基于营养曲线的膳食营养分析

为验证用营养曲线评价膳食营养状况的有效性和实用性,对20名年龄在22～45岁的健康成年人(男8名,女12名)于2004年5月、8月2次分别采用7d记账法、5d称重法进行膳食调查,同时详细记录调查几天内活动种类及其活动时间.按标准方法进行体格检查,采用阻抗法进行人体组织测定.对膳食调查结果进行了营养分析,以营养曲线图的形式给出各种营养素包括胆固醇在内的营养状况描述,并以评价整个膳食营养状况.结果表明采用营养曲线对膳食营养状况进行评定是合理的.     

人体颈椎椎弓的营养孔和营养动脉

1.观察了351个成人颈椎干骨(C_237、C_(3～5)196、C_639、C_779)椎弓营养孔的数目、大小、方向和位置。椎弓外面的营养孔以单孔多见,占64.96％,平均口径为0.34mm。指向椎弓根,多位于距峡部中线后方3～6mm范围的椎板中部。椎弓内面的营养孔为单孔者占47.01％,平均口径为0.26mm。指向后,集中于距椎弓根与椎板连线0～3mm范围的椎板中部。 2.用解剖、透明法,观察了20具不同年龄新鲜尸体颈椎椎弓的营养动脉。椎弓外面营养动脉发自颈深动脉;内面营养动脉发自椎动脉脊后支的升支和脊中间支的后根支。在每一椎弓的左、右侧半内,以1支营养动脉多见。它分成短而较细的前支和长而粗的后支。前支发出分支供应上、下关节突、横突和椎弓根;后支发支供应椎板和棘突。营养动脉在骨内的形态、走行和分布与骨化过程关系密切。 3.骨膜动脉从椎弓外面进入,在儿童和成人的椎管面,未见到此种小支的存在。     

围生期母婴营养指导和胎儿正常发育营养保证体系

胎儿的全面发育依赖于父母的遗传基因、身体的健康状况、生活环境、胎盘功能和母亲的营养摄入.在前四者正常的基础上,胎儿的营养环境直接影响和决定了胎儿的大脑、神经、器官、骨骼、肌肉和脂肪等全身的发育状况.     

胃肠内营养及其护理

膳食营养与人的健康关系非常密切 ,对患者而言 ,合理平衡的膳食营养极为重要 ,“医食同源 ,药食同根”,表明膳食营养与药物对于治疗疾病有异曲同工之处。合理膳食营养可提高机体抗病、抗手术的能力 ,减少并发症 ,促进疾病康复。在医学模式发生变化的今天 ,膳食营养的治疗作用越来越显得重要。 2 0世纪后 30年 ,临床营养支持得到飞快发展 ,她对提高危重疾患者的抢救成功率起重要的作用。 70年代我国开始引入较完善的肠外营养方法 ,80年代由于肠道粘膜屏障 ,肠道细菌易位及多器官功能衰竭发生机构研究的进展。肠外营养缺点的出现 ,使肠内营养…     

“营养膳食分析与配制”营养软件的设计及应用

研制集营养分析、食谱制定（公共食谱、治疗膳食食谱）于一体的功能性强的营养软件。为需营养指导的人群给予科学的配膳。该软件由三大模块组成。一为膳食分析。二为公共食谱制定。三为治疗膳食食谱制定。该软件具有界面友好，操作简便，速度快及可扩充性等特点，便于营养师作为工具进行营养咨询、营养宣教及科研统计。     

睫状神经营养因子对大鼠去神经骨骼肌的营养作用

目的：通过测定SD大鼠坐骨神经离断后比目鱼肌（SOL）和趾长伸肌（EDL）肌纤维横截面积,观察持续给睫状神经营养因子（CNTF）对神经骨骼肌萎缩的影响。结果：SD大鼠坐骨神经离断后,持续给0．2mg/kg.d的CNTF20天后,损伤侧SOL和EDL肌纤维横截面积分别比实验对照组高27％（P＜0．01）和14％,SOL肌纤维横截面积比EDL增加的幅度大,而给予0．05mg/kg.d的CNTF20天后,动物肌纤维横截面积与实验对照组无明显差异。结论：CNTF可显著改善坐骨神经离断后SD大鼠骨骼肌的萎缩,并且CNTF效应的强弱与用药剂量和肌肉类型有关,0．2mg/kg.dCNTF作用明显强于0．05mg/kg.dCNTF,慢肌（SOL）比快肌（EDL）对CNTF更敏感。     

烧伤早期肠道营养

烧伤早期肠道营养汪仕良，尤忠义，邵洪，余斌，唐成功余静波，王凤君，雷政宏，朱云，赵云（重庆第三军医大学西南医院烧伤研究所６３００３８）６０年代末，自静脉高价营养实施以来，静脉营养应用于严重烧伤病人一直受到重视。中心静脉营养的应用，应该认为是一个划时代...     

