上海市餐厅顾客吸烟与被动吸烟状况及对餐厅禁烟立法态度

目的了解上海市顾客在餐厅吸烟与被动吸烟情况,调查顾客对餐厅禁烟立法的态度,分析实施餐厅禁烟政策对顾客就餐行为的可能影响。方法采取分层随机抽样方法,对上海市黄浦区5类餐厅(大型中餐厅、中小型中餐厅、休闲西餐厅、快餐厅和咖啡厅/酒吧),每类餐厅随机抽取20家餐厅进行调查,共计100家餐厅的961名顾客参加问卷调查(包括30.5%的吸烟者)。结果 72.7%的吸烟者曾在餐厅吸烟;90.7%的非吸烟顾客在餐厅就餐时遭受过被动吸烟。在遭受被动吸烟时,41.0%的顾客选择默认接受;55.8%的非吸烟者会有意识选择无烟座位;仅有11.4%的顾客对《上海市公共场所控制吸烟条例(草案)》非常了解;66.0%的顾客赞同上海市所有餐厅禁止吸烟,39.4%的调查对象表示餐厅禁烟立法实施后会提高外出就餐意愿。结论上海市餐厅顾客的吸烟与被动吸烟情况比较严重,吸烟行为很少受到劝阻,大部分顾客对《上海市公共场所控制吸烟条例(草案)》了解不够,但普遍支持餐厅禁烟立法。立法后顾客外出就餐意愿总体上增加。     

上海市禁烟场所空气污染状况及禁烟情况调查

目的了解目前上海市公共场所禁烟情况,评估《上海市公共场所禁止吸烟暂行规定》实施效果,为进一步的控烟立法提供依据。方法采取随机抽样的方法,对禁烟场所进行随机抽样调查,同时对部分场所空气中可吸入颗粒物（PM）2．5进行检测。结果《上海市公共场所禁止吸烟暂行规定》作用明显,控烟立法有广泛的支持,但同时上海部分禁烟场所存在不履行禁烟职责、制度不健全、未开展控烟宣传教育等问题,部分场所室内空气污染严重。结论加强公共场所禁烟,必须适应国情,完善控烟立法,依法构建控烟统一战线,加强控烟宣传教育,提高社会文明程度。     

439家公共场所禁烟情况监督检查结果分析

目的检查公共场所贯彻执行《上海市公共场所禁止吸烟暂行规定》现状。方法对439家公共场所禁烟专项执法检查结果进行分析。结果部分公共场所(如游艺厅(室)、歌(舞)厅、音乐茶座室)禁烟情况明显比其他法定禁烟场所差。结论在公共场所禁烟执法检查中,针对重点场所,在加强执法检查的同时,要督导开展禁烟宣传教育,同时完善控烟制度,落实禁烟设施。     

上海市医疗卫生机构2010—2014年度控烟监管状况分析

《上海市公共场所控制吸烟条例》^[1]（以下简称《条例》）于2010年3月1日起在上海全面实施。《条例》是在1994年《上海市公共场所禁止吸烟规定》的基础上,为进一步推进上海控烟工作而出台的地方性法规。上海市卫生计生行政部门按照《条例》的要求,对医疗卫生机构、机关办事场所、商场、超市、金融服务场所等控烟场所开展监督执法。到2015的2月28日,该《条例》已经实施了5年。其中,医疗卫生机构的控烟工作由于管理对象及对控烟     

一起个人在禁止吸烟场所吸烟且不听劝阻违法案例分析

作者通过对某区首起个人在禁止吸烟场所吸烟且不听劝阻的案件进行了分析讨论,针对2017年3月1日起施行的《上海市公共场所控制吸烟条例》(修正案),着重对案件中涉及的违法行为及法律适用提出观点。     

《北京市控制吸烟条例》的出台与实施

<正>1背景北京市无烟环境建设由来已久,早在20世纪90年代,就已经在全国率先开展无烟环境建设工作。1995年12月,北京市第十届人大常委会通过了《北京市公共场所禁止吸烟的规定》(以下简称《规定》),明确了北京市禁止吸烟的8类公共场所。2008年5月,市政府为实现无烟奥运,颁布了《北京市公共场所禁止吸烟范围若干规定》(以下简称《若干规定》),禁止吸烟场所增加到11类。由于《规定》的颁布距今年已有18年,     

