捷克共和国的碘化食盐

食盐加碘在捷克共和国始于 1947年 ,196 5年起全国食盐加碘量为 18mg/ kg,196 7年 10月 10日发布的法规规定用 KI作为碘剂。最近一次即 1997年由捷克卫生部规定要求加碘为 2 0 mg/ kg～ 34 mg/ kg,还规定用 KIO3代替 KI作为碘剂。碘盐在食品加工中的使用也多起来。尽管存在上述的事实 ,但在捷克用碘预防还是不够满意的。全国有一项调查结果表明甲状腺功能异常 (包括甲状腺肿和共他情况 )有所增加。全国膳食调查中有2 2 5 2人的尿样 ,仅 45 %尿碘大于 10 0μg/L ,有 9%低于 5 0μg/ L。 1994年～ 1998年常规监测 2 35 0 5份尿碘 ,结果平…     

永定县持续消除碘缺乏病效果分析

[目的 ]评价永定县达到消除碘缺乏病阶段目标后 ,继续碘盐防治的效果。[方法 ]用PPS法检查 8～ 10岁儿童甲肿率 ,用硫代硫酸钠滴定食盐碘含量 ,酸消化法检测尿碘浓度。 [结果 ] 2 0 0 1年和 2 0 0 3年儿童甲肿率分别为 0 7%和2 8% (P <0 0 1) ;碘盐中位数 41 0mg/kg和 3 1 0mg/kg ,碘盐覆盖率 99 1%和 98 6% ,碘盐合格率 98 7%和 10 0 % ,合格碘盐食用率 97 8%和 98 6% ;人群尿碘中位数 3 0 1 3 μg/L和 197 8μg /L ,大于 10 0 μg/L所占比例为 88 9%和 95 7%。[结论 ]人群食用合格碘盐 ,使甲状腺肿大率维持在消除标准 ( <5 % )内 ,盐碘、尿碘趋于卫生部碘缺乏病专家咨询组建议的方案内     

深圳市南山区2012年人群碘营养状况调查

目的了解2012年下调盐碘浓度后居民碘营养状况,评价盐碘新标准实施后的影响。方法按《碘缺乏病监测方案》要求进行碘盐和碘营养监测。结果 2011年盐碘均值32.0mg/kg,8~10岁学生尿碘中位数为264.4μg/L;2012年盐碘浓度下调后,盐碘均值24.5mg/kg,成人和孕妇的尿碘中位数分别为169.5和138.0μg/L。2011和2012年各抽检家庭食用盐300份,盐碘均值分别为30.0和24.5mg/kg,合格碘盐食用率分别为93.0%和93.3%,2011年碘盐覆盖率（97.0%）与2012年（94.0%）差异无统计学意义。结论目前实行的盐碘标准适合普通人群的碘营养状况,但孕妇碘营养水平偏低,可能对孕妇和胎儿的健康造成影响,建议盐业部门为孕妇生产盐碘均值为30mg/kg的专用加碘盐。     

1999年、2001年淄博市临淄区居民食用盐碘含量抽样调查

碘缺乏病 (IDD)是一种严重危害人民健康的地方病 ,防治IDD最简单、最有效的措施是食盐加碘。为了解淄博市临淄区居民食用盐碘现状 ,给今后消除IDD工作提供依据 ,1999年和 2 0 0 1年对全区居民用盐进行了抽样调查。1　材料与方法在淄博市临淄区全部 15个乡镇 (街道 )中 ,每个乡镇 (街道 )随机抽取 4个村 (居委会 ) ,每个村 (居委会 )随机抽取 8户居民 ,每户采 1份食用盐样 ,采用直接滴定法测定碘含量。以碘含量 2 0～ 5 9mg/kg的盐样为合格碘盐 ,<2 0mg/kg或≥ 6 0mg/kg的为不合格碘盐 ,≥ 5mg/kg的为碘盐 ,<5mg/kg的为非碘盐。1999年与 …     

