广州市城区小学二年级学生家庭在外就餐频次与学生肥胖的关系

目的 了解广州市城区小学二年级学生的家庭在外就餐现状及其影响因素,并分析其与儿童超重肥胖的关系。方法 抽取广州市12所小学的二年级学生2 206名,进行问卷调查和体格检查。应用logistic回归模型分析家庭在外就餐的影响因素及其与儿童超重肥胖的关系。结果 学生家庭在外就餐≥1次/周者占53.99%。多因素分析显示,独生子女家庭比非独生子女家庭有更高的可能性在外就餐（OR = 1.45,95% CI:1.18～1.78,P＜0.001）。与家庭人均月收入＜5 000元的家庭相比,收入高的家庭在外就餐的可能性更高（家庭人均月收入为5 000～9 999元:OR = 1.60,95% CI:1.21～2.13,P = 0.001;≥10 000元:OR = 2.22,95% CI:1.68～2.94,P＜0.001）。类似,与父母文化程度为高中及以下的家庭相比,父母文化程度为大专或本科的家庭有更高的在外就餐可能性（OR = 1.87,95% CI:1.44～2.43,P＜0.001）。而中等营养知识得分的家长较得分高的家长有减少带孩子外出就餐的倾向（OR = 0.75,95% CI:0.59～0.95,P = 0.016）。此外,家庭在外就餐与儿童超重肥胖风险增高存在统计学关联（OR = 1.31,95% CI:1.03～1.67,P = 0.032）。结论 广州市城区小学二年级学生家庭在外就餐现象较为普遍。独生子女家庭、家庭收入和父母文化程度和营养知识水平是家庭在外就餐的影响因素。家庭在外就餐可能会增加儿童超重肥胖的风险。     

河北省儿童青少年在外就餐相关因素及与超重肥胖的关系

  目的  分析河北省6~17岁儿童青少年在外就餐现状及其与超重肥胖的关系,为指导儿童青少年建立健康的饮食习惯和遏制肥胖流行趋势提供参考。  方法  调查数据来自2016—2017年中国儿童与乳母营养健康状况监测,通过问卷调查和体格检查收集河北省12个监测点3 330名6~17岁儿童青少年最近1周的就餐情况、家庭基本情况和体检信息等资料。采用多因素Logistic逐步回归的方法,对调查对象在外就餐情况,在外就餐影响因素及与超重肥胖的关系进行分析。  结果  河北省6~17岁儿童青少年在外就餐率为16.19%,超重肥胖率为29.43%。多因素Logistic回归分析显示,年龄较大(初中生:OR=1.36,高中生OR=3.57,P值均＜0.05)和家庭人均收入高的儿童青少年(1~＜2万元:OR=1.48,≥2万元:OR=2.93,P值均＜0.05)在外就餐的可能性更高;居住地为农村(OR=0.20)、非独生子女(OR=0.76)、走读生(OR=0.21)以及主要抚养人为老人的儿童青少年(OR=0.69)在外就餐的可能性更低(P值均＜0.05)。在外就餐与超重肥胖风险增高存在统计学关联(OR=1.31,P＜0.01)。  结论  河北省6~17岁儿童青少年在外就餐现象较为普遍。居住地、年龄段、人均年收入、是否为独生子女、是否住校、主要抚养人是在外就餐的相关因素,在外就餐可能会增加儿童青少年超重肥胖的风险。     

