中国101个较贫困县农村学龄前儿童营养状况

总结分析了中国政府与联合国儿童基金会的合作项目：儿童营养监测与改善基线调查结果。该基线调查于１９９０年及１９９１年在全国２７个省１０１个较贫困县开展，共调查０～５岁儿童８６３９７名，调查内容包括儿童健康调查，膳食调查，家庭调查。结果表明：中国较贫困地区农村学龄前儿童生长发育较差，体重身高发育均明显低于ＷＨＯ标准。中重度发育迟缓，低体重及消瘦儿童患病率（低于ＷＨＯ标准－２ｓ）分别为３６．１７％，２３．６９％和３．６３％。营养不良患病率随儿童年龄增加而上升，但６～２４个月年龄段增幅最大，说明该年龄段为关键时期。儿童营养不良患病率与儿童在家庭中的排行有正相关关系。一些少数民族儿童的营养不良患病率较高。婴儿４个月内母乳喂养的儿童，其营养不良患病率明显低于混合喂养及人工喂养。儿童贫血率平均为３８．１％，６月～１岁年龄段最高达５０％。儿童膳食品种单一，蛋白质、热能、钙、ＶＢ１、ＶＢ２、ＶＣ等营养素摄入均不足。文章最终提出项目改善儿童营养状况的重点地区、年龄段及主要措施。     

渭南市5岁以下儿童营养不良调查分析

目的：了解渭南市５岁以下儿童营养不良患病状况。方法：分层整群随机抽取２市７县９７８８名５岁以下儿童进行营养不良流行病学调查,测量儿童裸体体重、身长（身高）。采用ＷＨＯ年龄别体重、年龄别身高、身高别体重３种评价指标诊断出低体重、发育迟缓、消瘦。结果：共检出营养不良２１１４人,患病率为２１．６％,（中重度３．３％,轻度１８．３％）。农村低体重、发育迟缓、消瘦患病率（２２．４％、２９．２％、１９．７％）     

杭州市区中小学生营养状况调查

目的：了解杭州市区中小学生现时营养状况。方法：随机整群抽取市区７～１５岁在校学生１２３０名进行营养状况调查。结果：与浙江省１９８５年调查水平比较,男生平均身高、体得分别平均增长４．５２ｃｍ和７．０６ｋｇ,女生分别增长３．３６ｃｍ和４．７５ｋｇ;男女生营养不良和营养过剩发生率分别为２２．５％和２４．６％。结论：杭州市区中小学生总体营养状况有所改善,但同时存在营养不良和营养过剩两类问题,其中儿童肥胖问     

江门市0～6岁儿童营养不良流行病学调查研究

用分层随机整群抽样的方法对江门市区６９８８名０～６岁儿童进行了营养不良流行病学调查，采用年龄别体重，年龄别身高和身高体高作为指标，用标准差记分评价法与１９８５年我国九市男女身高，体竽测量值为对照人群进行比较，以分析江门市儿童营养不良的患病情况，结果示中，重度低体重，发育迟缓，消瘦３种表现类型的营养不良患病率分别为３．２２％，５．３１％和０．７７％，郊区儿童患病率高于城区：１～２岁年龄组患病率高于其     

杭州市区中小学生现时营养状况评价

目的：分析评估杭州市区中小学生现时营养状况。方法：随机整群抽取市区小学与中学在校学生１２３０名，以身高标准体重值结合等级评价法，进行营养状况调查分析。结果：学生营养不良和营养过剩率分别为２２．５％和２４．６％。轻度营养不良为１８．５％，中、重度为４．０％。初中生营养不良率为４６．０％，小学生为１０．６％，ｐ＜０．００１。中学生中男、女性别间差异有显著性意义（ｐ＜０．０１），小学生中男、女性别间差异无意义。学生肥胖率为１２．４％，超重为１２．２％，初中生与小学生比较，以及各年龄组中性别间的比较，差异均有显著性意义。结论：杭州市区中小学生现时营养状况近一半偏离正常，健康教育、科学营养指导不容忽视。     

湖南省苗族学龄前儿童营养状况及改善方向

报告了湖南省湘西土家族、苗族自治州两个乡中２２个村。近１２００名０～７２个月苗族儿童连续４年营养状况监测与改善工作情况涉及体格测量、膳食调查、血红蛋白测定和社会调查等项内容。结果表明，湘西苗族儿童营养不良患病率较高，主要表现为慢性营养不良和贫血。特别是６～７２个月年龄组，其患病率分别为：３６％～７７．９％及１２％～９０．７％。按年龄体重、按身高的体重和血红蛋白的数据显示１９８９年比１９８６年有明显改善。这些改善首先与近年农业生产稳定，经济发展有关。营养干预工作的开展也起到不可忽视的作用。     