从2004-2006年中国碘盐监测结果】分析食盐加碘浓度下调的可行性

目的用2004—2006年碘盐监测结果分析中国食盐加碘浓度下调的可行性。方法利用碘盐监测数据库分析软件及SAS9．0软件对碘盐监测数据和高危地区育龄妇女尿碘监测资料进行统计分析。结果根据监测结果，中国居民合格碘盐食用率不断提高，碘盐生产质量稳定，生产环节碘的损失量为2mg/kg，流通环节碘的损失不足3mg/kg。中国居民每日摄盐量高于WHO推荐量，监测尿碘监测平均水平超过适宜范围。结论下调中国食盐加碘浓度是必要的。建议现行的35mg／kg下调至25～28mg/kg，碘盐的允许变异范围由现行的±15mg／kg下调至±10mg/kg。     

芗城区2012—2013年居民食盐碘含量监测

目的了解芗城区居民食用盐的碘含量及分布。方法每年4月在芗城区的东西南北中方向各随机抽取居民户家中食用盐60份,据GB/T 13025.7-2012的直接滴定法检测。结果 2012—2013年共采居民户家中食用碘盐600份,碘盐覆盖率99.7%,碘盐合格率98.8%,合格碘盐食用率98.5%,不合格碘盐率1.2%,非碘盐率0.3%;2013年合格碘盐食用率高于2012年,碘盐合格率和不合格碘盐率均低于2012年;2012年盐碘均数27.09mg/kg,检出范围0~61.8mg/kg,其中18~33mg/kg占92.3%,5mg/kg占0.7%,5~18mg/kg占2.3%,33mg/kg占5.3%;2013年盐碘均数26.29mg/kg,检出范围16.50~40.10mg/kg,其中18~33mg/kg占99.3%,18mg/kg占0.3%,33mg/kg占0.33%;2012年18~33mg/kg构成比低于2013年。结论芗城区碘缺乏病得到控制,达到消除碘缺乏病的目标。2013年碘盐检测结果已接近国标,但监测仍需长期坚持。     

2013年忻州市居民食用碘盐监测结果分析

目的了解忻州市2013年居民食用碘盐状况,评价干预措施落实效果,为碘缺乏病防治提供科学依据。方法根据《山西省碘缺乏病监测实施方案》的要求实施;盐碘测定按照GB/T13025.7-1999直接滴定法;盐碘含量判定标准:根据食品安全国家《食用盐碘含量》山西省盐碘浓度合格为18~50mg/kg;不合格碘盐为5~18mg/kg或50mg/kg;非碘盐为5mg/kg。结果 2013年共检测居民户食用盐4 200份,其中:含碘盐4 191份,合格碘盐4 169份,不合格碘盐22份,非碘盐9份;居民食用碘盐覆盖率为99.79%,碘盐合格率99.47%,居民合格碘盐食用率99.26%,非碘盐率0.21%;盐碘中位数28.8mg/kg。结论忻州市居民食用碘盐覆盖率、合格碘盐食用率均达到了国家消除碘缺乏病目标标准,防治碘缺乏病措施较为落实。     

南京市建邺区2007年～2011年居民食用盐监测结果分析

目的:了解南京市建邺区居民户食用碘盐情况。方法:2007年～2011年共抽查居民家中食用碘盐1 485份,采用直接滴定法测定盐碘含量。结果:居民户碘盐覆盖率为99.87%,碘盐合格率98.72%,合格碘盐食用率98.59%,盐碘中位数为32.00mg/kg,变异系数为17.66%。结论:建邺区居民食用碘盐含碘量符合国家规定,仍应不断加强碘盐的监督管理,确保居民食用合格碘盐。     

