办公室刮起复古风

不知为何，办公室一直在猛烈地吹着复古风，从服装到配饰、从家具到家装、从手机到电脑，就连世界众多奢侈品牌也将“复古”当作自己的核心卖点，似乎“越古旧越好”。     

购乌龙茶要诀

<正>乌龙茶品种很多,但其品质更是千差万别,质量等次参差不齐,所以,如何选购上等的乌龙茶成为大家关注的焦点。但是,由于茶叶的生产工艺不同,对茶叶的品质影响极大,可以这样说,一般的消费者是无法准确鉴别茶叶的品质和等级,目前一些茶叶鉴别方法,也只是给普通消     

喝绿茶要选对茶具

所谓好的茶具当然是能尽可能的展现荼的色香味形,绿茶的色香味形大家都比较清楚,可要找一种茶具,实在有点困难,现如今的各种茶具都有些不足,拿最流行的玻璃杯来说吧,其也只是比较好的展现了茶的色香形,还不说,玻璃杯在实际使用过程中有烫手和易碎的缺点,主要是其不能将茶水分离从而会影响茶叶的"味",所以玻璃杯只能算是稍好而已。     

当心身边的“催老剂”

茶水积垢。经常使用的茶壶、温水瓶、瓷杯等水具,久用会产生茶垢、水垢,如不及时洗掉,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血系统等发生病变而引起人的早衰。     

茯苓:结为千岁苓 肤色状琼瑰

老松踰百围,名为栋梁材。孤根虽故在,不复萌条枚。生意无处泄,浩浩还根荄。结为千岁苓,肤色状琼瑰。洗曝不遗力,药裹手自开。羊枣出河北,胡麻来天台。蒸以白砂蜜,盛以红瓷杯。一朝服食尽,玉色还婴孩。——宋·方一夔《药圃五咏·茯苓》茯苓是寄生在松树根上的菌类植物,外皮黑褐色,里面白色或粉红色。     

煎煮中药器具的选择

当前市场上销售的砂锅、铁锅、铜锅、铝锅、搪瓷杯、不锈钢锅等各种器具性能不尽相同。有的适合用来煎煮中药,有的则不适合用来煎煮中药。其中砂锅导热均匀,热力缓和,锅周保温性强,水分蒸发量少。但砂锅的孔隙和纹理多,易吸附各种药物成分而"串味",且易破碎。搪瓷器皿和不锈钢锅具有抗酸耐碱的性能,可以避免与中药成分发生化学变化,大量制备时多选用。铝锅不耐强酸和强碱,从pH1~2或pH9~10的煎     

老铁匠砸壶

<正>关于紫砂壶有这样一个故事。古镇的老街上有一铁匠铺,铺里住着一位老铁匠。由于没人再需要订制铁器,他在铺里改卖铁锅、斧头和拴小狗的链子。人坐在门内,货物摆在门外,不吆喝,不还价,晚上也不收摊。生意也没有好坏之说,每天的收入正够他吃饭和喝茶。     

周庄的三毛茶楼

<正>初访周庄,是一个春寒料峭春雨绵绵的午后。早春二月,柳未绿,花未发,游人寥寥。沿着细雨润湿的石板路,径自在小河岸无目的地走着。似乎寻找什么,却又感觉无甚可寻。淅沥沥的雨声打在伞面,"沙沙"敲破了些许宁静,迷离的目光,却在搜寻一个可以避寒的所在。     

青花瓷的文化韵味

<正>青花瓷的另类杯具之所以有别于传统的杯具,是因为它们在继承传统器型、图案、纹饰等基础上予以创新,尤其是在器型上,它们选择性地吸收酒具、食具、清供等器具的造型特点,并将其部分"基因"转移到茶具身上,恰到好处地兼容并蓄,赋予了这一古老瓷器崭新的时尚元素与文化韵     

“听茶”是一种境界

<正>宋代的罗大经曾写过一首茶诗云:"松风桧雨到来初,急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后,一瓯春雪胜醍醐。"第一句就是说水沸时声如松桧林中的风雨。另一首古诗则更写出了煮茶水时的天籁之声:"砌虫唧唧万蝉催,忽有千车捆载来。听得松风并涧水,急呼缥色绿瓷杯。"于是我试着静下心来听茶,慢慢地听到了茶音。磁炉上,烧上一壶开水,水底漾起极小的气泡时,取出一撮茶放