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| 吸入烹调油烟的大鼠肝、肺匀浆中MDA、SOD变化的动态分析 | |
| 引用本文： | 让蔚清,周少琴,李小玲,李东阳,李纯颖.吸入烹调油烟的大鼠肝、肺匀浆中MDA、SOD变化的动态分析[J].南华大学学报(医学版),1998(3). |
| 作者姓名： | 让蔚清 周少琴 李小玲 李东阳 李纯颖 |
| 作者单位： | 衡阳医学院卫生学教研室 |
| 摘 要： | 本研究通过大鼠连续吸入平均浓度为３８ｍｇ／ｍ３的烹调油烟（ＣＯＦ）染毒，观察三个不同时相吸入烹调油烟对大鼠肝、肺ＳＯＤ酶活性与ＭＤＡ含量的变化，分析其变化的规律。结果表明：烹调油烟具有脂质过氧化作用，且随着染毒时间的延长，ＭＤＡ含量增高，ＳＯＤ酶活性下降，与染毒相关，相关系数分别是０．９９，－０．９２；与阴性对照组相比，差异有显著性（Ｐ＜０．０５） |
| 关 键 词： | 烹调油烟 MDA SOD 相关分析 |
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