早餐有菜有钙孩子才能长快

早餐吃点蔬菜，对孩子的生长发育有极大的好处。当今孩子们的早餐，比较普遍是奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，属于酸性。蔬菜不仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾和镁，这些都属于碱性。早餐吃点蔬菜能使酸碱平衡。     

营养与健康(8)(英文)

所谓食品,一般是指动植物的组织及其制品,它含有营养物质,经人体消化、吸收和利用后,可增进人的健康。并非所有食品都能达到这个目的,如有的食品虽然有营养,但一经腐败变质,就不能食用。腐败的食品不但营养受到破坏而且原有的外表和性质发生变化,难以进食。更严重的是,食品腐败过程中,会产生许多有害物     

儿童不宜多吃的食品

根据世界卫生组织近年来对儿童健康状况的调查 ,专家提醒家长注意儿童饮食的改善。下面介绍儿童不宜常吃、多吃的食品及过多食用对人体的危害。　　①爆米花 :其含铅量高 ,当铅进入人体后会损害神经系统、消化系统和造血系统功能。②葵花籽 :其中含有不饱和脂肪酸 ,儿童常吃、多吃会影响肝细胞的功能。③方便面 :含有对人体不利的食用色素和防腐剂等对儿童智力发育不利。④罐头 :食品中的添加剂 ,对正在发育的儿童有很大影响 ,还易发生慢性中毒。⑤鸡蛋 :鸡蛋若吃得过多 ,会增加体内胆固醇的含量 ,容易造成营养过剩。⑥动物脂肪 :儿童常吃或…     

早餐有菜有钙 孩子才能长快

早餐吃点蔬菜,对孩子的生长发育有极大的好处。当今孩子们的早餐,比较普遍是奶制品、鸡蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪,属于酸性。蔬菜不仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾和镁,这些都属于碱性。早餐吃点蔬菜能使酸碱平衡。青春期孩子的合理早餐应该是将面食、蔬菜、奶、花生、豆类食品和少量动物性食品搭配在一起。青少年正值生长旺盛时期,骨骼发育迅速,需要摄入充足的钙。目前我国中小学生钙的摄入量普遍不足,还不到推荐供给量的一半,为此青少年应每日摄入一定量的奶类…     

1例多发性转移癌高龄患者并发肠梗阻伴低蛋白水肿的护理

<正>胃肠道原发肿瘤、系膜或盆腔肿瘤及其复发转移瘤容易导致完全或不完全性肠梗阻。癌性肠梗阻患者由于消化道梗阻不能进食或仅能进食少量的流质饮食,肿瘤导致机体分解代谢进一步增加,使体内脂肪、蛋白储备大量消耗[1]。多发性转移癌指原发病灶不明确,肿瘤细胞侵犯到其他脏器,引起营养不良、肠梗阻、感染等并发症。而肠梗阻的发生使营养不良加重,引起低蛋白血症,出现低蛋白水肿,严重影响生活质量。该例患者的病情危     

综合减肥方法对单纯性肥胖女性患者血脂成分及相关激素的影响

<正>肥胖是一种慢性代谢性疾病，其主要为体重出现明显超标或者脂肪层过厚，体内脂肪是主要因素之一，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。在临床上，较常见的为单纯性肥胖和继发性肥胖。单纯性肥胖可分为两组，一种是患者天生体内代谢满，脂肪较多，导致体重超标，脂肪层过厚。另一种为饮食所引起的，不良、大量的饮食，容易使人们出现肥胖。体重不断超标、脂肪积聚过多不仅仅影响患者的外观，更容易使患者出现心血管疾病危害、降低其消化功能、影响患者的内分泌系统，     

乳儿的喂养

合理的营养对乳儿的正常体力和精神发育以及疾病的预防都有很大的关系。乳儿的食品一定要含有满足乳儿生长的营养素,能保证被机能尚未十分发达的肠胃道消化,同时应当是无菌的,并能增加身体对传染病的抵抗力。母乳富有脂肪和醣,因此热量较高,其中所含蛋白质的种类不但完全且易于消化,脂肪和乳醣的含量也最合适。其中没有细菌,并含有酶、维生素及抗体,因此可以促进吸收和免疫作用。在苏联由于妇幼保健工作者的努力,绝大多数的母亲都是自己喂养乳儿,但在目前我国的城市中很多母亲不肯自己喂养小儿,也有很多母亲生产后没有足够的奶来喂养小儿。这两种情况都应该引起     