镇江市学龄前儿童口腔不良习惯及影响因素分析

了解学龄前儿童口腔不良习惯状况及其影响因素,为制定相应干预措施提供科学依据.方法 采用整群抽样的方法,随机抽取镇江市市区及郊县共10所幼儿园2 928名3~6岁学龄前儿童,对家长进行问卷调查.调查内容包括儿童家庭基本情况、儿童父母和儿童自身基本情况、儿童进食情况和儿童口腔不良习惯的流行情况.结果 359(12.3%)名学龄前儿童有口腔不良习惯.二分类非条件Logistic回归分析结果显示,母亲妊娠期糖尿病(OR=1.50)、儿童健康状况差(OR=1.46)、过敏性鼻炎(OR=1.77)、儿童喜欢的口味偏油腻(OR=1.83)、儿童喜欢的口味偏咸(OR=1.88)、儿童吸到二手烟(OR=1.49)与儿童口腔不良习惯呈正相关;儿童能独立进餐(OR=0.53)、儿童有时能独立进餐(OR=0.54)、儿童能愉快进餐(OR=0.42)、儿童有时能愉快进餐(OR=0.54)、最近1个月儿童在外就餐的频率:从不(OR=0.30)、1~2次/周(OR=0.34)与口腔不良习惯呈负相关.结论 学龄前儿童口腔不良习惯与母亲妊娠期患病情况、儿童健康状况、过敏性鼻炎、口味偏好、是否能独立进食、进食时的心情、在外就餐频率、是否吸到二手烟等因素相关.防治儿童口腔不良习惯应重视相关因素的干预.     

孕前BMI与胎次对妊娠期高血压疾病影响

目的探讨胎次与孕前BMI对妊娠期高血压疾病的影响。方法以2011年2月—2012年12月在安徽省合肥市第一人民医院进行孕产期检查并分娩的1 633名孕妇为研究对象,采用2检验和logistic回归模型分析胎次和孕前BMI与妊娠期高血压疾病的关系。结果孕妇孕前BMI均数为(20.20±2.418)kg/m2,消瘦367人(22.5%),正常1 153人(70.6%),超重或肥胖113人(6.9%);第一胎936人(57.3%),第二胎及以上697人(42.7%);单因素logistic回归模型结果显示,孕前超重或肥胖的孕妇第一胎、二胎及以上发生妊娠期高血压疾病的风险均升高(OR=2.722,95%CI=1.074~6.900;OR=4.356,95%CI=1.865~10.171);调整混杂因素孕妇实足年龄、文化程度、工作性质后的多因素logistic回归模型结果显示,胎次是孕前超重或肥胖孕妇患妊娠期高血压疾病的危险因素(第2胎及以上:OR=3.535,95%CI=1.472~8.491,P=0.005)。结论孕前超重及肥胖妇女妊娠胎次越多发生妊娠期高血压疾病的风险越高。     

某医科大学生在外就餐现状调查

目的 了解大学生在外就餐的现状。方法 本研究采用自编问卷调查法,抽取某医科大学本科生718人进行问卷调查。结果 大部分学生(44.4%)的在外就餐频率为2～3次/月,其中女生在外就餐频率稍高于男生,生活费更高的学生在外就餐频率也更高。学生在外就餐的主要原因是朋友聚会,最受欢迎的就餐地点是火锅店。学生考虑在外就餐地点主要原因为食物的口味,较少学生考虑卫生条件和营养价值。大部分学生在外就餐时存在食用过量的现象,73.5%的学生在外就餐时喝饮料,肉类食物占在外就餐食物的一半以上。结论 大学生在外就餐现象比较普遍,86.2%的学生通过网络途径了解营养知识,学校应采取措施吸引大学生在校就餐。     

2015年河北省18~59岁居民在外就餐行为及其对肥胖的影响北大核心

目的分析2015年河北省成年居民的在外就餐行为及其对肥胖的影响,为全面实施健康中国战略,有效控制主要的健康危险因素提供科学依据。方法采用分层多阶段与人口成比例整群随机抽样的方法于2015年在河北省抽取13个监测点,开展中国成人慢性病与营养监测,该监测以面对面问卷调查的形式收集了2213名18~59岁居民过去1周在外就餐行为数据,通过集中体检获得身高和体重数据,以第6次全国人口普查数据作为标准人口进行复杂抽样加权计算,不同特征人群就餐行为采用例数和加权百分比进行描述,应用无序多项Logistic回归分析不同特征人群在外就餐频率的危险因素及优势比、以及在外就餐与肥胖的关联性。结果2015年河北省18~59岁居民过去1周在外就餐率为25.29%,18~44岁、45~59岁居民在外就餐率分别为30.77%和16.20%,其中,在外就餐1~6次/周和≥7次/周的比例分别为9.40%和15.89%。无序多分类Logistic回归分析结果显示:与无在外就餐组相比,在外就餐频次≥7次/周的调查对象中,城市居民(OR=2.36,95%CI:1.71~3.24)、男性(OR=2.35,95%CI:1.72~3.20)、18~44岁人群(OR=1.63,95%CI:1.18~2.26)、文化程度较高(OR=3.77,95%CI:2.14~6.64)、在职人员(OR=3.02,95%CI:1.80~5.07)、家庭人口数>2人家庭(OR=1.37,95%CI:1.02~1.86)以及家庭人均年收入≥4万元人群(OR=1.74,95%CI:1.08~2.81)在外就餐行为更为普遍。女性在外就餐频次与肥胖无统计学意义,男性在外就餐频次≥7次/周的人群发生肥胖的风险是非在外就餐人群的1.89倍(P=0.031)。结论河北省18~59岁居民在外就餐行为较为普遍,男性在外就餐频次≥7次/周,发生肥胖的风险增加。     