孕期营养与保健

妊振是生命过程中最重要的时期,孕期营养与保健是优生优育的重要保障。本文阐述了孕期营养、膳食认知、心理和生理保健等方面对孕妇和胎儿的重要影响,提供针对性的营养保健知识,达到加强对孕期保健认识的目的。     

2岁,4岁小儿营养调查分析

２岁、４岁小儿营养调查分析山东省昌乐县人民医院儿科（２６２４００）曹丽为了解集体小儿营养状况，指导小儿膳食搭配、提高小儿健康水平。我们于１９９５年１２月对３所幼儿园２岁、４岁年龄组１６７人进行膳食调查，计算每人每日食物及营养素摄入量，同时结合临床进行...     

161名学龄产儿童营养调查分析

对成都市一所幼儿园１６１名学龄前健康儿童进行一周膳食调查，并结合体格发育、血红蛋白、血钙及微量元素测定结果分析表明；该园儿童热能、蛋白质、脂肪及碳水化合物摄入量均达到供给量标准的９０％以上，蛋白南比值恰当，第二次晚餐致热能及脂肪摄入过多，８．７％儿童超重或肥胖，同时有８．７％儿童体重在中下水平，５．９％儿童身高在中下及下水平。对这部分儿童应纳入重点管理。铁摄入量达供给量标准的１４４．４２％，仍有１     

糖尿病营养膳食护理

随着糖尿病的患病率急剧升高,糖尿病及其并发症已经成为威胁人类健康和消耗健康资源的主要慢性疾病之一。遗传背景和环境因素是导致糖尿病的重要原因。其中,环境因素即食物供应的极大丰富和静态的生活方式,在糖尿病的发生中起到了不可忽视的作用。为了将血糖控制在稳定的水平,膳食护理是必不可少的治疗方法之一。     

急性胰腺炎肠外营养和肠内营养治疗的探讨

目的观察肠外和肠内阶段性营养治疗急性胰腺炎的临床效果。方法急性胰腺炎患者60例,分为全胃肠外营养组和肠外加肠内阶段性营养组,全胃肠外营养组患者应用肠外营养持续至可以进食。肠外加肠内阶段性营养组患者在初期应用肠外营养,胃肠功能恢复后逐步减少肠外营养至全部用肠内营养替代,肠内营养持续至过渡饮食。观察两组临床指标及治疗效果。结果肠外加肠内阶段性营养组患者均能耐受早期肠内营养。早期适时由肠外过渡到肠内营养后一周患者的血清总蛋白、白蛋白、血钙水平,与营养支持前、营养支持后全胃肠外营养组相比均增高（P〈0.01）;对肝脏功能的损害减小（P〈0.01）。肠外加肠内阶段性营养组血糖平均水平趋于正常且波动度小,与全胃肠外营养组相比,差异有统计学意义（P〈0.05）。肠外加肠内阶段性营养组平均住院天数（29.93±9.30）d,短于全胃肠外营养组平均住院天数（25.47±7.50）d（P〈0.05）,且每日营养费用及住院总费用减少。结论肠内营养组患者的营养指标、对血糖的影响与全胃肠外营养组相比,效果更好。     

铁与营养免疫

铁是生命必需的微量元素,它在氧的转运、脱氧核糖核酸的合成以及氧化还原反应中都起关键作用。一切生物有机体从细菌到人类,其生存都需要有铁的参与。绝大多数微生物通过制造它们自身结合铁的化合物-嗜铁素(Si-derophore)来获取铁,剥夺培养基中的铁可抑制细菌的生长,因此提出铁缺乏可能代表一种重要的防御机制。1973年Kochan提出"营养免疫"(Nutritional immunity)一词来强调剥夺铁是限制侵入微生物生长的一种关键机制。本文综述了近年来有关营养免疫机制研究的新进展。     