春节饮食损健康？杂粮粥来救场

国人做菜，讲究色、香、味俱全，耍做到这点，大量使用食用油是难免的，这样的饮食固然美味，却也容易危害健康。食入过多脂肪可使热量增高，不利于控制热量摄入。对特殊人群如脂肪肝患者等而青，大量进食高热量的食物，对肝病的发展会起到推波助澜的作用，甚至会并发急性胰腺炎等危急重症。     

子午流注时辰护理预防癌症患者化疗后恶心呕吐的效果观察

目的探讨子午流注时辰护理预防癌症化疗后恶心、呕吐的效果。方法将98例化疗肿瘤患者随机分为观察组和对照组各49例,观察组在每天7:00进行穴位按摩、8:00时进食健脾和胃粥、10:00服用健脾止呕中药。对照组按摩取穴及方法、进食食物、服用中药、疗程与观察组相同,但不择时,按常规时间护理。比较两组患者1个疗程内恶心、呕吐的发生情况。结果观察组恶心、呕吐的发生率明显低于对照组,且差异均具有统计学意义(P0.05)。结论子午流注时辰护理能有效预防化疗所致恶心呕吐的发生。     

人脂肪来源干细胞增强型绿色荧光蛋白质粒转染及体内示踪

目的:对于人脂肪来源干细胞的应用,目前已开始进行临床前期体内移植实验,细胞标记与示踪是证明移植细胞转归和生成组织来源的关键问题.实验观察了带有增强型绿色荧光蛋白的基因质粒转染人脂肪来源干细胞的效果及体内示踪效应.方法:实验于2007-03/12在沈阳军区总医院整形美容外科中心实验室(省级)、沈阳军区呼吸中心实验室(国家级)和全军神经外科中心实验室(国家级)完成.①细胞来源与动物:脂肪组织取自1例腹壁整形术女性患者,对治疗及实验均签署知情同意书,实验经医院医学伦理委员会批准.清洁级雄性裸鼠8只,实验过程中对动物的处置符合动物伦理学标准.大肠杆菌JM109由本室保存.转染质粒pEGFP-N3为美国Clontech公司产品.②实验方法:无菌条件下切取患者脂肪组织,采用酶消化法体外分离培养脂肪来源干细胞,传至第3代时以2.5×107L-1密度接种,分别加入200,300,400,500,600,700,800,900mg/L G418,确定G418杀死所有细胞的最低浓度(C0).采用脂质体法对人脂肪来源干细胞进行pEGFP-N3质粒转染,C0浓度G418筛选,计数阳性细胞率.培养5代后制备单个细胞悬液,浓度为8×1010L-1,植入到裸鼠背部皮下,采用活体化学发光和荧光成像系统观察大鼠荧光表达情况.结果:①体外培养的人脂肪来源干细胞贴壁后为成纤维细胞样,细胞生长活性良好,传代后生长速度加快.②当G418浓度为600 mg/L时细胞全部死亡,故将此浓度设定为C0.③pEGFP-N3质粒-脂质体复合物转化脂肪来源干细胞24 h后,绿色荧光蛋白阳性细胞率为(13.0±3.5)%,经C0浓度G418筛选后高达(65.0±5.4)%.④裸鼠背部皮下注射脂肪来源干细胞8周后,可见移植区周围弥漫分布绿色荧光区,提示植入细胞存活并广泛分布.结论:增强型绿色荧光蛋白质粒可以有效转染人脂肪来源干细胞,并在裸鼠体内呈现良好的示踪效果.     