北京高校大学生中独生子女与非独生子女生育意愿的差别研究

目的研究全面二胎政策放开后北京高校大学生生育意愿与其是否为独生子女的关系。方法通过问卷调查了解北京部分高校大学生生育意愿,对独生子女和非独生子女的生育意愿进行比较,探讨影响生育意愿的因素。结果单因素分析显示,非独生子女中理想孩子数量为2个的比例更高,在一孩生育时独生子女表现出更明显的性别倾向;多因素分析显示独生子女在一孩生育时更有性别倾向(OR=1.92,95%CI:1.25～2.97),研究生及以上(OR=1.94,95%CI:1.05～3.58)、家庭情况较差(OR=1.67,95%CI:1.10～2.54)的大学生更倾向于要男孩。结论独生子女和非独生子女在理想生育数量、性别偏好等方面存在差异。     

成都市农村学龄前留守儿童缺铁性贫血现状调查及影响因素分析

[目的]调查成都市农村学龄前留守儿童缺铁性贫血现状,并分析其影响因素。[方法]对成都市新津县、郫县及简阳市的483例学龄前留守儿童及其主要监护人进行现场问卷调查,根据有无缺铁性贫血将调查对象分为2组,采用多因素Logistic回归分析判断各因素对缺铁性贫血的影响。[结果]483例学龄前留守儿童中共有41例(8.49%)被确诊为缺铁性贫血。留守儿童年龄增加(OR=0.636,95%CI=0.436～0.929)、家庭人均月收入增加(OR=0.671,95%CI=0.467～0.964)、主要照顾者文化程度为大专及以上(OR=0.686,95%CI=0.498～0.944)为成都市农村学年龄前留守儿童缺铁性贫血的保护性因素,主要照顾者年龄增加(OR=1.456,95%CI=1.034～2.052)、挑食(OR=1.520,95%CI=1.037～2.228)、近6个月内有腹泻(OR=1.446,95%CI=1.030～2.030)、肉类摄入频率每周2次以下(OR=1.517,95%CI=1.044～2.206)、动物内脏摄入频率每周2次以下(OR=1.486,95%CI=1.012～2.182)为危险因素(P0.05)。[结论]成都市农村学年龄前留守儿童缺铁性贫血发生率较高,其发生主要与留守儿童年龄、家庭人均月收入、主要照顾者年龄等多方面因素有关,临床上可根据上述因素进行针对性干预以降低农村学龄前留守儿童缺铁性贫血的发生率。     

泸州市中学生膳食模式及其影响因素研究

目的 了解泸州市中学生的膳食模式情况，并分析其影响因素。方法 采用分层随机整群抽样，选择泸州市3 869位中学生作为调查对象，通过膳食频率问卷获取调查对象基本信息、膳食习惯、膳食摄入量数据，运用主成分分析法提取膳食模式，构建多项logistic回归模型分析膳食模式的影响因素。结果 本研究提取了3种膳食模式：本地传统膳食模式、蔬菜水果膳食模式和速食膳食模式。以本地传统膳食模式作为参照组，多项logistic回归结果表明，家庭人均月收入低水平(OR=1.301,95%CI:1.004～1.687)、每周加餐次数少于三次(OR=1.581,95%CI:1.230～2.034)、口味清淡(OR=2.693,95%CI:1.713～4.233)的中学生趋向于选择速食膳食模式；而每周在校吃饭天数小于三次(OR=1.495,95%CI:1.116～2.002)的中学生趋向于选择蔬菜水果膳食模式；中学生的口味越淡越易选择蔬菜水果膳食模式(口味适中：OR=1.504,95%CI:1.158～2.050;口味清淡：OR=3.937,95%CI:2.426～6.391);晚上睡眠时间越长越易选择蔬菜水果膳食...     

