揭开燕窝的秘密

燕窝,用通俗的话说,就是"燕子的唾液"."燕子的唾液"听上去虽有点龌龊,但却有滋阴养肺、润肤养颜的功效,被许多人奉若珍宝.据有关统计,新加坡人去年1年竟吃掉了价值2亿新币的燕窝.在上海,秋风乍起时,好多人品食燕窝一点也不输给吃大闸蟹的热情.在一些有名的药房药店,燕窝的销量也高居榜首.     

燕窝并非滋补精品

二十世纪九十年代。 金丝燕生产的燕窝,悄然拥入千家万户。 生产燕窝的金丝燕,赫然列入濒危动物名单中。 国际环保组织呼吁:华人少吃燕窝! 人类采摘燕窝由来已久。四五十年前,人们还能手下留情,一般每年采摘两巢,第三巢留着好让金丝燕孵育后代。到了八十年代末,     

吃燕窝不能保胎

正流言:中国有"保胎"的传统,民间流传着五花八门的"保胎秘方"。比如每当娱乐八卦女明星怀孕,就经常提到她们在吃燕窝"保胎"。燕窝真的能"保胎"吗?真相:吃燕窝并不能保胎。从现代医学的角度,"保胎"就是防止自然流产。绝大多数的自然流产发生在怀孕的前十三周。大多数情况下,自然流产跟胎儿的染色体异常有关。染色体是遗传物质的载体,染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生,就不可能通过母亲吃什么东西来     

山珍“大腕”话猴头

这里所说的猴头是一种长在树上的食用菌,又名猴头蘑。俗话说:"山珍吃猴头,海味食燕窝。"猴头菌肉肥厚,洁白鲜嫩,入口清香,风味独特,被誉为"山珍之珍",在我国古代与熊掌、海参、燕窝并列为"四大名菜"。     

燕窝，该终结的养生神话

在中国文化中,燕窝被看成是一种滋补的珍品,中医称燕窝具有养阴补肺、补虚养胃、补脾正气等八大神奇功效。《红楼梦》中为了表现宁荣二府的奢华气派,燕窝更是频频出现,有人考证书中17处出现“燕窝”二字。比如第14回写秦可卿损亏吃燕窝;第45回宝钗因黛玉多咳,便取自家的燕窝劝黛玉食冰糖燕窝粥;第87回宝玉因哀悼晴雯,未吃晚饭,一夜未眠,袭人要厨房做燕窝汤给宝玉吃,并说：“若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”     

“山珍海味”的营养有多高?

人们历来把"山珍海味"视为美食中的极品,如今人们的生活水平提高了,许多人也都向往着过过吃山珍海味的瘾,山珍海味从某种程度上成了人们对饮食的最高追求.在传统的文化习俗中,山珍海味自然少不了"鲍鱼"、"鱼翅"、"燕窝"这些,它们以高昂的价格被视为人们饮食中的稀罕物,那么它们的营养价值如何,是不是跟其高昂的价格相匹配?来看看下面的分析.     

调剂春节餐桌的营养菜

众所周知,春节是中华民族最重要的传统节日,即使离家再远,过年也要赶回家,跟家人吃顿团圆饭。一家人难得聚在一起,肯定要吃点好的。那什么是好的?无非就是猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、螃蟹,生活条件再好一些的,还会加上鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参等食物。以我的老家为例,一到过年,家家都要准备四喜丸子、粉蒸肉、羊肉杂烩、酸辣里脊、夹板肉、猪头肉、红烧鱼等传统菜肴,似乎少了这些菜就不叫过年。一上桌,你会发现一半以上都是肉,一个春节过下来,很多人都吃"顶"了,吃出了消化不良!     

今日纷飞金丝燕 误入寻常百姓家

二十世纪九十年代:金丝燕生产的燕窝,悄然涌入千家万户。生产燕窝的金丝燕,赫然列入濒危动物名单中。国际环保组织呼吁:华人少吃燕窝! 金丝燕——以天为家难为“家” 金丝燕属雨燕科,全世界有90余种雨燕,它们总是把“家”建在距地面几百米的岩壁上。在筑巢材料难觅的天空,雨燕就用自身含有胶质的唾液,掺和从地面吹到空中的细小杂物或自身的羽毛黏结成     

电脑族女孩养颜经

皮肤差,差,差! 某天想起,照镜子一看,老了好多,怎么办呢? 在一家企业任总经理秘书的朱雅就遭遇此境. "东西没多吃,一个月里我的体重却增了6千克.熬夜让皮肤也越来越差了."朱雅痛苦不已.老总忙得不可开交,身为秘书的她自然也得马不停蹄了.每日下午忙到6时左右,她就抽空草草吃点东西,之后又投入到工作中,到晚上九、十点,老总一般会请大家集体吃夜宵.     

老太爱吃棒棒糖

看到王永亭老人时,她正和四辈儿一块儿吃"棒棒糖"呢.老太太102岁,重孙子两岁,整整相差100岁的一老一少,同吃"棒棒糖",这情景太有趣啦!我赶忙举起照相机,怎奈,小孩子"认生",见到陌生人要给照相,说什么也不肯配合. 老太太说,傻孩子,照相多美呀.她美滋滋地吃着"棒棒糖",任凭拍照. 小儿媳说,我们家老太太就是这么"孩儿气",总跟她的重孙子一起吃,孩子爱吃的,她也爱吃,连雪糕也跟孩子"抢",您猜怎么着?老太太吃了雪糕嘛事也没有!那么凉的东西,我可不敢吃,吃了胃口疼,受不了.     