上海市餐厅服务人员对餐厅控烟态度的调查

目的了解餐厅服务人员对上海市公共场所控制吸烟条例的态度,评估其对不同禁烟规定的支持程度。方法采用方便抽样的方式选择上海市餐饮行业比较兴旺的两个区。按"大众点评网"上的"人气"排名,抽取63家中式正餐厅,对餐厅服务人员进行问卷调查。结果本次调查的餐厅服务人员95%以上知晓吸烟、被动吸烟损害健康,但对其具体危害的知晓率较低,男性吸烟率为59.7%;在几种保护非吸烟区免受烟草烟雾危害的禁烟措施中,餐厅服务人员认为完全禁烟的效果最好;三类餐厅83%以上的服务人员赞同餐厅禁烟使得就餐环境更舒适,有利于餐厅服务人员的健康,有利于顾客健康,实行餐厅禁烟有必要;目前被调查的餐厅服务人员对控烟条例的知晓率为52.4%,认为目前的控烟条例实施起来没有困难的在完全禁烟餐厅为21.2%,在不禁烟餐厅为13.3%;在阅读现行餐饮场所控烟法规后,81.7%的人支持现行法规。结论餐厅服务人员支持餐厅控烟,但是他们对条例不够了解。建议相关部门更多向餐厅服务人员宣传吸烟的具体危害和控烟条例,同时加强控烟条例的可操作性,并指导餐厅实施控烟,最终实现餐厅完全禁烟。     

上海市某区部分餐厅环境烟草烟雾浓度调查

[目的]对上海市某区8家餐厅的环境烟草烟雾浓度在《上海市公共场所控制吸烟条例》(简称《控烟条例》)实施前后进行比较,旨在评价《控烟条例》在餐厅的实施效果,为该条例今后的进一步修订提供参考. [方法]采用目的抽样方法,在2008年4月《控烟条例》实施前和2010年12月《控烟条例》实施后选取8家餐厅分别进行基线调查和随访监测,采用AM510个体气溶胶监测仪检测空气中细颗粒物(PM2.5)浓度以代表环境烟草烟雾污染状况. [结果]《控烟条例》实施前后餐厅室内PM2.5浓度分别为147.76、125.15μg/m3,室内PM2.5浓度峰值分别为363.20、272.00μg/m3.《控烟条例》实施前后餐厅室内外PM2.5浓度差值分别为80.44、70.53μg/m3,差异无统计学意义(P＞0.05). [结论]《控烟条例》实施前后,餐厅室内PM2.5浓度没有明显变化.部分餐厅大厅内尚无有效控烟措施,环境烟草烟雾暴露问题比较严重,必须采取严格有效禁烟措施减少环境中因吸烟所致的烟雾污染.     

餐厅服务人员被动吸烟现状及对餐厅禁烟立法态度的调查

目的了解上海市餐厅服务人员的被动吸烟现状、对餐厅禁烟立法的态度和对餐厅实施禁烟政策后经营状况的预测,为本市餐厅禁烟立法提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,在上海市黄浦区抽样5类〔大型中餐厅、中小型中餐厅、休闲西餐厅、快餐厅及咖啡厅(酒吧)〕共100家餐厅的981名服务人员进行一对一问卷调查。结果67.1%的餐厅服务人员在工作场所有被动吸烟情况,平均每天被动吸烟时间为3.4±2.6小时,其中酒吧最为严重,普遍实施禁烟规定的快餐厅相对较好,31.7%的人员会在顾客吸烟时主动予以劝阻;74.1%的被调查者支持通过立法在上海所有餐厅完全禁烟;61.6%的被调查者认为餐厅实施禁烟不会对经营情况产生负面影响。结论上海市中餐厅、咖啡厅(酒吧)服务人员的被动吸烟情况比较严重,餐厅禁烟立法普遍获得员工的认同。今后需要对餐饮业员工加强吸烟危害的认知并提高法律意识。     

