营养缺乏的体表信号

现代人的营养不足并非缺吃少喝所致,而与食物过于精细和忽视营养平衡有关。人体营养缺乏除了自我不适感觉外,首先可以从皮肤。眼、鼻、口、指甲和头发等体表部位表现出来。 一、皮肤信号: 如发现皮肤粗糙、于燥、起皱。发黄变黑、生暗斑等,多因缺乏维生     

饮食美容漫谈

人们知道,饮食是人类赖以生存的重要条件。皮肤作为人体的重要器官,是容貌美的重要基础,它也需要从食物中摄取营养,进行新陈代谢,从而更好地保证生理机能,并利用某些食物的特殊作用,使皮肤健美红润、富有弹性。如果膳食结构不合理,饮食无度,则会使皮肤变得晦暗,头发失去光泽,眼无神采。因此,饮食与美容有着不可分割的关系。具体地说,食物中除含蛋白质、脂肪、碳水化合物之外,还含有大量的矿物质、维生素和纤维素,其中任何一种物质的缺乏,都可     

美容食品，越吃越美丽

人们都知道，丰富的营养与身体健康密切相关，但不一定都清楚饮食营养与护肤美容的关系。人体的肥胖与消瘦，皮肤的粗糙与细嫩，毛发的亮丽与枯黄，均与科学合理的饮食密切相关，许多食物还具有独特的养颜、美发、减肥之效，且无任何副作用。     

哪些烹调方式会“偷走”营养

烹调好的食物对人体健康有益,但食物在加工过程中,若不注意合理烹调,很多营养素会被破坏。为了能从烹调好的食物中获得更多的营养,就应通过合理烹调加工,尽量减少营养素的损失,以提高食物在人体的利用率,增进人体健康。那么,日常生活中什么样的烹调方式丢失营养多呢？通过下面各烹调方式对营养素的影响的比较,即可知晓。     

怎样吃出营养不流失

人体需全面均衡的营养才能保证良性运转，在食物中就富含这些．营养。但是我们所吃食物的营养并不能完全被吸收，很多情况下，食物中的营养都被浪费了。通过食物巧搭配来实现营养的有效吸收，比一味填鸭式的吃要有用得多。     

皮肤干吃点芝麻

要想解决皮肤干的问题,可以多吃一些含不饱和脂肪酸、蛋白质或维生素C的食物。不饱和脂肪酸在芝麻、核桃等食物中含量较多。人体皮脂腺里分泌的油脂,主要成分就是不饱和脂肪酸,因此,多吃这些食物可以促进油脂分泌。含蛋白质的代表食物是大豆及豆制品。蛋白质是皮肤的组成成分,多吃这类食物可以促进新陈代谢,起到修复皮肤的作用。维生素C在猕猴桃等水果中含量较高,它能够促进皮肤中的重要成分———胶原蛋白的合成,可以让皮肤更滋润、有弹性。皮肤干吃点芝麻@芮莉莉     

肌肤健美膳食为先

“不要相信广告上宣称的这种或那种皮肤霜会营养你的皮肤,皮肤的营养只能来自食物加上良好的生活习惯。”这是美国一位著名皮肤专家向世人发出的忠告。 皮肤是身体与外部接触的第一道屏障,它由表皮、真皮和皮下组织3层组成。表面皮肤如何是由下部真皮所决定的,因为肌肤的营养是由真皮血液输送的。一个人如果想使自己的皮肤舒     

食物的性味与养生

古人说:“民以食为天”。人体必须通过摄取食物获得营养来维持生命。人的寿命延长与物质生活改善、营养增加密切相关。但是,并不是营养越丰富越好,过度的营养对健康亦不利,会引起人体肥胖,并诱发种种疾病。因此,我们必须懂得食物的性、味及其作用,科学地调配饮食,合理营养,才能达到健身、养生的目的。     

营养均衡有利于人体的健康

营养素摄入不平衡将引起很多疾病,而合理营养和平衡膳食是预防疾病的重要措施。人每天能够吃的食物总量是有限的,所以必须把各种食物穿插在整个饮食中,以达到平衡饮食的目的。合理均衡的营养是健康的物质基础,其不仅能满足人体的需要,促进人体的健康,而且对预防疾病,增强抵抗力起着重要的作用。     

餐桌上的“防病搭档”