兔脂肪干细胞的体外分离培养特性

背景:现有国内外文献报道的脂肪干细胞分离、培养方法并不完全一致,所应用的消化酶、消化方法、培养基等均存在差异.目的:观察体外分离培养的兔脂肪干细胞生物学特性.设计、时间及地点:细胞学体外观察,于2007-04/2008-03在昆明医学院生物医学中心干细胞所完成.材料:健康成年新西兰大白兔6只,由昆明医学院实验动物中心提供.Ⅰ型胶原酶为美国Gibco公司产品,胰蛋白酶为美国Sigma公司产品.方法:无菌切取兔腹股沟皮下脂肪垫,采用Ⅰ型胶原酶搅拌消化法分离培养原代脂肪干细胞,待细胞生长至80%融合时传代.主要观察指标:倒置显微镜和苏木精-伊红染色观察细胞形态及生长情况,免疫荧光细胞化学染色检测细胞表面抗原的表达,MTT比色法绘制细胞牛长曲线,流式细胞仪测定细胞增殖指数.结果:自兔皮下脂肪分离培养获得的脂肪干细胞增殖迅速,低密度生长时呈三角形或短梭形,核/浆比例较大,接近融合时呈成纤维细胞样外观,长期传代形态无明显改变.第3代脂肪干细胞表面抗原CD44呈阳性表达,CD34为阴性;细胞生长曲线呈"S"形,在对数生长期其细胞倍增时间为59 h.随传代次数的增加,来自同一供体的兔源性脂肪干细胞增殖指数逐渐升高,至第8代达到最高,以后逐渐降低.结论:兔皮下脂肪组织中含有丰富的间充质干细胞,兔源性脂肪十细胞体外以成纤维细胞样形态贴壁生长,表达CD44表面标志物,具有较强的体外增殖能力.     

营养与肥胖

肥胖是由于热能的摄入超过了消耗,而超出的部分热能则贮存在体内,以脂肪的形式贮存于皮下组织及围绕内脏器宫所致.当体重大于标准体重的20%即称为肥胖.一、导致肥胖的因素(一)热能摄入大于消耗多数患者由于长期进食产热性食物,如含糖、蛋白质、脂肪多的食物,而且又缺乏运动,使被摄取的总热量超过了人体基本代谢及肌肉动作等所需的总热量,过剩的热量,就转变成脂肪,贮存于脂肪组织.而肥     

第六章 消化系统的功能

基本内容食物在消化道中借助于消化管的运动和消化液的化学分解作用,被分解为分子小,结构简单的可吸收的物质的过程叫做消化。食物的可吸收部分透过肠粘膜进入血液或淋巴液的过程叫做吸收。消化系统由消化道和消化腺组成。各种消化腺每昼夜分泌并进入消化道中的消化液总量多达8升。消化液中含有多种消化酶,能分别对蛋白质,脂肪和糖等物质进行逐步分解。消化液中含有大量无机盐。保持了各段消化管内的酸硷度,为消化酶发挥作用提供了适宜的环境。消化液中的粘液对消化道起保护作用。消化道不仅具有消化和吸收功能,而且还有内分     

不同禁食时间对纤维支气管镜检查患者术前血糖的影响

目的探讨不同禁食时间对纤维支气管镜检查患者术前血糖的影响。方法选择纤维支气管镜检查患者200例,实验组100例给予进食100ml碎小半流质饮食（例如：米糊、粥、水泡馒头等）,然后禁食、禁水2h行纤维支气管镜检查术;对照组100例按常规禁食、禁水4h后行纤维支气管镜检查。比较两组患者术前血糖值,以及血糖为2．8～3．9mmol／L和〈2．8mmol／L的患者例数。结果实验组术前血糖值高于对照组（P〈0．01）,且低血糖发生率低于对照组,差异均具有统计学意义（P〈0．01或〈0．05）。结论纤维支气管镜检查前2h给予患者进食100ml碎小半流质饮食,能减少低血糖发生率,患者感觉舒适,能确保患者安全及手术的顺利进行。     

美味下的伤害

中消协最近发出一项警示:洋快餐膳食结构不均衡,因此儿童不宜多吃。调查表明,洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量、高钠)和“三低”(低维生素、低矿物质、低纤维)的特点,与《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的建议值存在一定距离。洋快餐好吃,但经常进食会大大超过自身所需的脂肪量,过多摄入的脂肪,极易转化成脂肪堆积,造成肥胖、高脂血症等。经常吃洋快餐的危害当然不止这些,因为对洋快餐最为热衷的一是儿童和青少年,二是年轻白领,所以我们就从洋快餐对这两类人群的危害说起。儿童经常吃营养不均衡的洋快餐,容易患哮喘病。过去30年来苏格兰儿童哮喘发病率急剧增加,经研究发现,与快餐食品吃得太多、新鲜水果和蔬菜摄入量减少有关。儿童的脑组织发育需要卵磷脂、蛋白质、钙、多种维生素,而洋快餐中这些营养含量都比较低,长期吃洋快餐势必影响孩子大脑的发育,出现精神不集中、烦躁焦虑等情绪。而且“,洋快餐”中过多的脂肪,会形成“肥胖脑”,影响大脑的神经功能。高糖食品或饮料,也有可能导致儿童情绪异常。此外,由于脂肪与女性激素分泌有密切关系,所以过多食用洋快餐容易使女孩子初经提早,刺激青春期男孩子长出女性化的乳房。杭州市相关机构在对周边发达县城的8至18岁...     