营养风险筛查和BMI在克罗恩病患者营养评估中的应用

目的 运用营养风险筛查（NRS-2002）和体重指数（BMI）评估克罗恩病患者的营养状况。方法 选取2014年9月~2018年5月重庆医科大学附属第一医院胃肠外科收治的43例克罗恩病患者作为研究对象。运用NRS-2002和BMI对全组患者进行营养状况评估,比较克罗恩病合并肠皮瘘患者和非肠皮瘘患者的营养筛查评分、BMI及血红蛋白计数。结果 43例患者营养风险评分≥3分者21例,发生率48.84%;BMI＜18.5 kg/m2者9例,发生率20.93%。合并肠皮瘘患者营养风险评分≥3分者9例,发生率81.81%;BMI＜18.5 kg/m2者6例,发生率54.55%。非肠皮瘘患者营养风险评分≥3分者12例,发生率37.50%;BMI＜18.5 kg/m2者3例,发生率9.38%。合并肠皮瘘患者营养风险和营养不良的发生率分别为81.81%和37.50%,高于非肠皮瘘患者的54.55%和9.38%,差异有统计学意义（P＜0.05）。43例患者中发生贫血23例,其中合并肠皮瘘7例,非肠皮瘘患者16例,非肠皮瘘患者及肠皮瘘患者之间无统计学差异（P＞0.05）。结论 克罗恩病患者营养风险和营养不良发生率高,克罗恩病合并肠皮瘘患者较非肠皮瘘患者具有更高的营养风险和营养不良发生率。因此应加强围手术期克罗恩病患者的营养支持治疗,尤其是合并肠皮瘘患者。     

青春期营养与青少年生长发育

青春期（我国为13～19岁）是青少年生长发育最快的时期,对营养要求高,需要充足的营养来满足生理、心理及智力等一系列变化的需求.因此,青春期营养状况对青少年生长发育极其重要.为了解城镇青春期学生的营养状况,提出合理的膳食指导,于2004年8月对3所普通中学青春期学生营养状况进行了调查,现将结果报告如下.     

孕期营养与母儿健康

孕期是每个准妈妈都必须经历的一个美好过程,更是迎接新生命到来的前提,在孕育新生命过程中孕妇的营养问题也就成为一个家庭所要面临的最重要的问题。我国孕妇目前面临的孕期营养问题主要有：营养过剩、营养不良、营养不均衡。众所周知不论是营养过剩、营养不均衡还是营养不良均会对母亲及胎儿产生致病的影响,甚至是长久的、终身的疾病,如维生素A(又称视黄醇),若孕妇体内缺乏维生素A,孕妇会发生夜盲、贫血、早产,胎儿可能致畸(唇裂、腭裂、小头畸形等)。所以只有均衡的营养才有利于母亲的健康,胎儿的发育及生长。那么我们如何才能做到均衡营养？该如何改变目前的孕期营养问题？如何避免或者是减少因为营养问题带来的母儿疾病的发生？这将是本文将要介绍的。     

食管癌患者术后肠内营养临床效果分析

目的观察肠内营养(EN)与肠外营养(PN)对食管癌患者术后临床效果的影响,评价食管癌术后早期肠内营养支持的临床意义。方法肠外营养组(PN组)术后每日行完全肠外营养支持直到经口进食;肠内营养组(EN组)术后第1日以静脉支持为主,第2日开始经鼻肠营养管滴入肠内营养制剂瑞素,并逐步增大剂量,减少静脉支持。在术后各个不同时间点分别进行各项指标及营养免疫功能指标的测定。结果 EN组术后排气、排便时间和术后平均住院时间均短于PN组。术后EN组营养和免疫功能指标均优于PN组。结论食管癌术后早期肠内营养可促进小肠运动功能恢复,可有效改善食管癌患者术后营养状况和免疫功能。     

儿童糖尿病的营养治疗

目的　探讨儿童糖尿病的营养治疗方法以提高治疗效果 .方法　分析了 36例儿童糖尿病人的营养治疗经验 ,并分析营养治疗方法 .结果　通过营养治疗 ,36例空腹血糖 <8mmol/L ,家长对患儿饮食治疗的原则、方法、注意事项的认识有了提高 ,饮食结构得到调整 .结论　儿童糖尿病的营养治疗重点是 :①通过调节饮食模式控制血糖水平 ,所供给的热能要适宜及各大营养素要均衡 ,要随年龄增长增加饮食量 .②应结合年龄、体重、病情、胰岛素量、体力活动强度、营养状况、生长发育需要及饮食习惯设计最适宜的个体化营养治疗方案