褐藻糖胶与海洋深层水联合用药对Ⅱ型糖尿病大鼠认知障碍的干预作用

目的 以Ⅱ型糖尿病（Type 2 diabetes mellitus，T2DM）大鼠为模型，研究褐藻糖胶（fucoidan，FPS）与海洋深层水（deep sea water，DSW）联合用药对胰岛素抵抗及认知障碍的干预作用。方法 采用高糖高脂饮食联合链脲佐菌素（streptozotocin，STZ）诱导T2DM大鼠模型，然后给予FPS、DSW或DSW与FPS三个剂量联用，给药期间监测各组大鼠体重以及摄食摄水等一般情况，给药4周后，进行Morris水迷宫实验。实验结束后取血清，测定空腹血糖（fasting blood glucose，FBG）、空腹胰岛素（fasting insulin，FINS）、血脂四项（总胆固醇（total cholesterol， TC）、甘油三酯（triglyceride，TG）、低密度脂蛋白胆固醇（low-density lipoprotein-cholesterol，LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（high-density lipoprotein-cholesterol，HDL-C））等指标，计算胰岛素抵抗指数（Homeostasis model assessment insulin resistance，HOMA-IR）。结果 与空白组比较，模型组大鼠的FBG、TC、TG、LDL-C、FINS、HOMA-IR均有统计学意义 ( P ＜ 0. 05 或 P ＜ 0. 01)，Morris水迷宫实验中的逃避潜伏期明显延长，在目标象限的停留时间显著减少。而与模型组比较，DSW、FPS及DSW与FPS联用治疗均可以明显改善大鼠FBG、TC、TG、HDL-C、LDL-C、FINS、HOMA-IR等指标，显著缩短逃避潜伏期，提高目标象限的停留时间，且DSW与FPS高剂量联用组的改善作用更显著。结论 FPS与DSW联用可以更有效地缓解胰岛素抵抗，且在改善T2DM相关的认知障碍方面具有较好疗效。     

基于Box-Behnken响应面法优化莱菔子炒制工艺及对离体十二指肠运动的影响

目的优选炒药机炒制莱菔子的最佳炒制工艺,并观察其对大鼠离体十二指肠运动的影响。方法以萝卜苷、芥子碱硫氰酸盐的含量和RS01相对含量为指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法考察炒制温度、炒制时间和炒药机转速对莱菔子炒制工艺的影响,优选出最佳工艺参数。采用MP160多导生理记录仪,观察炒莱菔子对大鼠离体十二指肠运动的影响。结果莱菔子最佳炒制工艺为炒制温度217.14℃,炒制时间3.05 min,炒制转速29.73 r/min。考虑到实际生产中的可行性,对炒制工艺调整为炒制温度220℃,炒制时间3 min,炒制转速30 r/min。炒莱菔子水提液可增大大鼠离体十二指肠收缩的张力和振幅。结论优选的莱菔子炒制工艺简单可行,更适合工业化生产的要求。莱菔子具有促进胃肠动力的作用。