婴儿喂养

婴儿生长发育很快,代谢旺盛,对各种营养物质的需要量大,而婴儿消化机能不健全,如食量过多或不足,突然调换食品或受寒、热等,都可引起消化功能紊乱而影响生长发育。婴儿最理想的食品是母乳,母乳中含有大量的乳糖可供给很多的热能;含有较多的不饱和脂肪酸,容     

急性脑梗死患者胃肠障碍的管饲进食护理

急性脑梗死伴发胃肠障碍患者 78例 ,男 4 2例 ,女 36例 ;年龄 4 1～ 5 8岁 ,平均 5 2 .2岁 ;CT或MRI影像学显示 :颈内动脉梗死 4 8例 ,椎基底动脉梗死 2 1例 ,混合型梗死 9例 ;部分患者伴有高血压、糖尿病及意识障碍。患者伴有腹胀、肠麻痹、呕吐、呕血或黑便、胃管进食 6h后仍能抽出食物或胃空腹潴留液 >10 0ml等 5项中任 1项即为胃肠障碍 ,78例患者中腹胀 2 8例 ,肠麻痹 5例 ,呕吐 2 9例 ,呕血或黑便 3例 ,胃管进食 6h后仍能抽出食物或潴留液 13例。管饲进食护理方法 :患者消化道出血停止 4 8h后或呕吐停止 2 4h后 ,无腹胀或肠麻痹 ,能…     

营养保健活芝麻

芝麻是大家喜爱的食品,因为它具有独特的美味和芳香。然而芝麻的真正价值在于它是极佳的保健食品和不可多得的良药。芝麻也称胡麻,相传是汉张骞出使西域带回内地的。芝麻可分三种:白芝麻、黑芝麻和褐芝麻。白芝麻主要用作食品,羔芝麻药用价值较高,褐芝麻浓香投郁,是芝麻中的珍品,但市场上少见。芝麻的营养价值很高,含脂肪50%以上,尤其可贵的是含有大量的不饱和脂肪酸,还含有丰富的卵磷脂、维生素B_1、维生素U_(12)以及钙、磷、铁等。     

护理干预对消化性溃疡患者遵医行为的影响

目的:探讨护理干预在消化性溃疡治疗过程中对患者遵医行为的影响.方法:将112例消化性溃疡患者随机分为实验组58例和对照组54例,对照组实施常规治疗,实验组在常规治疗的基础上实施护理干预;患者在出院后第2、4、8周复诊,第8周比较两组患者的遵医行为和治疗效果.结果:实验组患者在遵医行为和疗效方面明显高于对照组(P<0.05,P<0.01).结论:护理干预能提高消化性溃疡患者的遵医行为和治疗效果.     

兔脂肪干细胞在含有转化因子和转铁蛋白培养基中向软骨细胞的分化

背景:成软骨的种子细胞的选择是软骨组织工程研究中的关键因素.目的:观察脂肪干细胞在含有转化因子和转铁蛋白诱导条件下向软骨细胞分化的能力.方法:取新西兰大白兔颈背部脂肪组织,机械分离及酶消化法获得脂肪干细胞,显微镜下观察细胞黏附及生长情况;加入含有转化因子β1和转铁蛋白的诱导培养基培养2周后以免疫组化方法检测Ⅱ型胶原的表达.结果与结论:从兔脂肪组织中分离出的干细胞原代培养时24 h贴壁,96 h后达80%融合;于软骨诱导培养基内向软骨诱导7 d后形成软骨结节,14 d后Ⅱ型胶原免疫组化阳性.结果初步表明兔脂肪干细胞经诱导后可以向软骨细胞分化.