郑州某高校护理专业学生营养KAP调查分析

目的了解护理专业学生的营养“知识、态度、行为”(KAP)现状,为护理专业学生的营养教育和临床营养护理提供依据及指导。方法采取问卷方式对郑州某校的520名护理专业学生进行营养知识(K)、态度(A)及行为(P)调查。结果护理专业学生对营养知识缺乏全面深入的了解,营养知识及格率为66.9%,营养知识各题回答正确率最低达28.3%;护理专业学生对待营养的态度较好,营养态度及格率为88.5%;行为评分较差,及格率50%,各题回答正确率最低为11.2%。营养知识、态度、行为三者间呈正相关(p<0.01)。结论为促进护理专业学生适应社会的需求及提高学生的身体素质,应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导。     

护理专业学生营养知识、态度及饮食行为状况调查

哈尔滨市卫生专科院校护理专业的在校学生350人作为调查对象,对抽取的同学掌握营养学知识、所持态度及饮食行为的相关问题进行问卷调查。通过营养知识教育干预后,被调查的学生们在营养知识、态度及饮食行为方面都有了很大的改善,但在饮食行为方面还需要及时纠正学生长期养成的不良饮食习惯。教师在营养教学方面应该多结合临床护理卫生专业有侧重的趣味化、形象化的讲解,这样有利于开发学生对营养知识的兴趣爱好,同时让学生能够正确的意识到营养和护理专业息息相关的重要性。增强自身对营养的态度和行为,在以后的临床工作上把营养学知识应用到实际工作中去。     

高职院校学生营养知识、态度、行为调查

目的:了解常州市高职院校学生营养知识、态度、行为(K-A-P)现况,为制定营养健康教育策略和措施提供理论依据.方法:采用整群抽样,对常州市2所高职院校2018名学生进行营养KAP问卷调查.结果:及格率K为65.6％,A为74.1％,P为11.5％.女生的营养知识得分和营养态度得分均明显高于男生(P<0.05);护理专业营养知识得分较高(P<0.05);学过营养课程的学生营养知识和饮食行为得分均较高(P<0.05).结论:有必要在高职院校有针对性地加强营养教育,提高学生营养知识、态度,引导学生养成良好的饮食行为.     

武汉市某高校大学生营养与健康知识-态度-行为状况调查

目的了解武汉科技大学612名大学生的营养知识、态度、行为现状,探讨影响大学生营养状况的因素,为促进大学生营养与健康宣教提供依据。方法对综合性大学-武汉科技大学进行随机整群抽样,自制营养与健康KAP调查问卷。Epi Data3.1录入和SPSS17.0数据统计分析。结果共发放问卷612份,回收率和有效率分别为100.00%和99.51%。其中男生370名,女生239名。在校大学生营养知识掌握情况和饮食行为较差,平均得分为(31.31±4.84)分和(21.87±4.73)分。绝大多数学生营养态度较为积极且愿意改变不良的饮食习惯。性别和专业是影响大学生营养与健康认知KAP得分等级的主要因素,差异均有统计学意义(P0.01)。父母、月饮食消费记录和BMI等级均不是影响大学生营养与健康认知的影响因子。营养知识得分与饮食行为和态度得分均有显著正相关性,r=0.223和r=0.197(P0.01)。提示营养知识知晓率高的学生,其饮食行为和态度得分优于营养知识知晓率低的学生。结论武汉科技大学在校大学生营养知识较为缺乏,饮食行为不合理,但均有积极的学习态度。应采取多种形式的多媒体化及专业系统营养学课程及讲座宣教,对大学生进行营养知识宣教和饮食行为的引导,形成科学的膳食认知和结构。     

开封市食品从业人员营养KAP调查

目的了解食品从业人员营养知识、态度、行为,为对其进行营养健康教育提供依据。方法采取问卷调查的方法,对6 423名食品从业人员进行问卷调查。结果营养知识得分女性高于男性,差异有统计学意义(t=2.48,P<0.01)。各年龄组营养知识得分差异有统计学意义(F=3832.5,P<0.01))。不同从业工龄组营养知识得分差异有统计学意义(F=670.25,P<0.01)。行业类别各组间差异有统计学意义(F=763.25,P<0.01)。营养知识与饮食行为呈正相关关系(R=0.306,P=0.000)。营养态度与饮食行为呈正相关关系(R=0.513,P=0.000)。结论应针对食品从业人员开展营养健康知识教育,以促使其建立良好的饮食行为。     

