深圳市274个二次供水贮水池水质分析

深圳市２７４个二次供水贮水池水质分析黄文繁曾钊敏赖洪飘为了解影响二次供水水质的因素，探讨改进措施，我们于１９９４年夏秋季对深圳市２７４个二次供水贮水池水质进行了调查分析。一、调查内容与方法１．内容：贮水池的基本情况，水质的感官性状、余氯、细菌总数及总...     

深圳市南山区食用淡水鱼华支睾吸虫囊蚴感染情况调查

目的了解深圳市南山区食用淡水鱼华支睾吸虫囊蚴感染情况,为疾病控制部门采取预防措施提供参考资料.方法取6种常见淡水鱼鱼肉,采用直接压片法和人工消化法检查囊蚴,再将囊蚴感染家兔进一步确证.结果共采集标本336份,其中白鲩(Ctenopharyngodon idellus)116条,鲫鱼(Carassius auratus)82条,鲈鱼(Percocypris pingi)72条,鳊鱼(Parabramis pkinesis)28条,鲤鱼(Cyprinus carpio)25条,鲢鱼(Hypophthalmictuthys molitrix)13条,大多数来自本地养殖场,但也有少数淡水鱼从中山、广州、东莞等地运来.结果发现所有该市产的淡水鱼均未检出华支睾吸虫囊蚴,而在来自中山的1条白鲩中,共查出囊蚴1 440个,阳性鱼感染度为7.1个/g,总体感染率为0.3%.结论深圳市本地产食用淡水鱼均未受华支睾吸虫囊蚴感染,但少数来自周边地区的淡水鱼仍有感染.     

深圳市南山区1995～1997年餐具卫生监测

为了解我区近年来餐具卫生质量，我们对1995年1月至1997年10月的餐具卫生监测情况进行了分析，现将结果报告如下：     

一起饮用水污染引起急性胃肠炎暴发的调查分析

目的　调查深圳市南山区一起群体性胃肠道感染的原因 ,以便有针对性地采取预防控制措施。方法　采用现场卫生学调查、流行病学调查和实验室病原学检测的方法。结果　 2 0 0 3年 10月 2 7至 11月 5日 ,南山区大土勘居委会共出现胃肠道症状患者 2 4 0人 ,其中 34人符合急性胃肠炎诊断标准。在检测的 15 0份水样中 ,有 6份检出腊样芽孢杆菌 (4份来自未消毒前的龙华凹水源 ) ,5份检出金黄色葡萄球菌。同时 ,在来自龙华凹水源的水池水、末梢水共 73份样品中 ,有 36份在未消毒前大肠菌群或细菌总数超过国家饮用水卫生标准 ,超标率达 4 9 3%。 2 4份各类食物和蔬菜样品中 1份样品检出金黄色葡萄球菌。 72份病人肛拭子、7份呕吐物和粪便标本中 ,有 5份在用药前的肛拭子和 1名学生的呕吐物中均检出金黄色葡萄球菌。结论　该起群体性胃肠道感染疫情是由饮用水源受生活污水中金黄色葡萄球菌、腊样芽孢杆菌等多种致病菌综合污染而致。消毒饮用水后疫情立即得到控制。     

深圳市某学校营养教育效果评价

目的：了解深圳市中小学生营养状况，探讨营养干预的效果。方法：对深圳市某学校的中、小学生共886人进行膳食调查、体格检查、血红蛋白测定，并进行营养知识干预。结果：干预前钙、锌、维生素B1、维生素B2的摄入量明显不足，干预后显著提高；干预后中小学生营养不良的发生率显著下降；干预对中小学生的知识、态度、行为有了显著改善。结论：在学校开展形式灵活的营养干预，效果良好。     

埃博拉出血热流行动态

埃博拉出血热又称埃博拉病毒病,是由埃博拉病毒引起的出血性发热性疾病,是20世纪70年代发现的对人类危害最为严重的一种新的传染病。被这种病毒感染后可发生出血性病变,特别是对心肝肺的侵犯。该病的病死率可高达50％～90％。埃博拉病毒病1976年在非洲刚果(金)共和国首次发现流行,其后在苏丹、加蓬、科特迪瓦等非洲国家也相继发生此病。2000年9月9日,又在乌干达古卢区首次发生流行,疫情极为严重。世界卫生组织和乌干达政府对该病的防治工作极为重视,采取了一系列的防治措施。为增加对埃博拉病毒病防治知识的了解,现将有关情况作一综述。     

不同脂肪酸构成比食用调和油对高脂血症患者血脂代谢的影响

目的 :观察不同脂肪酸构成比 (饱和∶单不饱和∶多不饱和 )食用调和油对高脂血症患者血脂代谢的影响。方法 :6 2名年龄 4 0～ 70岁的高脂血症患者随机分成 3组 ,分别使用脂肪酸构成比为 0 .2 7∶ 1∶ 1 ( 组 )、 0 .2 7∶ 0 .6 0∶ 1 .4 0( 组 )和 0 .2 7∶ 0 .4 4∶ 1 .5 6 ( 组 )的食用调和油共 1 2周 ,在实验前和实验后每隔 4周抽取外周静脉血检测 TG、 TC、 HDL- C、 L DL - C、 Apo AI和 Apo B。结果 :实验第 1 2周后 TG、 TC和 L DL - C水平在 、 组中明显下降 (P<0 .0 5 ) ; 、 组第 8、 1 2周 TG、 TC和 L DL - C水平较实验前下降值与 I组相比差异皆有显著性 (P<0 .0 5 ) ,而 、 组间下降差异无显著性 ;第 1 2周后 HDL - C和 Apo AI水平在 组中降低明显 (P<0 .0 5 ) ,和 、 组比较差异有显著性 (P<0 .0 5 )。另外 ,Apo B水平和 Apo AI/ Apo B比值在 3个组中的变化差异均无显著性。结论 :脂肪酸构成比为 0 .2 7∶ 0 .6 0∶ 1 .4 0的食用调和油对高脂血症患者具有较好的降脂效果。     

SPE-HPLC法测定水产品中4种雌激素残留量

目的:建立固相萃取-高效液相色谱法测定水产品中β-雌己醇、己烯雌酚、双烯雌酚、己雌酚4种雌激素残留量的方法。方法:用pH=9.5碱性缓冲液提取样品中4种雌激素,经C18小柱净化浓缩后,以二极管阵列高效液相色谱法测定其含量。结果:方法分离效果好,线性范围为0.50ng~100ng,相关系数r>0.999;最低检出浓度:β-雌己醇0.084mg/kg、己烯雌酚0.038mg/kg、双烯雌酚0.050mg/kg、己雌酚0.072mg/kg;回收率范围为82.6%~94.8%,相对标准偏差最大范围1.9%~5.0%。结论:方法灵敏、准确、干扰少。