上海市餐厅顾客被动吸烟状况及对设立无烟餐厅态度

目的 了解上海市餐厅顾客在餐厅的环境烟雾暴露情况,评价公众对于无烟餐厅的支持程度,预测实施无烟餐厅政策对于公众就餐行为产生的影响。方法 采取分层随机抽样方法 ,于2007年5月在上海市城区选取3个餐饮业较为集中的区域,每个区域随机抽取10～12家餐厅进行调查。最终参加问卷调查的共计27个餐厅284名顾客。结果 55.8%的吸烟顾客中经常会在餐厅吸烟,84.4%的非吸烟顾客报告在餐厅中有被动吸烟经历。73.9%的顾客赞同无烟餐厅政策;49.6%的顾客认为实施无烟餐厅政策能够提高他们的就餐意愿。多因素分析结果 表明,年长、不吸烟、大专及以上文化程度者更支持无烟餐厅,OR（95%CI）分别为1.03（1.01～1.06）,6.40（3.06～13.38）和2.71（1.44～5.11）。结论 上海市餐厅顾客的被动吸烟情况比较严重,顾客普遍支持无烟餐厅制度,认为能够增加总体的就餐意愿。     

上海市闸北区公共场所控烟环境调查分析

目的了解《上海市公共场所控制吸烟条例》实施前后,闸北区公共场所控烟环境的变化情况。方法采用现场观察法,在闸北区公共场所中选择学校、卫生机构、餐饮场所、互联网场所、娱乐场所、星级宾馆、国家机关、咖吧、酒吧等106个,选择人流量较大的时间,以顾客身份进入观察现场,观察30min。每个场所分别在《条例》实施前后(即2010年2月底和2010年4月)进行两次观察,将观察结果记入上海市健康教育所统一制定的《控烟环境观察记录表》,再进行对比分析。结果《条例》实施前27.36%的公共场所无禁烟标志,实施后仅8.49%的公共场所无禁烟标志,差别有显著性;《条例》实施前42.45%的场所内发现烟头,实施后仅27.36%的场所内发现烟头,差别有显著性。结论《条例》实施后,公共场所在张贴禁烟标志和有无发现烟头方面有明显改善,在禁烟资料的摆放和吸烟人数的控制方面未出现显著变化。     

大学生吸烟状况调查分析

大学生吸烟状况调查分析（２１００１６）南京市玄武区卫生防疫站胡俊为科学地制订控烟方案和策略，贯彻落实《南京市公共场所禁止吸烟暂行规定》，促进我市控烟工作的深入开展，１９９６年７月我站对区内４所大专院校的大学生吸烟状况进行了调查。一、方法１．调查方法采...     

人人控烟 全民动员——在公共场所“吞云吐雾”将处以罚款

据报道：今后,如果烟民不够自控,在医院、学校和餐厅无烟区等13类明令禁止吸烟的公共场所“吞云吐雾”而又不听劝阻的话,将面临50元以上200元以下的罚款。备受关注的《上海市公共场所控制吸烟条例》（以下简称《控烟条例》）已经由上海市人大常委会第十五次会议表决通过。该条例自2010年3月1日起施行。     

室内公共场所禁止吸烟监管工作模式研究

目的了解餐饮、住宿场所吸烟现状和禁烟规定执行情况以及卫生监督员开展公共场所禁烟监督检查状况,探索建立室内公共场所禁止吸烟监管工作模式。方法采用现场观察、问卷调查和监督检查等方法,在餐饮、住宿场所开展室内公共场所控烟状况调查、监督检查和公共场所卫生监督员的调查。结果绝大多数餐饮、住宿场所未实行室内公共场所禁止吸烟的规定,未设置室外吸烟,未按规定配备专(兼)职劝阻人员。大多数场所仍摆放烟具,对吸烟危害健康相关知识的宣传还不到位,近半数场所禁烟标识和警语的设置仍需加强。结论室内公共场所禁止吸烟的实现主要依靠公共场所的经营管理人员及社会公众的主动参与和支持,应加大宣传培训力度,充分调动和发挥公共场所经营业主的禁烟主动性,进一步完善禁烟监督的措施。     