碘盐浓度调整前后芗城区居民碘营养状况比较

目的了解碘盐浓度调整前后芗城区居民碘营养状况。方法 2009年6月和2013年12月用相同方法分别对同一街道居委会、同一生活小区和同一中心小学的人群碘营养状况进行调查。结果两次调查结果显示：居民人均盐日摄入量分别是（4.7±2.3）g和（5.8±3.4）g;2009年盐碘范围23.1~51.3mg/kg,合格碘盐占96.7%;2013年盐碘21.1~29.6mg/kg,合格碘盐100.0%。水碘均〈10μg/L。2013年盐碘中位数、8~10岁儿童和哺乳妇尿碘中位数均低于2009年,成人和孕妇尿碘中位数差异无统计学意义。结论碘盐浓度调整后,芗城区18~45岁成人、8~10岁儿童碘营养水平适宜,孕妇和哺乳妇为碘缺乏。     

2006-2009年荆门市碘盐监测结果分析

目的了解荆门市2006-2009年碘盐批发企业和居民用户碘盐监测结果,分析存在的问题。方法根据《湖北省碘盐监测实施细则》中规定的抽样方法进行随机抽查和结果判定,盐碘测定采用GB/T 13025-1999中的直接滴定法。结果 4年来,3县、市批发企业批质量合格率为98.88%(88/89),盐碘中位数为29.2~32.6 mg/kg,变异系数为10.77%~18.20%;监测5个县(市、区),104个乡镇(街办),414个村的居民户食用盐3 780份,碘盐合格率为97.26%;非碘盐率为0.21%;居民户盐碘中位数为30.6~32.6 mg/kg;以县(市、区)为单位,碘盐合格率、合格碘盐食用率每年均在93%以上,碘盐覆盖率均在99%以上。结论荆门市批发企业和居民户碘盐均合格、全市已经到达消除碘缺乏病碘盐的相应指标要求。     

铁岭市新碘盐对居民碘营养干预效果及评估工作调查报告

目的调查了解我市人群碘营养状况,确保新标准碘盐实施后人群碘营养水平保持适宜状态。方法按照《辽宁省新碘盐对居民碘营养干预效果评估实施方案》的要求进行。结果儿童食用盐盐碘中位数为26.2mg/kg,碘盐合格率是89.5%;孕妇家食用盐盐碘中位数为29.8mg/kg,碘盐合格率是77.5%;儿童尿碘中位数为230μg/L;孕妇尿碘中位数为180μg/L;居民户摄盐量平均7.6g/d。水碘中位数是3.5μg/L。结论儿童和孕妇的碘盐浓度符合《食用盐碘含量》标准;儿童碘摄入量大于适宜水平;孕妇碘营养均处于适宜水平。     

商丘市碘缺乏与高碘并存地区碘盐监测结果分析

目的了解和掌握商丘市碘缺乏与高碘并存地区食盐现状,确保不同地区居民食用合格食盐。方法根据《河南省碘盐监测实施方案》,第一层次碘盐生产、加工、分装和批发企业按东、西、南、北、中不同方位,抽取一批9份样品检测其含碘量;第二层次居民户每县按东、西、南、北、中不同方位,随机抽取9个乡,每一个乡随机抽取4个行政村,每个行政村（居委会）抽取8户居民盐样,每县共采集288份盐样检测其含碘量。结果第一层次碘缺乏地区全年共抽检72批,批质量合格率100%,样品碘含量均值33.34 mg/kg,标准差5.7 mg/kg,变异系数17.1%,碘盐最小值22.2 mg/kg,碘盐最大值47.6 mg/kg;高碘地区全年共抽检24批次,合格24批次,无碘率为100%。第二层次碘缺乏地区共检测碘盐2 066份,非碘盐检出率15.6%,碘盐覆盖率84.4%,碘盐合格率90.8%,合格碘盐食用率77.8%。高碘地区共检测不加碘盐2 628份,无碘率为91.6%。结论商丘市在碘缺乏地区碘盐质量已达到消除碘缺乏病碘盐的相应指标,在高碘地区不加碘食盐质量稳定。     

