我军重度劳动部队推荐的核黄素摄入量

目的探讨我军重度劳动部队核黄素的营养状况,为修订推荐的核黄素摄入量标准提供依据。方法选择驻南、北方地区的炮兵、装甲兵部队的11个基层单化官兵,共317人;采用膳食调查、体格检查、4h核黄素尿负荷试验法评价核黄素营养状况。结果各调查单位的膳食核黄素日摄入量为1.0～1.7mg;4h核黄素尿负荷试验结果表明,各调查单位核黄素营养状况处于正常状态的人员较少,处于缺乏或不足状态的人员较多;有核黄素缺乏症状者为5.7%(18/317)。通过计算,得出我军重度劳动部队预防核黄素缺乏的膳食核黄素推荐日摄入量为1.8mg。结论我军重度劳动条件下预防核黄素缺乏推荐的核黄素日摄入量可为1.8mg;从功能或充裕水平考虑推荐的核黄素摄入量尚需进一步研究。     

半饥饿状态下血浆、肝脏游离氨基酸浓度变化的比较

目的　观察比较半饥饿状态下血浆、肝脏游离氨基酸浓度的变化及其意义。方法雄性 Wistar大鼠 ,半量限食造成半饥饿模型 ,实验 4w后采空腹血和肝脏测定游离氨基酸浓度。结果　动物半饥饿后 ,血浆游离非必需氨基酸浓度下降幅度大于必需氨基酸浓度的下降幅度 ,芳香族氨基酸、支链氨基酸、精氨酸、蛋氨酸下降幅度大于 40 % ;肝脏游离氨基酸中丝氨酸、谷氨酸的浓度下降幅度大于 80 % ,亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸的浓度下降幅度大于 40 %。结论　半饥饿后 ,血浆、肝脏大多数游离氨基酸浓度显著下降 ,但是 ,两者的变化不尽一致     

武警某执勤部队膳食营养调查与分析

目的调查、评价武警执勤部队膳食情况,为增进官兵健康和提高部队战斗力提供参考。方法以武警某执勤部队官兵作为调查对象,用称质量法进行为期4 d的膳食调查,同时采用军人食物定量、军人营养素供给量和膳食平衡指数法评价膳食质量及存在问题。结果 (1)食物结构调查显示:粮食、畜肉、禽肉、鱼虾类、牛奶、大豆、蔗糖、蔬菜和干菜类食物摄入量均未达到军标。(2)在能量来源分布中,脂肪的产热比高于军标,达33.3%;蛋白质的产热比低于军标,为10.8%。维生素C和维生素E摄入充足;维生素A达标率为80.1%。尼克酸、硫胺素和核黄素摄入不足,达标率分别为72.8%、52.0%和71.6%。矿物质中,铁和硒摄入充足;钙和锌摄入低于标准,达标率分别为77.0%和87.3%。(3)膳食平衡指数结果显示该单位膳食DBI模式为B。说明摄入过量问题较少,但存在低度摄入不足现象。结论该部队食物结构不够合理。建议优化膳食结构,适量减少烹调油用量,增加奶类及奶制品、大豆及豆制品和鱼虾类食品的摄入。     

锌对肝缺血再灌注损伤的对抗作用及其机制研究

目的:观察外源性锌对缺血再灌注肝脏(HIR)的防护作用并探讨其机制,包括对粘附分子表达的影响。方法:复制大鼠HIRI模型,灌胃给锌,观察实验动物肝组织形态、血清转氨酶活性、血清丙二醛(MDA)含量及粘附分子表达的改变。结果:在肝脏缺血30min,再灌注90min时,大鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性增高,肝细胞结构受损,血清MDA含量升高,肝组织中细胞间粘附分子-1(ICAM-1)和血管细胞粘附分子-1(VCAM-1)两种粘附分子表达增强;锌+缺血再灌注组大鼠血清GPT、GOT活性及血清MDA含量均明显低于缺血再灌注组,肝组织粘附分子表达亦较弱,肝细胞的结构基本正常。结论:外源给锌可以明显减轻肝脏缺血再灌注损伤,抗脂质过氧化和抑制粘附分子表达是其作用的重要机制。     

