69家路边饭店食（饮）具消毒现状及对策

通过对６９家路边饭店的食（饮）具消毒现状调查，多数饭店卫生管理制度不落实，有８９．５％的饮食从业人员不懂食（饮）具洗刷、消毒、保洁等卫生知识，在同一水池内洗肉、洗鱼、洗菜后再洗刷食（饮）具，交叉污染严重，且保洁措施不全，食（饮）具卫生细菌学检测，总合格率仅占４０．９９％，提示应加强路边饭店的食（饮）具消毒卫生管理工作     

107国道衡南县段路边饭店的卫生学调查

１０７国道衡南县段路边饭店的卫生学调查许定法（湖南省衡南县卫生防疫站４２１００１）为了解国道路边饭店的卫生状况，我们于１９９３年１０月对我县境内１０７国道３１家路边饭店进行了卫生学调查；并以附近的向阳镇２９家饭店作为对照。现将调查结果报告如下。１内容...     

日照市204国道路边饭店卫生现状调查

日照市２０４国道路边饭店卫生现状调查管晓玲，韩公纯（山东省日照市卫生防疫站，２７６８００）我们于１９９５年４月至５月对日照市２０４国道两侧９０家路边饭店卫生状况进行了调查。１结果１．１无食品卫生许可证擅自营业６家，占６．６７％，卫生组织不健全、卫生管...     

日照市路边饭店饮食从业人员卫生知识水平调查分析

本文对日照市路边饭店的５８０名饮食从业人员的卫生知识水平与不同性别、年龄、工种（职务）、从业年限、文化程度及知识培训的关系进行了调查。结果表明卫生知识水平总体及格率（６０分以上）占４０％；不同性别间男性明显高于女性（Ｐ＜０．００５）；年龄组间大年龄明显高于小年龄组（Ｐ＜０．００５）；工种（职务）间经理明显高于厨师，厨师高于服务员（Ｐ＜０．００５）；从业时间长的明显高于从业时间短的（Ｐ＜０．００５）；文化程度高的明显高于文化程度低的（Ｐ＜０．００５）；经知识培训的明显高于未培训的（Ｐ＜０．００５）。表明普及提高食品从业人员的卫生知识水平重点是培训新参加食品工作的和文化程度低的食品从业人员。     

马鞍山市花山区饭店餐具消毒效果调查

马鞍山市花山区饭店餐具消毒效果调查鲍菊梅刘元平何贤文（马鞍山市花山区卫生局２４３００１）我们于１９９７年对全区中小型饭店的从业人员进行一次消毒常识考核，并对餐具进行了一次全面的监测，结果如下。１方法１．１餐具消毒监测方法使用大肠菌群快速检测纸片（南京...     

五家涉外宾馆餐厅空气质量的调查分析

五家涉外宾馆餐厅空气质量的调查分析张庆徐业林左红云陈进胡棋（安徽省卫生防疫站２３００６１）为了解涉外星级宾馆餐厅空气质量、保护食品卫生从业人员和广大顾客的身体健康，我们于１９９６年４—５月份对安徽饭店、稻香楼宾馆、庐阳饭店、花园宾馆、华侨饭店五家省级...     

泌尿生殖道解脲脲原体和沙眼衣原体感染调查

目的：调查在非淋球菌性泌尿生殖道感染中解脲脲原体（Ureaplasma Urealyticum,UU）和沙眼衣原体（Chlamydia Trachomatis,CT）感染的情况。方法：荧光PCR检测314名患者的尿道、生殖道分泌物的解脲脲原体（UU）和沙眼衣原体（CT）的DNA并对结果进行统计、分析。结果：CT感染率15．6％,UU感染率47．8％。结论：CT、UU是非淋球菌性泌尿、生殖系统的主要病原体。     