广西2008-2013年碘盐监测结果分析

目的分析广西2008-2013年碘盐监测数据,为因地制宜、科学防制碘缺乏病提供依据。方法按照《广西碘缺乏病监测方案》规定的抽样方法和盐碘测定方法,全区109个县(市、区)均开展碘盐监测工作。结果2008-2013年共监测盐样188 968份,盐碘中位数为30.2 mg/kg。碘盐覆盖率为98.43%、碘盐合格率为97.38%、合格碘盐食用率为95.85%、非碘盐率为1.57%。结论广西各项碘盐质量指标均达到国家要求,但仍需继续加大监测力度,巩固防治成果。     

2003～2007年梅县碘盐监测结果分析

目的 了解梅县2003～2007年碘盐生产销售及居民食用碘盐情况.方法 随机抽样,盐碘按国标GB/T13025.7-1999直接滴定法定量检测.结果 2003～2007年加工业盐碘均值在27.10～39.55mg/kg,居民户均值在26.44～34.78 mg/kg.结论 梅县碘盐生产加工业、居民户各项指标均符合国家规定控制标准.     

大连市重点人群碘营养现状调查报告

[目的 ]了解食盐加碘浓度调整为 3 5mg/kg± 15mg/kg后大连市重点人群碘营养状况。[方法 ]选择城市和农村食用碘盐的孕妇、哺乳妇女、育龄妇女、0～ 2岁婴幼儿和 8～ 10岁儿童 5组人群检测尿碘 ,并检测盐碘、水碘和儿童B超甲状腺肿大率。[结果 ]城市与农村平均盐碘分别为 2 5 80mg/kg和 3 0 5 2mg/kg ;平均水碘为 3 3 μg/L和 6 1μg/L ;儿童B超甲肿率为 13 0 %和 7 7%。城市孕妇、哺乳妇女、育龄妇女、0～ 2岁婴幼儿和 8～ 10岁儿童尿碘水平分别为168 60、12 9 45、179 80、13 2 5 0和 195 80 μg/L ,农村为 162 0 0、172 40、15 6 90、2 5 8 95和 3 2 6 0 0 μg/L。[结论 ]在平均食盐加碘浓度为 2 5～ 3 0mg/kg时 ,各组重点人群的碘营养基本可以得到满足。同一类型地区用同一种碘盐浓度很难使所有重点人群都达到适宜的碘营养水平。建议今后要加强孕妇和哺乳妇女的碘营养监测 ,并以其作为目标人群来调整食盐加碘浓度。     

2014—2020年补碘政策改革前后中山市孕妇碘营养状况分析

目的 了解补碘政策改革前后中山市孕妇碘营养水平的变化情况,为科学补碘策略提供依据。方法 对2014—2020年中山市孕妇尿碘、家中盐碘含量进行监测,评价和分析补碘政策改革前后孕妇的碘营养状况。结果 共监测孕妇家中盐样600份,盐碘中位数为26.5 mg/kg,非碘盐率为0.6%,合格碘盐食用率为99.3%;推出孕妇专用盐前后盐碘中位数分别为24.7、26.9 mg/kg;盐业体制改革前后盐碘中位数分别为26.0、26.9 mg/kg;2项政策改革前后盐碘含量分布差异均有统计学意义（均P<0.01）。共监测孕妇尿样715份,尿碘中位数为124.0 μg/L;推出孕妇专用盐前后孕妇尿碘中位数分别为107.0、135.0 μg/L;盐业体制改革前后孕妇尿碘中位数分别为107.0、149.0 μg/L;2项政策改革前后尿碘分布差异有统计学意义（均P<0.01）。结论 推出孕妇专用盐后及盐业体制改革后孕妇碘营养状况有所改善,但孕妇碘摄入量仍然不足,应持续加强孕妇的碘营养监测和健康教育。     