泉州市中小学生近5年营养状况分析

儿童营养状况是反映儿童健康水平的重要指标之一。为了解我市近年来中小学生营养状况及其发展动态,探讨其影响因素,为学生常见病防治提供依据。现将我市５年来掌握的资料整理分析如下。对象与方法　（１）对象：选择具有代表性的泉州市直属１０所中小学（中学６所,小学４所）１９９３～１９９７年参加体检的学生。（２）方法：身高、体重按《中国学生体质、健康状况监测工作手册》要求测量。采用１９８５年《中国学生７～２２岁身高标准体重值》为营养状况评价标准,以身高体重的９０％～１１０％为营养正常,低于９０％为营养不良,超过…     

东风公司0—6岁儿童营养状况分析

为分析东风公司儿童营养状况,采用整群抽样的方法抽取公司内儿童１６４６名,测量身高,体重指标,采用ＷＨＯ推荐的ＮＣＨＳ标准进行营养评价。结果：（１）男女童身高,体重差异有显著性意义;（２）东风公司儿童生长发育状况与ＷＨＯ标准比较,１．５岁以前高于ＷＨＯ标准,以后趋于一致;（２）肥料儿检出率较高,达３．０４％,尤以婴儿其肥胖明显;（４）营养不良患病率明显下降,患病对象已由散居儿童向集体儿童转变。     

福州市区6所幼儿园日托幼儿营养调查及评价

「目的」了解福州市区日托幼儿膳食和健康状况。「方法」随机整群抽取市区６所幼儿园日托幼儿１２９０名进行膳食调查和体验。「结果」不同年龄组幼儿在园的午餐和点心中的各营养素摄入量除钙,ＶｉｔＡ外,均超过ＲＤＡ标准的４０％（钙占２８．４％、ＶｉｔＡ占３３．８％）;６所幼儿园中除２所部分营养素供给不平衡外,膳食结构均比较合理;营养不良的营养过剩发生率分别为３．０％和２６．３％,贫血率为１２．４％。「结论」福州市区日托幼儿在园营养状况良好,但要注意提高钙和ＶｉｔＡ的摄入量。营养过剩问题应引起家长、学校和社会的关注。     

乌鲁木齐市学龄前儿童营养调查

为了解当前乌鲁木齐市幼儿园儿童的营养状况，为集体儿童膳食改善提供科学依据，我们于1995年5－6月对乌鲁木齐市红旗幼儿园的半托儿童进行了营养调查。1对象与方法1．1对象：红旗幼儿园的199名汉族半托儿童，年龄为3—6岁。1．2膳食调查：采用称重法对幼儿园膳食进行为期5天调查，并对园外加食进行了登记调查。调查结果采用电脑处理，计算每人每天从膳食中摄取各种营养素含量。1．3体格检查：对199名儿童进行身高、体重测量，检查结果以WHO推荐的儿童身高标准体重参考值作为评定标准。2结果2．1膳食调查：各年龄组儿童营养素摄入量与我国…     

中下经济水平对农村儿童膳食核黄素摄入量与铁营养关系调查

对贵州省５个中、下经济水平县（市）农村２０个乡（镇）的４３４５名０￣６岁儿童进行核黄素缺乏，血红蛋白与体格发育以及１０％的３￣５岁儿童膳食调查的结果表明：膳食构成植物性食物来源摄入量占９３．８％，核黄素摄入量仅占供给量推荐标准（ＲＤＡ）的３１．６％，铁摄入量超过ＲＤＡ达１１０％。核黄素缺乏率均达１４．４％，贫血率均达３９．１％，身材矮小率高达４３．３％，低体重儿为２６．６％（Ｆ值Ｐ〈０．０１，ｑｗ     

1117名7～11岁城市儿童心血管危险因素水平现状调查

对北京市城区１１１７名７￣１１岁儿童进行了心血管危险因素水平现况调查。结果显示：３５．８％的儿童心血管病家族史阳性；２０．８％的儿童每周锻炼次数不超过３天；１２．９％的男童和７．４％的女童的血压偏高（收缩压≥１６．０ｋＰａ或舒张压≥１０．６ｋＰａ）；男、女童肥胖率分别为１６．９％和１０．５％（身高标准体重法）；３３．３％的儿童血脂水平达到膳食士预界限（ＴＣ≥４．４ｍｍｏｌ／Ｌ或ＬＤＬ－Ｃ≥２．９ｍ     

宁夏农村0—4岁回旋儿童营养发育状况及其影响因素研究

用分层整群随机抽样法对宁夏３７６９例０－４岁回旋农村儿童进行营养状况调查，参照人标准，采用ＷＨＯ标准，以年龄别体重，年龄别身高和身高别体重作为评价指标，用标准差法进行评价，结果体重低下，生长迟缓 与消瘦患病率分别为１３．８２％、２０．３０％和１．９９％。     