二孩背景下孕妇妊娠晚期抑郁及相关因素分析

目的探讨一胎及二胎孕妇妊娠晚期抑郁状况及相关因素,特别关注抑郁与家庭功能的关系。方法采用便利抽样的方法于2018年12月至2019年8月北京协和医院产科门诊收集孕28周以上孕妇共603例。使用一般资料问卷、家庭功能量表、爱丁堡产后抑郁量表进行测评,SPSS 25.0软件进行多元线性回归分析。结果孕妇妊娠晚期有28.50%存在抑郁状态。一胎及二胎孕妇抑郁状态比较,差异无统计学意义(P>0.05)。一胎孕妇妊娠晚期抑郁与家庭角色、情感介入、行为控制密切相关,而二胎孕妇妊娠晚期抑郁与家庭总的功能密切相关。结论近1/3的孕妇妊娠晚期存在抑郁,且与胎次无关。孕妇文化程度高、伴随躯体疾病数量少、家庭功能好时,抑郁量表得分更低。一胎与二胎孕妇抑郁影响因素差异较大,应给予差别对待。     

我国5省市1057名学龄前儿童饮食行为现状及其影响因素分析

目的分析学龄前儿童饮食行为的现状及其影响因素,为儿童不良饮食行为的早期干预提供参考依据。方法 2018年8—12月,采用方便抽样的方法选择辽宁省、上海市、内蒙古自治区、广东省、四川省共计10所幼儿园,采用《学龄前儿童饮食行为问卷》(CPEBQ)对1057名学龄前儿童看护人进行调查。运用卡方检验和有序分类Logistic回归法分析儿童饮食行为的家庭人口学特征差异。结果发现7种饮食行为中,挑食检出率占比最高为58.0%,情绪性进食最低为1.8%。男孩(OR=1.31,95%CI:1.02～1.68)和独生子女(OR=1.30,95%CI:1.01～1.67)是挑食的危险因素;母亲文化程度大专及以上(OR=1.77,95%CI:1.12～2.78)是食物响应的危险因素;5岁年龄组(OR=0.55,95%CI:0.39～0.77)和家庭共同进餐每周超过6次(OR=0.31,95%CI:0.11～0.93)是不良进食习惯的保护因素;男孩(OR=1.41,95%CI:1.10～1.80)和独生子女(OR=1.45,95%CI:1.11～1.90)是过饱响应的危险因素;5岁年龄组(OR=0.50,95%CI:0.25～0.99)和家庭共同进餐每周4～5次(OR=0.23,95%CI:0.06～0.91)以及家庭共同进餐每周超过6次(OR=0.19,95%CI:0.05～0.76)是没有主动性进食的保护因素。结论家庭人口学特征影响学龄前儿童饮食行为,但不同饮食行为影响因素不同。     

中国6省18～65岁餐馆就餐者在外就餐频率与超重肥胖的关系

目的探索在外就餐频率与超重肥胖的关系。方法采用多阶段分层随机抽样的方法,在6个项目省12个区县中,按照大、中、小餐馆规模,每个项目点随机选取16家中餐馆,每个餐馆随机访问20名18-65岁就餐者(男女各半)进行问卷调查,了解就餐者的基本信息、在外就餐情况,并记录自报近期的身高、体重等信息。根据成人BMI分类标准,BMI≥24.0判定为超重肥胖。采用多项Logistic回归法分析在外就餐频率和超重肥胖的关系。结果共纳入3312名调查对象,49.76%的就餐者过去1个月每周在外就餐超过1次,就餐者超重肥胖的比例为33.27%。控制了年龄、文化程度、家庭收入、家庭人数、职业和婚姻状况后,与过去1个月无在外就餐者相比,男性每周在外就餐3d及以上时,超重肥胖的风险是前者的1.553倍;女性在外就餐的频率为每周不超过1次、每周1～2 d和每周3 d及以上时,超重肥胖的风险分别是前者的1.849倍、1.603倍和2.229倍;差异均有统计学意义。结论在外就餐增大了女性超重肥胖的风险,男性仅在高频率在外就餐时与超重肥胖存在正相关。     

