佛手：赏心悦目可药可食

《红楼梦》第五回在贾元春的“判词”中提及了香橼，在第四十一回写有：“那大姐因抱着一个大柚子玩的，忽见板儿抱着一个佛手，便也要佛手。”第七十二回里，写到有种古玩叫“腊油冻的佛手”。“腊油冻”是一种名贵的石料，属于浙江青田石的一种，十分罕见名贵。曹雪芹在同一部书中前后提及了香橼和佛手两种水果。后人多将此两种水果混为一谈。李时珍在《本草纲目》中，将枸橼、香橼和佛手柑视作同一种东西。     

疏肝苦荞茶的制备工艺及其含量测定的研究

目的:通过建立疏肝苦荞茶的最佳水提及制备工艺,同时建立HPLC法测定其芦丁含量,使得苦荞茶的开发有一定的基础依据。方法:以单因素试验为基础、干膏得率作为指标进行正交实验,考察料液比、提取时间、提取次数对疏肝苦荞茶提取工艺的影响,评价疏肝苦荞茶水提最优工艺。采用最佳水提工艺提取药液并吸附于苦荞上,考察疏肝苦荞茶最佳成型工艺。采用HPLC测定疏肝苦荞茶中芦丁含量。结果:最优提取工艺为料液比1∶8,提取时间1.5 h,提取次数为3次;制备工艺最佳吸附比为1∶1.5;疏肝苦荞茶所含芦丁含量为3.14 mg/g,线性关系良好(r>0.999 9),精密度RSD小于2%,疏肝苦荞茶供试品在10 h内稳定,建立的方法重复性良好。结论:实验得出的提取、制备工艺稳定,建立的含量测定方法准确、可靠,为疏肝苦荞茶的制备与生产提供参考。     

佛手与香橼的鉴别

佛手为芸香科植物佛手Citrus medica L．var．sarcodac--tylis swingle的干燥果实。香橼为芸香科植物枸橼Citrus medica L．或香圆Citrus wilsonii Tannaka的干燥成熟果实。二者均为芸香科植物果实，古代常将二者相混，《逢原》始将二者分列。二者均具有疏肝理气，和胃止痛的功效，尤其在肿瘤放化疗后引起的食欲不振、恶心、呕吐等胃肠副反应的治疗中具有显著作用，但香橼的化痰止咳之力强于佛手。两药在临床使用中容易引起混淆，为能正确区别，现将2种药材比较如下。     

佛手的性状功效

佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑,为芸香科常绿小乔木或灌木。不同时期,各个地方对佛手的称呼也不尽相同。佛手名称的由来佛手在中国宋朝时期就已有栽培,晏殊《佛手花》诗曰"丹葩羔漆细馨浮,苍叶轻排指样柔。香案净瓶安顺了,还能摩顶济人不。"适用于居室案头欣赏。相传为清康熙二十九年(1690年),安溪金榜骑虎岩的一位老和尚,用茶树枝条嫁接在香橼上而得(见庄灿彰《安溪茶     

张静生药对治疗冠心病

张静生教授认为药对是处方用药之主干,排兵布阵之良将,组成虽简单,但具备中药配伍基本特点,是许多方剂隐含的规律性特征与辨证施治内涵体现,在药物配伍中占重要位置;准确辨证是合理选用药对基础,"对药作用即辨证法中相互依赖、相互制约的实践"。治疗冠心病张师常用远志-石菖蒲-心虚夹痰、心窍蒙闭;佛手-香橼-气滞心痛、胸闷短气;延胡索-川楝子-热厥心痛、或作或止、久不愈者;菊花-羌活-心气不足、心阴亏损、气滞血瘀;太子参-麦冬-气阴两虚。张师指出合理应用药对可减少盲目性,提高组方水平和临床用药的准确性及有效性,使药力增强,或减轻、消除毒副作用,或纠正偏烈之性、抑其所短、专其所长,或相互作用产生与原药各不相同的特殊效果、扩大治疗范围,功用胜于单味药,也绝不是二味药物简单随机组合。     