2011-2015年衡阳市城乡居民食用碘盐监测结果评价

目的 了解近年衡阳市城乡居民碘营养状况的变化情况,为持续推进食盐加碘防治碘缺乏病的实施策略和措施提供依据。 方法 按照《全国碘缺乏病监测方案》中的抽样方法,用直接滴定法测定碘盐,对不同调查对象进行合格碘盐食用率及不同样本碘含量测定。 结果 2011-2015年在17 911份盐样中,碘含量低于5 mg/kg的非碘盐有38份,占0.21%;不合格碘盐中碘含量5~20 mg/kg的盐样487份和碘含量高于39 mg/kg的盐样43份, 分别占2.72%、0.24%。不同年份间碘盐合格率 (χ²=78.393,P=0.000)以及衡阳市农村与城市的合格碘盐率差异有统计学意义(χ²=46.308,P=0.000)。 结论 在这五年中,不合格碘盐和非碘盐的比例比较低,符合国家标准。虽然每年碘盐含量合格水平略有波动,但总体衡阳居民膳食碘摄入是足够的和安全的,且农村的碘盐合格率高于城市。     

贵州省黔东南州2005～2009年居民户盐碘监测及人群碘营养结果分析

[目的]了解黔东南州居民食用碘盐情况和尿碘水平,为制定防治IDD策略提供科学依据。[方法]根据《全国碘盐监测方案》对黔东南州16县(市)抽取2176个监测点,采集23205份居民盐样,采用直接滴定法(GB/T13025.7-1999)进行检测。[结果]2005～2009年共检测23205份居民户食盐,盐碘中位数32.60mg/kg,碘盐覆盖率99.71%,碘盐合格率97.38%,合格碘盐食用率97.09%,非碘盐检出率0.29%,不同年度各率差异有统计学意义(P﹤0.01)。除从江县的居民户合格碘盐食用率﹤90%外,其余的15个县(市)均﹥95%。尿碘中位数2006年为353.5μg/L,2009年为344.15μg/L。[结论]黔东南州除从江县外其余15个县(市)的碘盐覆盖率和居民户合格碘盐食用率达到国家消除IDD标准。另外,由于碘含量(盐碘中位数32.60mg/kg)过高,可能会对某些个体产生不良影响,盐碘含量可以考虑下调至15～20mg/kg。     

2017—2022年什邡市孕妇碘营养监测结果分析

目的 了解四川省什邡市孕妇碘营养水平,为孕妇碘缺乏病防治政策的调整提供依据。方法 按照《四川省碘缺乏病监测方案(2013年修订)》及《四川省重点人群碘缺乏病监测方案》要求,2017—2022年每年在什邡市东、西、南、北、中5个方位各随机抽取1个镇/街道作为监测点,在各监测点随机抽取20名(2017年10名)孕妇,采集其家中食用盐样和1次随机尿样,检测盐碘和尿碘含量。分析不同年份、年龄组、孕期孕妇碘盐覆盖率、合格碘盐食用率及孕妇尿碘水平。用秩和检验进行盐碘和尿碘的比较,用χ²检验进行率的比较,用Spearman秩相关分析进行尿碘和盐碘相关性分析,检验水准α=0.05。结果 2017—2022年什邡市共监测553份孕妇家中盐样,盐碘中位数26.55 mg/kg,碘盐覆盖率为99.28%,碘盐合格率为92.90%,合格碘盐食用率为92.22%。不同年份孕妇家中食盐碘含量、碘盐合格率、合格碘盐食用率差异均有统计学意义(H=20.989,χ²=17.701,χ²=20.831,P均<0.05),碘盐覆盖率差异无统计学意义(χ...     

江苏省居民盐碘浓度变化分析

目的　掌握江苏省 1997～ 2 0 0 2年居民食盐碘浓度变化情况。方法　采用 1997、1999、2 0 0 1、2 0 0 2年江苏省碘缺乏病监测资料进行分析。结果　居民户碘盐覆盖率、碘盐合格率从 1997年的 90 8% ,65 5%上升到 2 0 0 2年的97 9% ,96 3 % ,碘盐浓度由 1997年的 (48 51± 2 4 2 4)mg/kg下降为 (3 2 65± 5 94)mg/kg ,碘盐覆盖率、合格率高于90 %的地区逐渐增多。结论　全民食盐加碘工作在江苏省得到可持续发展。建议在轻度缺碘地区 ,碘盐浓度可调整至 (3 0± 5)mg/kg。