一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查

１９９７年９月２８日,宦溪镇石矿场民工发生一起由蜡样芽胞杆菌所致的食物中毒,报告如下。１中毒概况石矿场民工１４人,分为两个小食堂,食物统一购买。中午民工食用米饭,猪油拌空心菜、卤肉,就餐后２～６ｈ有８人陆续出现头晕头痛（１００％）、发热（３７．６％）...     

福州市中小学教师SARS认知和行为态度分析

为评价SARS(传染性非典型肺炎)流行时期各种宣传教育的效果,了解教师这一特定人群对SARS的认知和行为态度,笔者于2003年6月上旬对福州市晋安区中小学教师进行了调查.     

一起梅氏弧菌和副溶血弧菌所致食物中毒的调查

［目的］查明一起食物中毒病因，提高检验准确率。［方法］用现场流行病学调查，临床症状分析，实验室分析及健康人群对照观察。［结果］38名民工在食堂集体就餐，患病23人。23份患者肛拭子同时分离出7份梅氏弧菌，6份副溶血弧菌；4份熟剩菜检出2株副溶血弧菌，1株梅氏弧菌。两种弧菌均产生耐热性溶血毒素，小白鼠毒力试验，6组18只小白鼠均于20h内死亡，取心血培养证实。14份患者血清与副溶血弧菌能凝集的8份，抗体滴度1∶20～1∶40；与梅氏弧菌能凝集13份，滴度1∶20～1∶80；对照组28份与2种弧菌均不凝集。［结论］该起中毒因食用梅氏弧菌和副溶血弧菌混合污染的食品引起。梅氏弧菌产生的耐热性溶血毒素毒力强，应引起有关人员重视。     

实施二次供水卫生管理效果评价

目的：通过评价实施二次供水卫生管理效果，探讨提高水质的措施。方法：现场调查水箱卫生设施、卫生状况和检测水质。结果：实施二次供水卫生管理后，水质合格率提高了40．4％，减少了二次供水污染事故的发生。结论：规范二次供水卫生管理是提高二次供水合格率的关键，清洗周期水厂供水合格、管理规范，每年清洗1次即可。