14260名小学生体格营养状况电脑评价分析

为了解区小学生体格营养状况,对全区１４２６０名小学生用ＷＺＲ电脑保健评价仪进行了体格营养状况评价调查。调查分析情况报告如下。对象与方法　（１）对象：全区２７所小学１～６年级部分学生,按当年体检原始材料。分别按体重、身高、营养状况３个类别进行评价。（２）方法：ＷＺＲ儿童保健电脑评价仪（苏州生产）,专人专机进行评价填卡。（３）标准：按照１９８５年中国９市１０省农村儿童青少年体格发育调查研究资料为标准（机内自动显示）,附判断标准Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。Ⅰ－营养不良判断标准：年龄：轻度营养不良：重度营养不良：　５－…     

武威市幼儿园249名儿童体格生长和营养状况分析与评价

目的分析武威市幼儿园儿童体格生长和营养状况,加强儿童生长发育监测、评价与干预。方法对幼儿园249名儿童体检以年龄体重,年龄身高为单项指标,体重、性别、年龄/身高、性别、年龄为综合指标对儿童的营养状况进行综合评价。结果武威市幼儿园儿童体格生长和营养状况男女童间差异无统计学意义(P>0.05),多数儿童的生长水平处于中等发育水平,无严重营养不良儿童。结论我市幼儿园儿童的体格生长总体水平良好,加强儿童生长发育监测与评价,合理指导幼儿园儿童营养。     

洛阳市3～6岁儿童膳食营养与发育水平

目的 了解洛阳市3～6岁儿童膳食营养与发育水平，为开展相关于预研究提供依据。方法 采用随机抽样方法对洛阳市2435名3～6岁儿童膳食营养状况与发育水平进行调查，应用营养分析软件(CDGSS)进行膳食营养分析。结果 膳食营养达到中国营养学会推荐的营养要求，但钙、锌和维生素B1维生素A不足，仅占《中国居民膳食营养素参考摄入量》(DRIs)的38．73％，58．78％和64．77％，59．18％，身高、体重平均值与NCHS／WHO标准比较，略低于WHO水平，儿童年龄别身高的：分为-0．23，年龄别体重的：分为-0．21，身高别体重的：分为-0.07,儿童发育迟缓率为9．3％，消瘦率为6．1％，体重不足率为5．7％。结论 洛阳市儿童营养状况得到了极大的改善．仍存在微量营养素缺乏的问题．且生长发育不良儿童仍占一定比例。     

2003—2007年京口区中小学生营养状况分析

目的了解镇江市京口区中小学生的营养状况，为制订防治对策提供依据。方法采用横断面调查设计与分层整群抽样法，于2003—2007年连续5年对京口区20所中小学学生的身高、体重进行调查，利用WHO推荐的身高标准体重法作出营养评价。结果京口区中小学生5年平均营养不良检出率为25．89％，平均超重、肥胖检出率分别为4．37％、3．41％。营养不良检出率呈下降趋势，超重、肥胖检出率呈上升趋势。不同性别的营养状况不同。结论京口区中小学生营养问题仍较严重，应引起有关部门的重视。     

日托学龄前儿童营养状况调查

目的 了解桂林市日托制幼儿园学龄前儿童营养状况。方法 对我市象山区、秀峰区、七星区20所日托制幼儿园的学龄前儿童采取称重、记账法进行5天的膳食调查，同时进行体格检查和生化指标的测定。结果 学龄前儿童的生长发育低于WHO标准，仍有营养不良及肥胖存在。膳食每日营养素的平均摄入量中，热量及维生素A、C存在不足，钙及维生素B1存在严重不足。贫血患病率为4．65％。结论 幼儿园儿童生长发育及膳食营养状况有待改善，家长与托幼机构要重视学龄前儿童的合理营养。采取有效措施，提高儿童的营养状况。     

34例癌症病人的营养状况分析

对３４例癌症病人进行了营养调查分析。结果表明，平均每人每日摄入的热能为ＲＤＡ的６９％，蛋白质为ＲＤＡ的８８．３％，其它营养素也明显低于供给标准。主要为病人摄入食量少。体格检查（体重、上臂肌围等）结果，一半以上病例有不同程度的营养不良。生化检验结果提示，６４．７％的病例血红蛋白水平低于正常，３５．５％的病例血清蛋白低于正常，８２．４％的病例血液淋巴细胞计数低于正常，免疫力低下。结果提示，癌症病人的营养问题应该引起足够的重视并得到加强。     

中下经济水平农村儿童膳食核黄素摄入量与铁营养关系调查

对贵州省５个中、下经济水平县（市）农村２０个乡（镇）的４３４５名０～６岁儿童进行核黄素缺乏、血红蛋白与体格发育以及１０％的３～５岁儿童膳食调查的结果表明：膳食构成植物性食物来源摄入量占９３．８％，核黄素摄入量仅占供给量推荐标准（ＲＤＡ）的３１．６％，铁摄入量超过ＲＤＡ达１１０％。核黄素缺乏率均达１４．４％，贫血率均达３９．１％，身材矮小率高达４３．３％，低体重儿为２６．６％（Ｆ值Ｐ＜０．０１，ｑ值Ｐ＜０．０１）。提示由于喂养问题，核黄素缺乏与贫血、生长发育有一定的关联性。