上海市嘉定区2013年部分公共场所控烟情况监测结果

<正>烟草使用依旧是导致全球可预防死亡的首要死因[1],中国拥有3亿多吸烟者,7.4亿二手烟受害者[2],烟草流行已经成为严重危害居民健康的公共卫生问题之一。上海市自2010年3月1日起实施《上海市公共场所控制吸烟条例》(简称《条例》),为掌握《条例》实施后上海市嘉定区各类场所的控烟执行情况,以及场所内人员对《条例》的知晓率和支持率等信息,我们于2013年9—11月开展了公共场所     

上海市卢湾区公共场所控烟环境调查分析

目的了解上海市卢湾区公共场所控烟环境实施情况,为《上海市公共场所控制吸烟条例》的实施提供参考。方法采用现场观察的方法,在卢湾区公共场所中选择医疗机构、中小学校、国家机关、餐饮场所等142家,选择人流量较大的时间,以顾客身份进入观察现场,观察30分钟,观察结果记入统一的《控烟环境观察记录表》。结果 6.3%的公共场所无禁烟标识,18.3%的公共场所无控烟宣传资料,15个公共场所发现有烟蒂,17个公共场所发现有人吸烟。结论医疗机构、学校等场所的控烟措施落实较好,餐饮、娱乐、办公等场所的控烟措施较差,有待进一步加强管理。     

预防二手烟草烟雾危害需要全民参与

正"史上最严控烟令"—《北京市控制吸烟条例》(以下简称《条例》)于2015年6月1日正式实施。在预防二手烟危害方面,该《条例》规定公共场所、工作场所的室内区域以及公共交通工具内,部分特定公共场所、工作场所的室外区域禁止吸烟,违者将被处以个人最高200元、单位最高10 000元的罚款。这也是国内与世界卫生组织《烟草控制框架公约》第8条规定最为接近的一部地方性法规。     

健康眼

全国室内公共场所五月起禁烟据《健康报》:卫生部日前公布修订后的《公共场所卫生管理条例实施细则》,其中新增了"室内公共场所禁止吸烟"等规定。修订后的实施细则自2011年5月1日起实施。按照规定,公共场所经营者应设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的     

2019年上海市黄浦区公共场所控烟环境监测结果分析北大核心

目的评估2019年上海市黄浦区各类公共场所控烟措施的实施效果,为政府部门制定控烟政策、策略提供依据。方法采用观察法对上海市黄浦区未成年人活动场所、卫生健康机构、餐饮场所、休闲娱乐场所等13类公共场所进行现况调查,观察并记录场所内各项控烟措施的落实情况和吸烟情况。结果 2019年上海市黄浦区公共场所有控烟宣传资料、全面禁烟海报、警示性图片、控烟举报电话和禁烟标志的比例分别为68.2%、62.6%、69.2%、96.3%和98.1%,4家(3.7%)场所发现有人吸烟并有人进行劝阻;2150名场所人员中,吸烟率为14.4%(309人),其中男性为28.1%(274人)、女性为3.0%(35人);96.0%(2065人)的调查对象认为每个人都有享受无烟环境的权利;93.7%(2015人)的调查对象知道《上海市公共场所控制吸烟条例》,在知道《控烟条例》的调查对象中,99.3%(2001人)的调查对象支持室内全面禁烟。结论黄浦区公共场所的控烟环境明显改善,居民对公共场所全面禁烟的知晓率和支持度较高,但部分场所的控烟工作还有待加强。     

石嘴山市大武口区大、中型餐厅就餐场所环境质量的卫生调查

<正>为了解石嘴山市大武口区大、中型餐厅就餐场所环境质量的卫生状况,笔者于2009年选择该区96户大、中型餐饮单位,依据GB/T17220—1998《公共场所卫生监测技术规范》对就餐场所环境质量进行了监测和评价。