路边饭店卫生问题的调查与管理

为加强路边饭店的卫生管理,保障消费者的身体健康,我们于1989年7月对本市区的204家路边饭店进行卫生调查和治理整顿,本文就存在的卫生问题和管理对策进行讨论。1.调查方法与对象调查对象。主要对湖州市区104和318国道沿线两边,经营饭菜的路边饭店。现场调查。统一制定调查表格,重点对饭店的环境卫生,店房建筑结构,厨房面积和卫生状况,三防设备(防蝇、防尘、防腐),饮用水卫生,餐具     

66例女童淋病的实验室诊断及结果分析

淋病是由呈肾形的革兰氏阴性双球菌——淋病奈瑟菌（简称淋球菌）感染，人是淋球菌唯一的自然宿主，目前在国内的性传播疾病（STD）统计资料中占首位。淋球菌以侵袭生殖泌尿系统粘膜的柱状上皮细胞和移行上皮细胞为特征的化脓性性传播疾病。     

1689例宾馆、饭店从业人员健康检查结果分析

１６８９例宾馆、饭店从业人员健康检查结果分析张庆陈进左红云胡棋徐业林甘健（安徽省卫生防疫站２３００６１）为掌握宾馆、饭店从业人员的健康状况，便于监督管理，现将１９９６年食品、公共场所从业人员健康检查资料分析如下。１资料来源及检查方法１．１资料来源１９...     

播散性淋球菌疾病文献报告98例分析

播散性淋球菌疾病（Disseminated gonococcal disease DGD）是经血行传播的全身性奈瑟氏淋球菌感染（Disseminated gonococcal infection DGI）,占所有淋球菌感染的1％～3％,我国自1999年始至今陆续报告98例,现综合分析如下。     

衣原体,支原体和淋球菌与不孕症关系的研究进展

近年来，许多流行病学调查、基础科学和临床研究发现不孕症门诊病人的衣原体、支原体和淋球菌感染率较正常人明显偏高。这表明这些性病病原体感染与不孕症有较密切的关系，已引起越来越多的临床医师及基础研究科研工作者的重视。本综述是阐述衣原体、支原体和淋球菌与不孕症关系研究方面的新进展，以便为生殖流行病学提供较有价值的调查依据，并为临床不孕症治疗提供一些指导。性病病原体除包括沙眼衣原体（CT）、解服支原体（＊U）和淋病双球菌（＊＊F）外，学者TUlly于1981年首次从非淋病性尿道炎（NGU）患者泌尿生殖道分泌物中分离出…     

铁路地区公共场所从业人员弓形体感染调查

应用间接血凝方法（ＩＨＡ），对呼和浩特铁路地区公共场所从业人员进行弓形体感染的血清学调查。共调查１１１１人，其中阳性６３人，阳性率为５．６７％，并从年龄、性别、职业、ＨＢｓＡｇ携带者及宠物饲养等方面进行了比较，基本了解了呼铁公共场所从业人员弓形体感染情况     

北京首都机场地区特定人群丙型肝炎情况调查

北京首都机场地区特定人群丙型肝炎情况调查齐广志，周辉，王政丙型肝炎（ＨＣ）是由丙型肝炎病毒（ＨＣＶ）感染引起的，主要经血传播的一种病毒性传染病，近几年引起了卫生界的普遍关注。为了解首都机场地区食品行业、公共场所服务行业从业人员中ＨＣＶ感染水平和感染途...     

