的发展而出现的一些新情况、新问题。如流动人口     

河南省主要食物中营养成分含量的分析研究

本文报道了我省开展的食物营养成分测定研究课题,它采用了国际上通用的先进检验方法,共测定了河南省常见食物样品17类155份。其测定项目有一般营养成分、氨基酸、脂肪酸等28项。它的分析结果已为我国新出版的“食物成分表”提供了分析数据;同时也为我省编制“食物成分表”提供可靠的技术资料。并指出了河南省主要食物中各种营养素的含量水平和各种营养素含量较高或较低的食物。它将为我省的农业、畜牧、种养殖、食品工业、医院、政府经济部门以及人民生活中的应用和发展起着决定性的指导作用。     

集体幼儿膳食结构及营养状况的调查与分析

本文在１９９７年４月通过对某幼儿园２００名集体幼儿膳食及营养状况的调查结果表明：①蛋白质和热能人均日摄入量占平均供给量的１１８％和１０２％；维生素中除维生素Ｂ２占平均供给量的７３％以外，其他均摄入较充足。矿物质中，钙占４２％，锌占７９％，铁占１９４％；蛋白质、脂肪、碳水化合物的热量构成比分别１５．４６％、２４．１６％、６０．３８％。②查体中体重达到及超过中位数的人数占体检总人数的４７％；身高达到及超过中位数的人数占４２．４％；身高、体重均达到及超过中位数的人数占体检总人数的３８．４％；调查中未发现严重的营养缺乏症，无一人患贫血     

2株霍乱毒素（CT）阴性霍乱弧菌的分子生物学检验

近年来，分子生物学技术越来越多地应用到霍乱弧菌的研究中，用于从分子水平上区分菌株的类型，研究菌株的变异以及菌株之间的关系，追踪传染源，进行快速鉴定和监测等方面。本文采用分子杂交方法，对两株不同来源的霍乱弧菌进行了研究，用ctxA基因探针分别进行原位杂交和Southem杂交，确定为CT基因阴性株；采用16s rRNA基因探针检测限制性图谱(GRP)，     

河南省172种食物中核黄素含量测定

采用荧光法对河南产１８类１７２种食物中核黄素含量进行了测定。结果显示：核黄素主要存在于肉、蛋、乳类等动物性食品中，尤其以猪、牛、羊等动物的肝脏及肾脏含量为最高，其含量均在每１００ｇ１ｍｇ以上。菌藻、干果、干豆类食物中核黄素含量也较为丰富，在每１００ｇ０．１０～０．４０ｍｇ之间。其余种类的食物中核黄素含量较低，均小于每１００ｇ０．１０ｍｇ。本结果为河南省居民合理调配膳食提供科学依据。