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目的 了解粤西某市城区寄宿的中学生饮食行为现状与影响因素,为探索干预方法提供依据。方法 自编调查问卷,2021年10月对某城区全部有食宿条件的10所中学,用分层抽样法现场调查547名初一至高二学生,对5种饮食行为与相关因素进行描述分析和logistic回归分析。结果 饮食的5种行为不良率从高到低依次为:吃外卖(49.0%)、不吃早餐(31.7%)、喝奶茶(24.3%)、吃夜宵(11.8%)、零食代餐(1.3%);“学生可支配费用少于100元/星期”“学校饭堂饮食口味评价——不满意”两个因素均能促成5种不良饮食行为发生(P<0.05),“饮食重要性感知意识——不重要”因素对“喝奶茶”“吃夜宵”行为影响强度最大(OR=4.386,P=0.019;OR=5.780,P=0.006);女生能促成“吃外卖”(OR=1.586,P=0.015)和“喝奶茶”(OR=1.770,P=0.010),“每星期可支配消费超过200元以上”能促成“吃外卖”和“吃夜宵”(OR=2.346,P=0.001;OR=2.585,P=0.009)。结论 城区寄宿学校中学生不良饮食行为问题突出,不满学校饭堂饮食口味对促发不良饮食行为影响最广,“认为饮食不重要”是促发不良行为产生的最强因素,亟须加强寄宿中学饮食支持条件的管理,加强学生饮食健康教育,控制当前城市寄宿学校中学的学生不健康饮食行为。 相似文献
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目的了解近年来肇庆市鼎湖区碘缺乏病防治工作情况,评估防治效果,为下一步的防治工作提供参考依据。方法收集肇庆市鼎湖区2007-2011年的碘缺乏病防治监测数据,分析居民食用碘盐合格率、碘盐覆盖率、非碘盐率以及8～10岁儿童甲状腺肿大率、尿碘中位数等指标;对学生和家庭主妇进行碘缺乏病防治知识问卷调查。结果5年共检测1074份盐样,合格1034份,食用碘盐合格率为96．28％,盐碘中位数为37．60mg／kg,碘盐覆盖率为100％;8—10岁儿童甲状腺肿大率为0（0／400）,尿碘中位数为180．70μg／L;学生碘缺乏病防治知识知晓率为95．33％（715／750）,家庭主妇碘缺乏病防治知识知晓率93．33％（350／375）。结论肇庆市鼎湖区食盐加碘消除碘缺乏病防治工作取得了较好成效,所有技术指标均已达到持续消除碘缺乏病标准。 相似文献
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