微波免疫荧光法在快速检测淋球菌中的应用价值

淋病（gonorrhoeae）是由淋球菌（neisseria gonorrhoeae）感染引起的一种泌尿生殖系统传染性疾病，是常见的性传播疾病之一。对淋球菌快速而准确的实验室诊断，是淋病诊治中的一个非常重要的环节。为此，我通过长期临床试验，总结出一种快速准确的检测淋球菌的微波免疫荧光技术，并与传统的革兰染色法相比较，现将结果报道如下。     

山东省某市城区公共场所女性从业人员性传播疾病感染及其影响因素研究

目的了解目前某市城区公共场所女性从业人员HIV及STDs感染情况,分析相关危险因素,为实施有效的干预策略和措施提供依据。方法采用横断面调查的方法对该市城区公共场所女性从业人员进行问卷调查,采集血、尿、宫颈拭子和阴道拭子等标本检测HIV、HSV-2、梅毒螺旋体、淋球菌、衣原体、阴道毛滴虫和尿吗啡等各项指标,通过EpiData3．1建立数据库,SAS9．0进行～般统计分析及Logistic回归分析。结果共调查391名从业人员,患有STDs的为146人,比例为37．3％,HIV感染率0％,HSV-2感染率34．3％,梅毒0．5％,阴道毛滴虫1．3％,尖锐湿疣0．5％,宫颈炎1．8％,细菌性阴道炎0．8％,霉菌性阴道炎0．3％,淋病0．3％,沙眼衣原体1．0％,STDs感染的主要危险因素是受教育年限≤6年（aOR=0．4,95％CI0．1～11．5）、出现生殖器不适症状（aOR=2．4,95％CIO．07～8．8）、首次性交年龄≤18岁（aOR=0．3,95％CI0．1～6．6）、有过商业性行为（aOR=12．4,95％C11．7～94．9）。绪论该市公共场所女性从业人员存在HIV性传播的风险,应加强该人群行为干预,开展从业人员健康教育,特别是低学历从业人员的健康教育。     

邢台市饮食和服务行业从业人员肝功能检测结果分析

乙型肝炎表面抗原（HBsAg）阳性者占我国人口的8％～10％。血清中HBsAg阳性表示乙型肝炎病毒（HBV）感染，有一定的传染性。为保障消费者卫生安全，有效地预防控制HBV传染，邢台市疾病预防控制中心依据中华人民共和国从业人员预防性健康检查肝功能检查项目的要求，对邢台市56767名从业人员的肝功能检查结果进行了调查分析。现报道如下。     

成都市旅店从业人员卫生知识调查

为了解四川省成都市旅店业从业人员的卫生知识掌握情况，及卫生防疫机构对从业人员卫生知识的培训效果，我们对成都市部分旅店业进行了调查。将成都市范围内旅店业（包括宾馆、饭店、招待所、旅馆）按经营规模分为大、中、小３类。各类旅店业随机抽取１０家，每家随机抽取１０名从业人员进行现场问卷调查。共调查３００人，每类１００人。调查表的内容有单位名称、经营规模、被调查人性别、年龄、从事旅店服务的年限、文化程度等一般问题。另外还要回答６个问题，内容见表１。由卫生防疫人员采用现场问卷调查方式对所抽取人员进行调查。对调…     

服务行业从业人员HBV感染调查

根据《食品卫生法》和《公共场所管理条例》的规定，对饮食，公共场所服务行业从业人员每年进行一次乙肝病毒（ＨＢＶ）感染调查，现将我县１９９４～１９９７年的ＨＢＶ感染检测结果报告如下。１对象和方法１．１对象对饮食服务及公共场所服务从业人员１４６１３人进行Ｈ...     

武汉地区400例泌尿生殖道感染者支原体检测分析

为了解武汉地区支原体所致泌尿生殖道感染现状，对武汉地区400例泌尿生殖道感染患者，采集尿液等标本，进行解脲支原体（Uu）和人型支原体（Mh）培养。结果阳性119例（29．75％），其中Uu阳性99例（24．75％）；Mh阳性35例（8.75％）；Uu和Mh同时感染15例（3．75％）。119例支原体阳性者中其他病原体检查均为阴性者55例（46．22％）。同时做了淋球菌、真菌及滴虫检查，其阳性率分别为14．50％、13．50％和4．50％。结果提示：武汉地区泌尿生殖道感染的常见病原体是支原体，其次为淋球菌、真菌、滴虫。