河南省体育专业大学生营养KAP评估调查

目的了解河南省体育专业大学生的营养KAP模式现状,为对其进行膳食营养健康教育提供依据。方法采用分层抽样方法对河南省8所院校体育专业1～4年级大学生的营养KAP模式知识、信念、行为进行了问卷调查。结果 89.24%的学生缺乏营养学知识,59%的学生通过学校教育了解营养学知识,55.33%的学生认为营养与健康的关系密切,35.67%的学生存在偏食现象,42.3%的存在夜间经常加餐的情况,月饮食消费在300～500元的占58.33%。结论体育院校大学生营养知识不足,存在不利于健康的营养态度及饮食行为。针对不同专业的学生特点传授营养知识,提高营养认知水平,养成健康的饮食行为。     

医科院校大学生营养知识、态度及饮食行为的调查分析

[目的]了解医科大学生的营养知识、态度和饮食行为现况及其之间的关系。[方法]采用问卷调查方法,对某医科大学生686人进行营养知识、态度及饮食行为调查。[结果]大学生对营养知识缺乏全面深入的了解,平均得分为21.2±6.4。并存在一些不合理的饮食习惯,67.4%学生选择食物只根据饮食习惯或口味,不同营养知识水平与选择食物依据差异有统计学意义(χ~2=9.70,P<0.01)。不同营养知识水平与周食用早餐次数差异有统计学意义(χ~2=8.04,P<0.05)。但他们多具有良好的营养态度,愿意接受更多的营养与健康方面的知识。[结论]应采取多种形式对医科大学生加强营养知识的宣传和饮食行为的正确引导,并设立临床营养学课程。     

护理专业学生营养教育效果分析

目的了解护理专业学生营养知识、态度与膳食行为，评价营养教育效果。方法2007年3～6月，在济宁医学院护理专业部分学生中进行问卷调查。结果教育前调查198人，教育后调查137人。教育后营养知识和态度分数较健康教育前明显提高差别有统计学意义（P〈0．05）；营养教育后提高了对某些营养素与食物关系和对疾病的认识、改善营养行为，差别有统计学意义（P〈0．05）。结论为促进护理专业学生适应社会的需求及提高学生的身体素质，应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导。     

临床营养学教学现状及在医学教育中的作用

目的通过对在校临床学生与临床医务工作者营养知识及需求情况调查,探讨针对目前医学教学现状加强临床营养学教育的必要性。方法采用问卷调查方法,对在校医学生及临床医务工作者进行包括调查对象的一般资料、主观态度、营养基础知识、临床营养知识、获取营养知识的途径及对临床营养知识的需求等的调查。结果开设临床营养学选修课后学生各项得分显著提高（P〈0.05）;护理人员得分高于其他临床医技人员;83.04%的临床专业学生、50.56%护理专业学生认为营养知识对临床工作有帮助,但83.48%的临床专业学生、88.66%的护理专业学生不熟悉临床营养的评价方法;61.13%的临床医务人员认为在校所学营养知识不能满足临床工作需要。结论选修临床营养学课的学生各项营养知识得分明显提高,多数学生认为临床营养学对临床工作有帮助但不熟悉临床营养学的评价方法,故应根据现有教学资源结合实际需要对临床营养学的教学手段、课程结构、教学基地、实验教学等进行改革,培养学生临床营养学的学习兴趣,提高学习效率。     

某医科大学不同专业学生营养知识态度和饮食行为调查

目的了解某医科大学不同专业学生的营养知识、态度和饮食行为,为有针对性地开展营养教育提供科学依据。方法采用自行设计的营养知识、态度、饮食行为调查问卷,随机抽取某医科大学不同专业学生682人。结果医学相关专业大学生在营养知识最高达86%、态度最高达86%和饮食行为53.25%,均比非医学相关专业高。所有大学生对营养知识掌握均较好、营养态度积极程度较高,但是在饮食行为方面较差。结论医科大学生营养知识普遍缺乏,应加强营养教育,提高营养知识和态度,促进其改变不良的饮食行为,促进健康。     

不同学科大学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的了解在校大学生的营养知识、态度和饮食行为现状及其关系,为开展营养健康促进及干预提供依据。方法采用自行设计的营养知识、态度及饮食行为调查问卷,对某高校不同学科(医科、工科和文科)491名三年级学生进行调查。结果81.5%的大学生具有良好的营养态度,但对营养知识缺乏全面了解并存在不合理饮食行为。营养知识平均得分为(20.6±5.7)分,医科学生得高分的比例高于其他学科(χ2=33.31,P<0.01)。不同学科学生的食物选择依据及早餐行为差异有统计学意义(χ2=16.04,P<0.01)。结论多数学生缺乏必要的营养知识,应结合不同学科学生特点进行营养知识宣传,培养健康的饮食行为。     