2015年中国18～59岁居民在外就餐行为及其对肥胖的影响

目的了解中国18～59岁居民在外就餐行为及其对肥胖的影响。方法 2015年采用多阶段分层随机抽样方法,在全国31省抽取302个监测点,开展中国成人慢性病与营养监测。经过数据清理,本研究共纳入53 887名调查对象。采用2010年国家统计局公布的人口数作为标准人口,对数据进行复杂抽样加权处理,不同特征人群的就餐行为采用例数和百分比进行描述,采用SURVEYFREQ过程进行统计学分析,并用卡方检验进行比较分析。采用SURVEYLOGISTIC回归模型对在外就餐频率与不同特征指标和肥胖的关联进行多因素分析。结果 2015年过去一周中国18～59岁居民三餐在外就餐比例为36.1%,其中18～44岁和45～59岁在外就餐比例分别为41.3%和24.3%。12.2%的调查对象过去一周在外就餐频率为1～6次,15.8%的调查对象过去一周在外就餐频率为7～13次,8.1%的调查对象过去一周在外就餐频率为14～21次。多因素Logistic回归结果显示,18～44岁、男性、城市、大专及以上、家庭人均年收入≥20 000元、未婚、在职人员和在校学生选择在外就餐的行为更为普遍。女性在外就餐频率与肥胖的关联无统计学意义,男性在外就餐组就餐频率为14～21次/周发生肥胖的风险分别是非在外就餐组的1.8倍(P0.05)。结论我国18～59岁居民在外就餐比例增加,男性在外就餐频率每周达到14～21次,发生肥胖的风险增加。     

2010～2012年中国成年居民在外就餐行为分析

目的分析2010～2012年我国成年居民的在外就餐行为,为开展相关干预和宣传提供依据。方法使用2010～2012年中国居民营养与健康状况监测数据,采用问卷调查的方法收集了44799名18岁及以上居民过去一周在外就餐行为的情况(三餐是否在外就餐、在外就餐次数和就餐地点),通过SAS9.3进行复杂抽样的加权处理和统计分析。结果 2010～2012年我国成年居民过去一周在外就餐的比例为20.2%,其中在外就餐1～6次和7次及以上的比例分别为9.8%和10.4%,平均次数是每周1.5次;早餐、午餐、晚餐在外就餐的比例分别为10.7%、14.8%、9.6%;在餐馆、单位/学校食堂就餐的比例分别为15.3%和7.9%。男女、城乡、年龄均存在差异。结论我国居民在外就餐比例增加,男性、18～44岁人群是在外就餐的重点人群,应通过宣教促使人们养成良好的饮食习惯。[营养学报,2019,41(1):10-14]     