随着生活水平的提高,现代人对食物的要求也越来越高。近年来国内外些营养专家研究发现,如果注重"搭配"食用一些食物,不仅能使人体更有效地吸收营养,而且还有     

能延缓皮肤衰老的食物

(1)高蛋白食物:蛋白质是人体的“建筑材料”,是机体三大营养素之一。经常食用高蛋白食物,可促进皮下肌肉的生长,使肌肉丰满而有弹性,这对防止皮肤松弛、推迟皮肤衰老有良好作用。高蛋白食物有瘦肉、蛋类、奶类、鱼类及大豆制品等。 (2)含维生素E丰富的食物;维生素E有抗皮下脂肪氧化、增强组     

美国营养专家让你重新认识胆固醇及降血脂

食物中的胆固醇一直是人们关注的营养与饮食问题,而且营养专家也一直提倡“低脂低胆固醇饮食”,然而最近美国哈佛大学公共卫生学院的营养专家研究指出,80％的胆固醇是在人体肝脏中自行合成的,其余的20％是由食物提供的,同时,在正常情况下,血液中的胆固醇处在动态平衡状态。如果不吃高胆固醇的食物,肝脏合成的胆固醇未被消耗也会引起高胆固醇血症。     

为您的健康“开小灶”

营养是生命的源泉，只有摄取均衡充足的营养，生命才能存在和发展。人们获得身体所需营养的主要途径就是食物。通过长期实践和总结，人们发现，虽然世界上可以吃的东西有很多种，但是没有一种天然食物可以包含人体所需要的所有营养素。     

食物味道利与弊

道分为酸、甜、苦、辣、咸五种。一般情况下,不同味道的食物对人体都是有益的,但有时对人体也会产生副作用。酸味食物：酸味是由有机酸产生的,吃酸味食物可增强肝脏功能,并能消除胃酸降低而引起的食欲不振。人们在紧张的工作之后,吃些酸味食物有利于消除疲劳,有些酸味食物（如米醋等）还具有杀菌消炎的作用。近年来,国外美容界有些专家还认为经常吃酸味食物有助于保养皮肤。     

你的营养知识够用吗?

营养是维持身体健康的基础,也是人类发展繁衍最基本的物质条件,人的营养主要来源就是食物。而蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、食物纤维和水构成了食物的营养成分。我们先来了解—下六大元素的作用。蛋白质是制造细胞和组织的基本材料,是生命的物质基础,在人体中负责信息传递、记忆、促进化     

经常补铁为啥还缺铁？

食物养生,是利用食物来改善人体各方面的功能,以获得防病、抗病、健康、长寿的目的。食物养生简便易行,只要合理安排饮食,讲究营养,不仅可以维持身体的正常活动,还可以增强体质,防病抗病,从而达到延年益寿的目的。     

细说工薪家庭饮食方案

在人们生活水平逐渐提高的今天,普遍讲究起营养健康,可许多人不是注重科学饮食,而是片面追求高档、名牌补品,以致花费高却未能获取良好的营养。其实,价格昂贵的滋补品未必等于高营养;对于普通工薪家庭乃至低薪、下岗家庭来说,科学、合理地安排膳食,少花钱获取高营养才是明智的选择。1、以谷类为主食:每人每天摄取300～500g谷类食物。谷类食物包括大米、面粉和杂粮(如高梁、玉米、小米、红薯等),主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素,是人体热能最主要的来源。在使用谷类食物时,应注意粗细搭配,经常吃些粗粮、杂粮。大米…     

别让“补品”窃取你的健康

不少营养学家认为,从人体需要均衡摄取营养的角度讲,单纯依赖胶囊、药物补充营养、获取健康的做法并不可取。药物中所含的元素是单纯的,而食物中所含有的丰富物质,非药物所能比。一个150g重的橘子所含的维生素c不过二十几毫克,看起来不如吃一片维c药片,但橘子中还含有人体所需要的其他微量元素。最科学的饮食习惯就是多吃蔬菜和水果。食物中含有多种物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。医学上把这些称为营养素,每一样营养素在人体中都有一定的作用。长期以药物代替食物,势必造成某些营养素摄入不足,营养学专家同时指出,营养药不是吃得越多…     

饮食补养 调和五味

人类赖以生存的物质,来源于大自然,人体必须不断摄取食物,才能获得营养以维持生命。     

食物巧搭配 健康能加倍

正我们日常摄入的食物有几十种,每种食物含有的营养素不同。如果在膳食中将含有不同营养成分的几种食物巧妙搭配,既可很好地吸收营养,又能减少其副作用,令人体得到加倍的健康。猪肉+大蒜:增加维生素吸收"吃肉不加蒜,营养减一半",猪肉中维生素B_1的含量比其他肉食含量平均高9倍,但此种维生素不稳定,在人体停留时间也短。如果同吃大蒜,大