反相高效液相色谱法测定明党参果实中呋喃香豆素的含量

[目的]建立明党参果实中主要成分含量的高效液相色谱法(HPLC)测定方法。[方法]采用Lichrospher5-C18(250 mm×4.6 mm)色谱柱,流动相为甲醇-水溶液(70∶30),柱温30℃,检测波长312 nm,流速1.0 mL/min,用外标定量法,测定明党参果实中呋喃香豆素的含量。[结果]呋喃香豆素的线性范围0.16～2.56μg,r=0.999 9,回收率为99.265 7%,峰面积(RSD)为1.719 9%。[结论]该方法简便、可信,线性范围良好,可作为明党参果实的含量测定方法。     

浸泡在咖啡里

有关咖啡的传说有很多，最脍炙人口的当属“牧羊人的故事”了：约在七世纪的时候．在非洲的埃塞俄比亚．一个牧羊人发现他的羊群每到夜晚就会异常兴奋地嘶叫。在惊怕之下。他向寺院的神父求助。神父观察了羊群几天后，发现它们是吃了一种不知名的果实而兴奋异常的。神父在品尝之后发现这种果实果然能令人兴奋起来．于是他称这种果实为“去除睡意、     

“早熟”的果实只有苦涩的滋味——访山东省儿科内分泌学组副组长李桂梅博士

“济南多家医院儿童性早熟门诊暑期天天爆满，每天都有不少儿童被确诊为性早熟。一名8岁的小男孩胡须长得比十七八岁的青年还浓密，格外引人注目。自暑期以来，某性早熟门诊每天都接诊上百名儿童，其中性早熟患儿比例高达30％，而其中女性患儿超过60％。”     

山楂的妙用

山楂,为蔷薇科山楂属植物山里红、山楂的成熟果实。其性微温,味酸甘,有消食和胃之功,尤擅消肉食积滞。 关于山楂的消食功效,曾经有过一个传说：南宋时,宋光宗最宠爱的黄贵妃突然变得面黄肌瘦，不思饮食，众多御医束手无策。     

yes or no

许多人认为，果实越成熟味道越香甜，也就越有营养，所以总挑选成熟的购买，但事实并非如此。据介绍那些有天然色素类的果实，其中所含的类胡萝卜素和花青素更高，因此越成熟越有营养；但最成熟的番茄，维生素C并不是最高的，反而七成熟的番茄维生素最多：猕猴桃半成熟时比彻底成熟之后高许多，每100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60-80毫克。所以，对于那些有色的水果来说，购买时不妨挑选成熟一些的，对于果肉部分没有多少颜色的水果，则不必选择最成熟的。     

果实并非越熟越好

在消费者看来，果实越成熟，味道越香甜，其中营养素和保健成分就越多。因此，人们对那些不成熟时就采收，以后用催熟剂促进成熟的做法颇为反感。但是，人们很少想到这样一个问题：果实真的是越成熟营养价值越高吗？     

解读天然番茄红素

番茄红素（lycopene）是类胡萝卜素中的一种。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中，在西瓜、葡萄柚和番石榴中有适量的浓度，番茄中的番茄红素72％～79％存在于番茄果皮中。     

橄榄果实中水溶性多酚抑制血糖升高的作用

橄榄中富含多酚，有预防生活方式病的作用。本次探讨了从橄榄果实水溶性组分中得到的富含acteoside的多酚对血糖的影响。     

细叶桉果实提取物抑菌活性及光谱鉴别的研究

目的:探讨细叶桉果实的体外抑菌作用及光谱的鉴别方法。方法:采用连续稀释法对细叶桉果实不同溶剂提取物进行抑菌实验研究,并进行紫外-可见光谱的测定。结果:细叶桉果实的不同溶剂提取物在体外对供试菌(金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌耐药株、大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、腐生葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、乙型溶血性链球菌)均有一定程度的抑制作用。经紫外-可见光谱扫描发现具有明显的特征吸收峰。结论:细叶桉果实提取物具有明显的体外抑菌作用;紫外-可见光谱研究为药材鉴别提供了实验依据。     

热带水果吃之有道

菠萝蜜果实大如冬瓜,为水果果实中最大的。黄灿灿的果肉浓香味美,吃完后不仅口齿留芳,手上香味也会久久不退。为此,它又有“齿留香”的美称。