广州市高中生代谢异常流行现状及其影响因素分析

了解广州市高中生代谢异常患病现状及其影响因素,为防控学生代谢异常提供参考.方法 采用分层整群随机抽样方法,收集广州市4 620名高中生身高、体重、腰围、血压以及空腹血糖(fasting plasma glucose,FPG)、三酰甘油(triglyceride,TG)和总胆固醇(cholesterol,TC)等,通过问卷调查了解学生的家庭基本情况、疾病史、个人饮食、运动和学习等情况.结果 广州市高中生中心性肥胖、高血糖、高TG/TC血症、高血压检出率分别为11.5%,6.9%,13.4%和11.6%.多因素Logistic回归分析显示,进食速度较快与中心性肥胖(OR=1.79,95%CI=1.47~2.18)、高TG/TC血症(OR=1.27,95%CI=1.04~ 1.54)均呈正相关,进食速度较慢与中心性肥胖(OR=0.47,95% CI=0.33 ~0.68)、高TG/TC血症(OR=0.71,95%CI=0.54~0.94)和高血压(OR=0.65,95%CI=0.49~0.88)均呈负相关;喝含糖饮料每天1次及以上的学生发生中心性肥胖较1~2次/周的风险高(OR=1.60,95%CI=1.08~2.38),不喝含糖饮料的学生发生高血糖较1~2次/周的风险低(OR=0.57,95%CI=0.43~0.77);不在外就餐的学生发生高TG/TC血症较在外面就餐1~2次/周的风险低(OR=0.78,95%CI=0.62~0.98),在外午餐的学生发生高TG/TC血症较在学校饭堂午餐的风险高(OR=1.38,95%CI=1.06~1.81).结论 广州市高中生代谢异常检出率高,进食速度快、喝含糖饮料多、在外就餐多是发生代谢异常的危险因素.     

在外就餐对职业人群饮食和运动的影响

目的了解职业人群在外就餐行为及其对蔬菜水果摄入水平、身体活动水平等生活方式的影响。方法采用整群随机抽样的方法,在北京市顺义区、海淀区和浙江省嘉兴市、桐乡市选取35~60岁的非重体力劳动职业人群,以食物频率表回顾性调查过去一年中蔬菜水果的消费情况,以全球体力活动问卷收集身体活动信息。蔬菜水果摄入充足指平均每天合计蔬菜水果摄入量≥400 g,身体活动达标指平均每天中等强度以上身体活动≥150MET-min。采用Logistic回归分析每周在外就餐次数与上述生活方式的相关性。结果共调查35~60岁职业人群3209名。其中,蔬菜水果摄入充足率为43.22%、身体活动达标率为55.65%,仅28.65%的调查对象同时具备上述两种健康生活方式。有68.53%的调查对象每周至少在外就餐1次。Logistic回归分析显示,每周在外就餐次数每增加1次,蔬菜水果摄入不足、身体活动不足、生活方式不健康的风险分别增加3.4%、4.4%和5.7%。结论职业人群在外就餐行为较为普遍,并可能增加蔬菜水果摄入不足、身体活动不足的风险,有必要开展深入性的研究及相关健康促进工作。     

中国居民不同就餐地点及餐次膳食脂肪摄入状况

目的研究中国居民在家和在外就餐及不同餐次膳食中脂肪的摄入状况及变化。方法从"中国居民营养与健康状况调查"资料中选取参加膳食调查,且具有3天完整膳食调查资料的居民作为研究对象,计算在家就餐和在外就餐时及不同餐次其脂肪摄入量、脂肪来源及脂肪供能比情况,并进行比较。结果 (1)在外就餐时午餐和晚餐间脂肪供能比无明显差异,均远高于在家就餐时;(2)城市居民在家和在外就餐脂肪供能比的差异较农村居民小很多;随着文化程度、人均年收入的增高,在家就餐和在外就餐脂肪供能比的差异逐渐缩小;(3)在家和在外就餐时,其脂肪的来源随居民的不同特征分布各异,但猪肉均占较大比例,其他畜禽肉类均是在外就餐时摄入比例高于在家时,植物性食物和蛋类则相反。结论不同的就餐地点其脂肪的摄入量、来源、脂肪供能比有较大差异,在家及在外就餐均应减少猪肉的摄入,在外就餐应多选取植物性食物和鱼虾类食物,减少脂肪的摄入。     