液态氧对高原移居者负荷运动前后记忆与肢体功能的影响

人到高原,低气压和低氧是导致人脑-体功能低下的主要原因.提高和改善高原移居者脑-体作业能力是低氧医学研究中的一个重要课题.本研究检测海拔3 700m吸入液态氧前后及负荷运动前后的心理生理能力,旨在探讨液态氧在高海拔地区的应用价值与应用前景,现将结果报告如下.     

血清转铁蛋白和前白蛋白作为营养参数的比较

评价营养支持的效果以及判断预后,需结合几种营养参数综合考虑。血清蛋白含量水平能够反映内脏蛋白质储备,评定营养状况。其中,血清白蛋白的测定简便易行,但它的半衰期较长,约为20天,灵敏度不高。血清转铁蛋白的半衰期较短,约为8天,能比较灵     

免疫比浊法测定人血清前白蛋白及其应用

用免疫比浊法测定人血清前白蛋白（ＰＡ）含量，对其测试条件进行了探讨。该方法的检测下限为０．２０ｍｇ／ｄｌ，批内ＣＶ为３．６４％，批间ＣＶ为５．３４％，回收率为９１．３０％～１０９．２２％。用本法与火箭电泳法同时测定了９０例健康成年人的血清ＰＡ含量，分别为３５．７１±６．１２ｍｇ／ｄｌ和３５．６２±６．４０ｍｇ／ｄｌ（ｘ±ｓ），两法结果无显著差异（Ｐ＞０．０５），相关系数为０．９２４０。本法具有简便、快速、灵敏等优点，适用于大批量样品测定。     

高浓度氨基酸对肿瘤细胞体外增殖的影响

本研究首先采用Hanks溶液作为介质,观察了不同氨基酸浓度(1～5mmol/L)对艾氏腹水癌细胞、瓦克癌肉瘤256细胞体外增殖的影响,然后以含有平衡氨基酸组成的Eagle最低必需培养基作为介质进一步观察了不同氨基酸浓度的增加对艾氏腹水癌细胞及人肝癌细胞(PLC/PRF/5)、肺癌细胞(AGTJ-a)体外增殖的影响,同时采用小鼠骨髓细胞观察了高浓度氨基酸对正常组织细胞可能产生的毒性作用。结果表明,尽管一些氨基酸浓度的增加有显著作用,但是不同肿瘤细胞对不同氨基酸浓度增加的反应不尽一致,而且一些氨基酸的作用受培养介质的明显影响;高浓度色氨酸对小鼠骨髓细胞的体外增殖有显著抑制作用。     

大鼠槲皮素灌胃后门脉血浆代谢组学研究

目的:研究槲皮素灌胃后对大鼠门脉血浆代谢组的影响。方法:健康雄性Wistar大鼠按40mg/kgbw剂量灌胃槲皮素,分别于灌胃前后0、0.5、1.0、2.0和4.0h采集门脉血液制备血浆,测定1H核磁共振谱,采用PLS-DA分析法对采集的数据进行分析。结果:灌胃槲皮素后,大鼠门脉血浆中二甲基亚砜水平明显升高,乳酸、葡萄糖含量呈现出先升高后逐渐恢复的趋势,谷氨酸、丙氨酸、琥珀酸、酮体水平也有所上升,柠檬酸、酪氨酸水平略有下降。结论:槲皮素灌胃后对肠道内源性代谢具有显著影响。     

Ala-Gln和BCAA对创伤大鼠静脉营养支持作用的实验研究

目的观察富含丙氨酰谷氨酰胺(Ala—Gln)和支链氨基酸(BCAA)的氨基酸注射液对创伤大鼠的静脉营养支持效果。