唐代敦煌医王翟法荣

敦煌遗书中有医经、针灸、本草、医方等五十余卷医学资料,这些医学文献资料与敦煌僧医的活动关系密切。今对唐代敦煌人称之为“医王”的都僧统翟法荣的生平事迹进行考释,以期裨益于敦煌医学及中华医史之研究。 翟法荣,祖籍江州浔阳郡,南北朝时徙居敦煌。据P.2807《七月十五日夏终设斋文》记载,翟氏“原望寻杨（浔阳）,派分龙勒,家承虹冕,代袭弓裘。”这卷遗书写于吐蕃时期,由此得知敦煌翟氏最初称郡望江州浔阳郡。建于唐初的第220窟即翟家窟,内有五代敦煌历学家翟奉达题记,自称浔阳郡;第437窟曹元忠妻翟氏亦称郡望江州浔     

盛夏佳膳——生芦根粥

“生芦根粥”是夏季食用的药粥佳膳之一。药粥系祖国医药学的一种古老而独特的食疗方法,其在中医药理论指导下,选择适当中药与米谷配伍,加入调味配料煮成稀粥供食用,以达防治疾病、保健康复的目的。 我们知道,粥在人们的生活中占有一定位置,尤其在夏天更为常用。早在《周书》则有“黄帝始烹谷为粥”的记载,它表明我国人民食粥已有数千年历史。药粥最早记载见于《史记·扁鹊仓公列传》。历代医药学典籍中药粥方记载亦多,“生芦根粥”则载于唐代名医昝殷的     

敦煌饮食文化源于千年

正1900年6月22日,敦煌莫高窟下寺的王道士在清理洞窟积沙时,无意间发现了藏经洞,从中出土了四至十一世纪的佛教经卷、社会文书、绢画、法器等文物五万多件。这些文献被称为"中国中古时期的百科全书""古代的学术海洋"。但很少有人知道,在这些文献中,保存了大量唐宋时期的饮食资料。这使我们有机会回到一千多年以前,看看当时的敦煌人吃什么?怎样吃?敦煌属于干旱的沙漠性气候,但由于紧     

糖尿病患者的康复护理

糖尿病是内分泌代谢疾病中的常见病及多发病，其发病机制尚未完全阐明。因此，目前对糖尿病的治疗还只限于有效控制病情发展，所以，在临床中对糖尿病患者康复护理就尤为重要。l饮食护理坚持有规律的饮食生活，在规定的热量范围内做好营养的平衡，宜食五谷杂粮豆类及豆制品，苦瓜、洋葱、南瓜、海带木耳，豆类等食物。不宜吃糖类，含胆固固的食物及动物脂肪，可以少食水果，但要计算热能减少主食，不宜饮酒及睡前不宜饮浓茶。另外还可以给予患者食疗如药粥（绿豆粥，山药粥，木耳粥），汤类饮料（葫芦汤，赤小豆汤，鲜萝卜汁等）。2运动疗程…     

一年十二个月话食疗

正一月:山药山药出生于泥土之中,颜色如土,在五行之中属土,跟脾是一派,具有很好的补益脾脏功能,被称为"食物药"。山药粥:山药有特好的补益脾胃作用,粥也属养胃食物,每天喝碗山药粥,到春天就能有个好脾胃了。用粳米、糯米各一半煮粥,加入适量山药煮熟即可。龙眼山药羹:山药具有很好的补中、益气、养血作用,可改善冬天手脚冰凉症状。龙眼肉15克,山药30克,大米100克,将大     

食物过敏的诊断和治疗

食物是诱发过敏性疾病的主要过敏原，可以诱发荨麻疹、湿疹、哮喘和鼻炎等过敏性疾病。由于食物的种类繁多和食物中变应原的复杂性，加上检测食物变应原成分的方法不多，因此多年来有关食物过敏的研究较少。有关食物过敏发病率的调查结果各地有较大差异，美国一项流行病学调查认为在20％的家庭中至少有一人对某种食物或食物添加剂过敏，还发现在婴幼儿食物过敏的发病率明显高于青少年和成人。     

《食医心鉴》影响探析

《食医心鉴》由唐代成都医学博士昝殷撰于公元9世纪,其内容包括多篇食治医论与众多食疗方,对后世食治、本草、方剂及临床各科的发展都有一定影响。(1)继承《千金要方·食治》的理论,指出多种病证使用食物治疗的优势,促进了食治理论的发展与食疗方的普及。(2)记载了部分药食的性味功效、服用方法,多以常见米谷及肉类食物为主,亦包括外来药食。(3)所载食疗方记载详细,剂型多样,为后世食疗方的创制提供了参考,尤其是粥、面食、茶、酒等剂型的使用。(4)食疗方涉及病证包括内外妇儿各科,被后世众多医籍引用,促进了临床各科的发展。     

五代敦煌粟特人医家史再盈

五代敦煌粟特人医家史再盈党新玲兰医一院检验科（７３００００）敦煌文书中发现的唐五代敦煌医家十余人，其中出身粟特人的只有史再盈一人。敦煌文书中记载粟特人从事商业手工业的记载较多，唯Ｓ４３６３《天福七年史再盈改补充节度押衙牒》记载史再盈从事医学，而且是归...     