我国9地区3～12岁儿童外出就餐和食用快餐相关因素与超重肥胖的调查

目的:探讨我国9地区3~12岁儿童外出就餐和食用西式快餐的相关因素及食用频次与儿童BMI的关系,为制定儿童体重控制措施提供依据。方法:采用分层整群随机抽样的方法从北京、苏州、广州、郑州、成都、兰州、沈阳7个城市和邢台平原、邢台山区两个农村共9个调查点抽取3~12岁的儿童1 792名进行膳食与健康问卷调查,并用Logistic回归分析儿童外出就餐和食用快餐的相关因素,使用多元线性回归分析儿童外出就餐和BMI之间的关系。结果:3~12岁儿童每周外出就餐0、1次和>1次的比例分别为33.1%、38.6%和28.3%,每周食用快餐0、1次和>1次的比例分别为62.4%、31.0%和6.5%;农村地区低于二线城市和一线城市,学龄前儿童和学龄儿童之间和性别之间差异均无统计学意义(P>0.05)。多因素Logistic回归显示,3~12岁儿童每周外出就餐频率与母亲教育程度、家庭人均月收入、挑食和每周碳酸饮料摄入频率正相关;每周食用快餐频率仅与挑食和每周碳酸饮料摄入频率正相关。在控制了地区、母亲教育程度、家庭人均月收入、挑食和每周碳酸饮料摄入频率后,每周外出就餐频率仍然与儿童BMI正相关。结论:儿童外出就餐和食用快餐与经济水平、母亲文化程度、饮食习惯和儿童BMI等密切相关。     

辽宁、河南和湖南省1013名成年居民在外就餐状况及影响因素分析

目的 了解成年居民在外就餐状况及影响因素。方法 资料来源于2011年“中国健康与营养调查(cHNs)”,2012年在其中3个项目省(辽宁、河南和湖南)各抽取2个市和2个县,在每个市调查点抽取2个城市居委会和2个郊区村,每个县调查点抽取1个县政府所在地居委会和3个村。将参加过2011年CHNS调查并有完整个人信息,且在本次调查时间内可随访问到的1013名18-59岁成年居民作为调查对象,调查中补充收集过去一周内在中/西式快餐店、中餐馆、流动食品摊、面包店/咖啡厅、食堂及其他餐馆就餐频率、费用、交通方式及其时间等信息,结合连续3天24小时膳食调查,分析不同地点在外就餐状况、能量和营养素摄入水平,探讨影响不同地点在外就餐的因素。结果城乡居民总体一周在外就餐率分别为51.72%和39.14%;在西式快餐店、中餐馆、中式快餐店、流动食品摊、面包店/咖啡厅、食堂和其他餐馆每周就餐≥1次的人群比例分别为1.68%、23.49%、12.93%、10.37%、1.09%、10.07%和4.34%。每周在中餐馆就餐≥1次的居民与没有在中餐馆就餐者相比,能量、钙、铁、锌的摄入量较高;每周在食堂就餐≥1次的居民与没有在食堂就餐者相比,能量、蛋白质、膳食纤维、钙、锌的摄人量高。年龄、性别、教育程度、经济收入、城乡地区与成年居民在外就餐有关。结论调查地区成年居民在外就餐较为普遍,应开展在外就餐的营养宣传教育,引导居民在外就餐时对健康食物的选择。     

“全面二胎”政策下≥35岁女性二胎生育意愿及影响因素分析

目的探索"全面二胎"政策下≥35岁女性二胎生育意愿及影响因素。方法基于2015年中国综合社会调查(CGSS)数据库,根据研究目的选取样本1 674人,使用描述性统计分析、χ2检验、二元logistic回归进行分析。结果 1 674名年龄≥35岁女性中,有二胎生育意愿的占78.43%。二元logistic回归分析结果显示,学历、生活幸福感、拥有房产数量、生育男孩数量、未成年子女数量、婚姻状况是年龄≥35岁女性二胎生育意愿的影响因素(P 0.05)。具有初中(OR=0.392)、高中/中专(OR=0.385)、大专(OR=0.236)、本科学历(OR=0.301)、丧偶(OR=0.079)的≥35岁女性二胎生育意愿较低;生活比较幸福(OR=3.741)、再婚有配偶(OR=3.041)的≥35岁女性二胎生育意愿较高;拥有房产数量(OR=1.547)、生育男孩数量(OR=1.700)、未成年子女数量(OR=1.465)多的≥35岁女性二胎生育意愿更强烈。结论提高经济收入、稳定房价、增加产假时长、鼓励父亲参与抚养有利于提高≥35岁女性二胎生育意愿,做好优生优育工作及提升妇幼保健能力同样不容忽视。