找回失去的价值

镜头一:午餐时,教师亲切地督促孩子们进餐.当她看到有些孩子吃得比较慢,就对孩子们说:"来,咱们比一比,看谁吃得快,谁就呱呱叫!"这时阳阳已经吃完了一碗饭,没有吃饱还想再加一些饭菜.听到老师的话后,阳阳连忙把碗和菜盘送到老师的跟前,说:"老师,你看,我吃完了!"老师摸摸阳阳的头,表扬道:"阳阳得了第一名,真棒!好,让我看看接下来谁得第二名……"     

燕窝产品市场堪忧

近几年来,随着人们生活水平的日渐提高,一些高级滋补品如燕窝、鳖精等开始进入寻常百姓家中,像干燕窝泡水后一样急剧膨胀。为了投合老百姓的消费习惯,就拿燕窝为例,一下子冒出一大批燕窝产品生产厂家、160多个牌子,并形成了系列,如冰糖燕窝、雪耳燕窝、虫草燕窝、川贝燕窝等等。据不完全统计,目前在市场上露面的燕窝花色品种足有好几百种,热热闹闹地摆在商场和药房的显眼处。这些燕窝产品的质量如何?滋补功效是否果真如宣传的那么大?广东省技术监督局最近对广东市场上部分燕窝产品进行了抽检。 不少燕窝产品中竟没有燕窝     

当心!他"转移"攻击目标

小明放学回家,对妈妈说:"妈,我想吃几块饼干."妈妈看了看墙上的钟,果断拒绝:"不行!马上就吃饭了."小明求道:"就吃两块行吗?""不行,一块也不准吃!"妈妈的话没半点商量的余地.小明噘着嘴,沮丧极了.     

30岁男人的饮食之道

30岁的男人,正处在事业得意的时候,可能工作起来废寝忘食,也可能常常被包围在宴请中,山珍海味、鱼翅燕窝也会吃得过度。因此,30岁的男人身体最容易出现问题,"累"大概是这个年龄段的男人最熟悉的一种感觉。他们的脑、心、肾每天和人一起承担着巨大的压力,这个时期的男人如果不注意身体,进入老年后会出现很多毛病。因此,不论多忙,调节补养一点都不能忽视。     

话说燕窝(上)

1燕窝的来源中国人食用燕窝至今已有一千五百多年的历史了,吃燕窝可以说是中国饮食文化的一大代表。据史书记载,早在郑和下西洋时,中国的船队与东南亚等国进行物品交换的时候,就曾以唐朝的瓷器,换取珍贵的上品燕窝,并把它带回国进贡给皇帝,视之为珍馐补品。燕窝在中国的消     

变笨的母亲

为了帮我带孩子,母亲搬来有半年多了.我发现,母亲不知从何时起变得笨了. 午饭母亲炒了两个菜,我只吃了一口就吐出来了,说:"妈,你打死卖盐的了吗?炒个菜这么咸!"母亲赶紧自己尝了一口,辩解道:"我吃着不咸啊!是不是你口味儿太清淡了?"这是母亲一贯的性格,好强不服输,即使做得不好也得强撑着面子.我不快地说:"不是我口味儿清淡,是你口味太重!"事后丈夫对我说:"你跟妈说话的口气太生硬了,老人辛辛苦苦帮咱们带孩子,多不容易.你说话怎么也得委婉点吧!人上了年纪,味觉就迟钝了,所以炒菜会咸.以后你好好跟老人说话,不是说对父母要和颜悦色吗?好好说话,才能给她一个好心情."听丈夫这样说,我也觉得自己说话太不注意方式了,很惭愧.     

调香秋天的韭菜花

在东北,如果在餐桌上大鱼大肉吃腻了,咋办?吃点韭菜花呀!粗茶淡饭少味道,咋办?吃点韭菜花呀!入秋后,许多人不同程度地患上了"秋燥",咋调理?吃点韭菜花呀!——别看韭菜花不是啥稀罕物,但有了它,秋天的胃口就调理得又香又爽啦!     

维生素服用不当会成瘾

都说维生素是“维持生命的基本营养要素”,自然是吃得越多越好了!怎么会成瘾呢?常听说有些药吃多了会成瘾,比如吗啡、阿片等麻醉性止痛药,安定类的镇静催眠药。可是要说吃维生素也能成瘾,恐怕很难让你相信。都说维生素是“维持生命的基本营养要素”,自然是吃得越多越好了!杨老伯的烦恼最近年近七旬的杨老伯就为吃     

苦夏,如何让宝宝开胃又营养

炎夏8月,不少宝宝会出现"苦夏"状况:出汗多,食欲下降,再加上消化能力弱,宝宝的胃口也不如以前。那么"苦夏"之季,如何让宝宝吃得既开胃又营养呢?一起来看看时尚育儿官网www.baby023.Com上的前辈妈妈是怎么说的吧!     

黄金食品——玉米

据传,八国联军攻陷北京,慈禧带领光绪皇帝仓惶出走山西。到了晋北山阴道上,肚子饿得咕咕作响。太监便从农家搞来一点食物,慈禧吃得津津有味,觉得比龙肝凤胆、猴头燕窝还好吃。吃完问太监是什么珍馔佳肴?太监说是“珍珠米馍馍”。