郑州市孕妇碘营养水平监测

目的　评价郑州市孕妇碘营养状况及影响因素。方法　应用全国消除碘缺乏病阶段目标评估的监测方法 ,监测郑州市12个县 (市 )、区足月待产住院孕妇尿样 5 6 3份。结果　尿碘中位数为 2 95 .87ug/l,均数为 378.18ug/l,尿碘小于 10 0ug/l者 ,6 3份 ,占 11.19% ,10 0ug～ 30 0ug/l者 ,2 2 2份 ,占 39.43%。结论　孕妇整体碘营养水平较好 ,但部分孕妇存在碘营养不足 ,6个县(市 )孕妇尿碘均值显著大于 6个区 ,P <0 .0 1。     

牛奶掺水量的现场快速检验

<正> 目前市场上所售牛奶掺假兑水现象普遍而又严重。掺假已有比较好的检测手段和方法;而掺水量的检查虽说也有不少单位做了大量研究工作,然而至今还未见到能现场快速测定奶中掺水量的理想方法。为满足食品监督人员的需要,打击不法商贩,保障人民健康,最近我们根据物理学“光的折射”之原理,进行了“用手持糖量计测定牛奶中掺水百分含量”的试验研究工作,并取得了比较理想的结果。现将其实验原理和测定方法报告如下:     

食品中锌镉铅的溶出伏安法测定

<正> 溶出伏安法测定锌、镉、铅是一种操作方便,灵敏度高的分析技术。在分析食品中的锌、镉、铅时,此法优于其它方法。本文应用阳极溶出分析技术对食品中的锌、镉、铅进行了测定,取得了较为满意的结果。在20毫升1 M 醋酸钠—0.2M 氯化钠体系中,锌、镉、铅的最低检出量可达2×10~(-10) M,且测定量在4.0微克以下呈良好线     

郑州市部分香烟中镉、铅含量测定

为了解香烟中镉、铅对吸烟者本人和“被动吸烟者”的危害及环境污染程度,我们用AAS法对我市销量较大的部分香烟和“吸入烟雾”中镉、铅的含量进行了测定。 香烟中镉、铅含量测定:取香烟二支于瓷坩埚内,以1+3H_2SO_4浸润后炭化、灰化。以1+1HNO_33ml,H_2O_21ml溶解并蒸至近干,然后以5％HNO_3溶解并定容于10ml,用AAS法测其吸光值,与标准比较定量。“吸入烟雾”中镉、铅含量测定:取小玻氏吸收管,加入5ml％HNO_3,将     

碘盐浓度调整前后郑州市孕妇尿碘水平观察

为观察碘盐浓度调整前，后郑州市孕妇群体碘营养状况，采集调整前2000年9－10月和调整后2001年5－10碘盐和孕妇尿样，用国家规定的检测方法测定盐碘和尿碘，结果显示调整前，后碘盐的合格率均在95％以上，生产企业和用户两个层次碘盐含量均数调整后降至36.44mg/kg和30.45mg/km，下降了24．34％和17．75％，孕妇尿碘均数及中位数由378．18μg/L和295．87μg/L回落至289．22μg/L和216．00μg/L（P＜01），说明郑州市孕妇群体尿碘水平在碘盐浓度调整后仍维持在国家推荐的最佳尿碘值范围内，其整体的碘营养状况良好，调整措施取得明显效果。     

郑州市农村不同经济收入水平8～10岁学生IDD调查

目的观察、研究郑州市碘盐浓度调整后IDD消长情况和碘缺乏病可持续发展,探讨农村不同经济收入水平对IDD的影响,评价不同地理类型地区IDD现状.方法用国家规定的技术标准和检验方法对郑州市6个农业县不同经济收入水平、不同地理类型地区8～10岁学生IDD进行调查.结果 8～10岁学生甲肿率和尿碘水平维持在国家消除标准以内,不同经济水平、不同地理类型地区之间甲肿率无显著差异(P＞0.05).结论碘盐浓度适当调整没有影响8～10岁学生甲肿率,在当前碘盐浓度范围和农民生活水平条件下,经济因素、地区因素对IDD的影响已不明显.     

郑州市部分香烟中镉铅含量的测定

本文介绍了一种在我国东北边陲内蒙古额尔古纳河上实际使用的短波全自动水位遥测系统。该地区气候寒冷、人烟稀少、交通不便、电能短缺，工程难度大。本系统采用了太阳能供电、压力水位计传感、单片机采数、计算机处理、高抗干扰编码等多项技术，保证了任务的完成，获得了满意的结果。     

巧取瓶塞

生活中常出现瓶塞掉入瓶中。遇此情况,你可取粗细相宜的线绳,并在头起打个方结并将打结的一端送入瓶中。之后将瓶倒置并轻轻拍打,使瓶塞掉入瓶口。先轻拉绳使绳结接触瓶塞下部,之后用劲拉绳,瓶塞即由瓶中飞出。