佛手的传统应用

佛手作为传统的药食两用的中药,在我国栽培和应用历史悠久,不仅具有较高的药用、食疗价值,同时具有一定的观赏价值和经济价值。有关佛手的提取工艺、化学成分、质量标准、生物活性等现代研究报道较多,但对其本草考证的叙述较少,且古代本草著作中对佛手的相关记载模糊、品种来源混淆,曾出现药材混用现象。该文通过系统查阅中国古代本草、医药典籍和现代著作,对佛手的名称、原植物形态、产地、性味归经、功效及用法进行本草考证,以期正本清源。研究发现佛手在历代本草著作中常以"香橼""枸橼""柑橼""香圆"和"佛手柑"等名称出现,明清之后逐渐明确"香橼"即"枸橼",与"佛手(柑)"为不同品种,故将二者分列陈述。从古至今佛手的产地相对稳定,主产于闽、广、赣等长江以南地区。古今对于佛手性味归经和功能主治的认识基本相同,认为本品性温无毒,具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰等功效。关于佛手的炮制方法仅见"新瓦焙为末"和"蒸露",同时偶见"入药以陈久者良"的记载。该文为中药佛手的深入研究、资源开发及综合应用提供了理论依据。     

香橼的化学成分和药理作用研究进展

芸香科柑橘属植物香橼(Citrus medica L.)是一种常见的食药兼用植物,其从果实到叶、种子和花富含挥发油类、黄酮类、香豆素类、生物碱类等多种活性化学物质,具有抗氧化、抑菌、抗糖尿病、降血脂等多重功效。文章总结近年来世界范围内香橼的化学成分和药理作用研究进展,旨在为云南香橼药用价值的充分开发提供依据。     

经典名方中柑橘属皮用药材的本草考证

基于历代本草、医籍、方书、经史等各类古代文献,结合近现代相关研究资料,对古代经典名方中所用柑橘属皮用药材的名称、基原、产地、采收加工、炮制历史沿革及变迁情况逐一进行考证,系统梳理了该类药材的历史发展过程,为不同历史时期含该类药材的经典名方开发提供依据。经考证可知,历代橘皮主流基原为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种,但各地根据地理气候条件差异而呈现品种不同的现象。宋代根据橘的采收时间不同而有了青皮、陈皮之分,前者因药性酷烈而常用醋制,又因青皮划成四瓣而称莲花青皮。南北朝起便有橘皮去白的加工方法,宋代称此加工品为橘红,直至明代始将橘红作为单独一味药材列出。橘皮的道地产区在南北朝时期为"东橘",到唐宋时期推崇浙江温州、闽南地区,明代则开始以广东为道地,清代集中在以广东新会一带为佳。化橘红始于清代,原特指化州所产的橘红,其药性强于普通陈皮,为柚的变种化州柚Citrus grandis var.tomentosa,产量不足时用柚皮代替,因此现化州柚和柚均作为化橘红基原。药材香橼原以"枸橼"为正名被附于《本草经集注》豆蔻条下,《本草图经》将其归于橘柚条下,主流基原均为枸橼Citrus medica,至明代《滇南本草》才将其以香橼之名列出,基原也增加香圆Citrus wilsonii。药材佛手首载于《滇南本草》,其基原Citrus medica var.digitata作为枸橼Citrus medica变种。经典名方中涉及柑橘属皮用药材可依据此考证结论进行选择。     

药用佛手与其混淆品之鉴别

佛手为中药理气之常用药 ,此药材与佛手瓜片、香橼片在外观上极为相似 ,易于混淆。笔者在此简述三者之异同 ,以便大家将其鉴别开来。1　佛　手本名佛手柑 ,异名佛手香橼、五指柑。始载于滇南本草[1] 。基源 :为芸香科植物佛手的干燥果实 ,主要产区为广东、广西、云南、福建、安徽等地[2 ] 。药材性状 :佛手柑片为类椭圆形或卵圆形的薄片 ,常皱缩或卷曲。长 6～ 10ｃｍ ,宽 3～ 7ｃｍ ,厚 0 2～0 4ｃｍ。因其果实先端呈于指状分裂 ,故名佛手。外皮黄、绿色或橙黄色 ,有皱纹及油点。果肉浅黄白色 ,散有凹凸不平的维管束。顶端稍宽 ,常有 3～…