卫生学校学生营养知识、态度、行为状况调查

目的：了解卫生学校学生营养知识、态度、行为情况,以改进营养学课堂教学。方法：采用整群抽样方法,选择南京卫生学校04级和05级学生共666人作为调查对象,使用统一的调查表进行营养KAP问卷调查。结果：学生的营养知识问题知晓正确率未达50％,营养学课程开设前学生营养知识来源是多方面的,学生饮食行为大多数较好,但也存在部分不良饮食习惯。结论：针对学生营养知识欠缺和不良饮食习惯,在教授营养学知识的同时,采用不同方法和技巧,促进学生行为转变,达到言行的统一。     

浦东新区民工小学学生营养健康教育效果评价

探讨营养健康教育对提升小学生营养知识和改善饮食行为的作用,为制定有效的营养干预措施提供依据.方法 采用分层随机整群抽样的方法,对上海市浦东新区4所民工小学的720名小学生营养知识和饮食行为进行基线调查.随机选择其中的2所学校作为干预组,开展为期6个月的营养健康教育,具体包括营养与专题讲座、营养知识征文、制作宣传册,另外2所学校作为对照组,不做任何干预,教育后对干预效果进行评价.结果 干预组学生对营养健康知识的总体知晓率由干预前的17.6%提高到干预后的83.3%(x2=273.568,P<0.01),对营养健康的积极态度率由干预前的85.2%增加到干预后的99.1%(x2=49.677,P<0.01),健康饮食行为总体形成率由干预前的60.7%增加到干预后的76.4%(x2=16.826,P0.05).结论 营养健康教育可有效提高民工小学学生的营养知识水平,改善饮食行为,促进学生健康成长.     

武汉市中小学生营养与知识、态度、行为现状调查

目的 了解武汉市中小学生营养相关状况,为有针对性的改善中小学生营养状况提供依据。方法 2018年5月,采用自制的调查问卷,采取整群随机抽样方法选取武汉市的5所小学、7所中学1 348名学生进行身高、体重测量及营养知识、营养态度、饮食营养行为的调查。结果 低体重、超重和肥胖的检出率分别是9.57%(129/1 348),9.72% (131/1 348)、5.27%(71/1 348);仅有57.72%(778/1 348)的学生能够正确评价自身的体重;营养知识知晓率低,大部分学生具有良好的营养态度和饮食营养行为。结论 应加强对中小学生的营养知识宣传力度,树立正确的健康观,养成良好的饮食行为。     

医学生营养KAP调查

[目的]了解我校医学生的营养知识、态度、行为和营养状况,以便发现问题,提出建议,为营养学教学、膳食指导提供科学依据。[方法]抽取临床、护理、中医专业三年级学生共635人,男生226人、女生人409;其中少数民族学生89人,进行营养KAP(知识、态度、行为)问卷调查。全部调查结果经核实整理后,采用SPSS13.0统计软件建立数据库库,进行分析,计量资料使用t检验及方差分析,计数资料使用χ2检验。[结果]KAP调查:我校医学生营养知识平均得分为(31.5±7.5)分,基础营养知识得分高于疾病营养知识高于食品营养知识(P﹤0.05);营养知识得分汉族与少数民族无差异,城市高于农村(P﹤0.05);对饮食营养的认识方面表现较好的态度。[结论]我校医学生目前营养知识特别是疾病营养、食品营养掌握水平较差,但均有积极良好的态度,应开展有效的营养教育来提高学生的营养知识,指导日常膳食,促进合理膳食,为今后工作生活中开展膳食指导、营养知识宣传打下基础。     

学龄儿童家长营养知识-态度-行为及其相关因素分析

目的 了解学龄儿童家长营养知识，态度，行为的现状，分析其影响因素。方法 采用问卷调查方法对1169名小学生家长进行调查。结果 家长的营养知识水平较低。并且与其化程度和职业有关；但家长有良好接受营养教育的态度，希望能通过营养咨询等途径获得食物搭配，营养与疾病等营养知识；家长的营养行为受学历的影响。并与学生的营养行为密切相关。结论 应对学生家长进行针对性教育，同时尽早将营养知识纳入小学的教育内容，使学生和家长互相促进，保证学龄儿童健康成长。     

北京市某大专院校学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的了解大专院校学生营养知识、态度与饮食行为现况及其关系，为培养健康饮食行为和营养健康教育提供科学依据。方法采用整群抽样的方法，对北京市某大专院校745名学生进行营养知识-态度-行为的问卷调查。结果学生营养知识知晓率为66.7％，女生知晓率高于男生，营养素相关知识比较欠缺；2／3的学生对营养知识感兴趣；40.4％的学生不吃或很少吃早餐，分别有27.4％经常吃熏烤食物、经常（或每天）吃零食；女生比男生具有更为正确和健康的营养态度和饮食行为。结论大专院校学生营养知识不足，存在不利于健康的营养态度及饮食行为，需要通过营养健康教育，提高营养认知水平，培养良好的饮食行为。