老年人健康饮食口诀

饭量少一点蔬菜多一点老年人的饭量应比年轻时减少10%～15%左右。多吃蔬菜有利于保护心血管,所以老年人每日进食的蔬菜量应不少于250克。质量好一点品种杂一点老年人的饮食应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应,多吃鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等。同时要注意荤素兼顾,粗细搭配。饭要稀一点菜要淡一点粥是最适合老年人食用的。粥不仅好消化,而且能补充老年人必需的水分。盐吃多了会增加心、肾负担,所以老年人应严格控制食盐的摄入量,平常做菜淡一些,少吃酱、咸菜。饭菜烂一点吃得慢一点老年人的食物应做得细一些、软一些,以利于消化。吃饭…     

来自古籍中的延龄抗衰粥

饮食在抗衰防老方面起着重要作用。《养生奉亲书》中记载:高年之人,真气耗竭,五脏衰弱,全仰饮食以资气血。”故饮食进则谷气充,谷气充则气血胜,气血胜则筋力强。”古医书中所介绍的能“增年”、“寿世”、“长生”、“耐老”、“驻颜”的食物均可作为延龄之品,如山药、茯苓、芡实、藕粉、枸杞子、黑大豆、核桃仁、猕猴桃、蜂蜜等均能却病安康,益寿增年。如能与米煮成食粥,或煮粥加上述食品调服,定有增强体质、激发老年人活力之功。下面介绍几则古书中记载的延寿粥方。《饮馔服食笺》何首乌粥用制首乌15克,粳米50克,粥熟时加入红糖或蜂蜜调味…     

西北民间挑擦放寒方法的渊源及发展

挑擦放寒方法为西北普遍流行的民间刺络放血法之一。敦煌莫高窟藏经洞所出P．6222医卷有载，为唐代医书。龙门石刻药方与日本《医心方》可佐证，《医心方》记载与《葛氏方》有关。明代张介宾《类经》卷七在注文中指出挑擦放寒为西北之俗，明确记载了这一方法。     

论“三才”思想在敦煌医学文献中的体现

从敦煌医学文献所记载的汤药疗法、针灸疗法、运气疗法、食疗及心理疗法等5个方面论述"三才"思想在敦煌医学中的运用,意在挖掘敦煌医学的深刻内涵和医学价值。     

甲型肝炎的流行病学和防治

传播方式肠一口传播 HAV 可能是经过肠一口途径连续转移而维持存在的。最常见的传播方式是密切接触(如在家庭中的接触),在卫生条件差和居住拥挤的情况下很容易发生感染。经水传播的甲型肝炎的流行已有多次记载。经食物传播发生甲型肝炎的流行也报告过许许多多次,是由正在排出病毒而处于潜伏期的饮食从业人员所引起,媒介是没有煮过的食物或是煮后又与手接触过的食物。其他传播方式:有人认为甲型肝炎能通过呼吸道、有传染性的尿和性接触而传播,但迄     

立夏进补食疗方

<正>夏季饮食宜清淡,应以易消化、富含维生素食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣食物少吃。以下三道粥可助清热消暑,补充体力。1.党参粥:党参15克,粳米100克,红糖适量。将党参切碎,放进温水内浸泡两小时捞出,与粳米同入砂锅加水煮成稀粥,以参烂粥稠、表面有粥油为度,再加入红糖即可。每日早、晚温热顿服。功效:补中益气、     

心悸的辨证施膳

辩证施膳，是根据病人临床证型结合中药或药用食物的不同性味，有针对性地选择不同的品种进行配方，经过相应的炮制，加工制成汤、饮、粥、糕、饼等膳食，使药物、食物相辅相成，从而达到防治疾病的目的。现将心悸的4种证型的辩证施膳的临床体会，介绍如下。     

休闲养生喝粥去

平生爱喝粥，这大概源于两点：儿时，家境贫寒，喝粥就成了家常便饭，俗话说，粥是穷人的救命饭嘛。再者我是个“教书匠”，操“粉笔生涯”40余载，买书、读书、教书、编书、藏书……可谓是一辈子和书打交道，大小也耍算个“文人”了。     

老人喝粥别加糖

有的老人觉得粥没有味道，习惯在粥里加糖，这实际是不利于健康的，在粥里加糖，容易刺激胃黏膜，延长食物的消化吸收过程，无益于胃肠功能耐受，很容易引起糖代谢的异常。     

老年消化性溃疡病人的家庭护理

老年人消化性溃疡症状往往不典型，而且病情变化快，易突然发生合并症。所以，家庭成员要认真为其做好家庭防护保健。我们现将家庭护理方法介绍如下。1饮食护理1．l少量多餐定时定量。一般4～5次用，要养成定时进餐的刀伤，可使日钱有规律的分泌，并且经常保持同内有少量食物也可中和鲁诏，庆少还疡面与胃酸的接触，促进项疡愈合。1．2保证营养。选择高质量的食物，尤以蛋白质和脂肪为主，以保证足够的营养供给，同时要注意采取易消化、减少国负担的非刺激性食物，如粥、《奶、奶油、鱼肉等高蛋白能供给充分热能的食物。1．3注意饮食卫生。…     

敦煌医学卷子中膏摩方管窥

概览现存敦煌医学卷子,其保存的医方数量约有一千二百首以上,除个别医方是见于前代方书的古方外,大都是六朝隋唐医家通过验证的经效方及少量单验方;不仅包括常用的内、外、妇、儿方剂,还收载了一些美容方(如面脂、面膏、染发等方剂)。在医用剂型上,除了常用的汤剂。丸剂、散剂、膏剂、丹剂外,还有外用膏摩方、药酒方,具有独到之处。笔者将敦煌医学中的有关外用的膏摩方药加以整理,分析研究归纳,以期裨益于骨、外科同道。现例举如下。     

南瓜活性成分降血糖作用药理研究新进展

南瓜(cucurbita moschata Duch),别名番瓜、饭瓜等,是葫芦科南瓜属草本植物.我国古代就有对南瓜食疗保健功能的记载.在<本草纲目>中,李时珍将南瓜与灵芝放在一起,说它有"补中,补肝气,益心气,益肺气,益精气"的作用.