永定县2000-2005年食物中毒综合分析

目的为了掌握福建省永定县2000-2005年食物中毒发生的特点和规律，为今后制定防止食物中毒发生措施提供科学依据。方法对该县近年来发生的15起各类食物中毒原始资料进行分析。结果15起食物中毒中夏季只有1起，秋季14起占93．33％。中毒分类：细菌性占45．79％，化学性（包括投毒）占69．33％，不明原因占20％；行业分布：宴席（包括移动厨房）占40％，各种食堂占26．67％，家庭占33．33％；中毒食品：野生蘑菇占26．67％，混合食品占33．33％，无样品占13．33％。结论针对食物中毒发生的规律，要强化突发中毒事件的应急处理能力，重点监督餐饮业（包括移动厨房），加大宣传力度，特别是对有毒野蘑菇的认知的宣传，提高防制能力。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查

2005年9月8日,永定县下洋镇初溪村某小学发生一起食用禾米粄引起43名学生食物中毒事件,经流行病学调查,临床表现及实验室检测,确认为一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。1中毒经过及临床表现9月7日,永定县下洋镇初溪村某村民为儿子满月制做小园粄(禾米粄),当天送给亲戚朋友和邻     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 2年 7月 14日中午 ,坎市奄排卢某家婴儿满月 ,宴请亲朋约 180人。由坎市某流动酒家上门为其操办酒宴。宴席从12时到 14时。上“白灼活虾、螃蟹、卤蛋”等 2 4道菜。 2 2时左右 ,一女性因腹痛、腹泻到坎市卫生院就诊。到 7月 16日 2时 ,先后有 45名相同症状的赴宴者求治于该院。其中男 17人 ,女2 8人 ,年龄 5～ 64岁 ,患者发病与性别、年龄和职业无关。潜伏期平均 12h(8～ 3 8h)。以腹痛 (脐周 ) ,腹泻 (水样便 ,3～ 5次 /日 ,个别浓血便 )、呕吐为主要症状 ,伴有头晕、头痛和倦怠。少数患者低热 (3 8℃ ) ,经抗菌、对症治疗后 ,患者均…     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒事件的调查报告

2008年6月19日2时45分,我站接到抚市镇卫生院报告,称有恶心、呕吐、腹痛、腹泻病人陆续入住该卫生院,疑似食物中毒,我站立即派员赶赴现场调查处理,现将此起食物中毒事件调查情况报告如下。     

一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒调查报告

2006年10月16日8时,我站接到某乡卫生院报告:当地村民刘某一家发生疑似食物中毒,我站迅速派出有关专业人员赶赴现场,现将此起食物中毒事件调查情况报告如下。1事件发生经过2006年10月15日12时,某乡村民刘某一家5人进午餐(其中有双胞胎儿母乳喂养),16时左右刘某本人最早出现头昏     

当归四逆汤治手脚冰凉

“又到冬天了，真烦人。”小唐每年一到冬季，就会四肢冰凉，有时候觉得手脚甚至比脸还冷。即使一大碗热汤下肚，也没有什么起色。小唐因此经常自嘲为“冷血动物”。     

永定县农村饮用水与环境卫生现状

目的掌握永定县农村饮用水、改厕和粪便处理现状，了解农村垃圾污水治理情况。方法填写统一的农村饮用水调查表和环境卫生调查表，水质检验方法按GB5750-1985进行，结果按《农村实施“生活饮用水卫生标准”准则》评价。结果饮用地面水的占32．5％、地下水的占67．5％，集中式供水的占62．8％，分散式供水的占37．2％，细菌学指标合格率较低；有卫生厕所的占45．4％，生活垃圾随意堆放的占70．0％，生产性垃圾收集堆放的占90．4％，生活污水随意排放的占12．9％，明沟排放的占82．4％，排放河流的占97．4％；生产性污水明沟排放的占96．1％，排放河流的占86．9％；农户喝开水习惯的占91％。家庭垃圾、污水来源为生活垃圾、生活污水。结论农村饮水水源以地下水为主，取水方式以集中式供水为主；改厕进度慢，垃圾污水缺乏治理。为此，要加快农村改水、改厕进度，治理垃圾污水。为制定该县农村饮用水安全发展规划，提出农村改厕与粪便无害化处理，垃圾污水治理策略及社会主义新农村建设提供科学依据。     

1994年与2004年永定县农村饮水卫生监测分析

[目的]了解永定县10年前后群众饮水卫生状况的变化。[方法]对1994年和2004年农村饮水卫生监测报表进行分析。[结果]10年来我县人民饮水卫生状况有很大改善,饮地面水上升21.5%,饮深井水、泉水及其他分别上升了9.5%、6.9%和19.9%,饮自来水上升35.0%,而手压泵、人力取水分别下降了11.8%、30.9%;超标项目为细菌学指标。[结论]水源类型由地下水(浅井)向地面水(深山涧水)、山泉水方向发展,取水方式由人力取水、手压泵取水、非自来水向机械取水、自来水方向发展。加强饮水卫生监督监测力度、供水单位加强卫生管理、加强饮水消毒是改善农村饮水卫生状况的主要措施;政府加大改水经费投入,巩固基本控制地氟病的成果。     

永定县野蘑菇中毒事件调查分析

蘑菇是大型真菌,我国食蕈300多种,毒蕈有80多种．其中含剧毒能使人致死的有10多种,蕈类品种多,形态复杂,人们往往因不易辨别食蕈与毒蕈而误食中毒。本县地处山区．在高温多雨的夏秋季,蘑菇生长旺盛,村民采集食用蘑菇时有中毒事件发生。2002年、2003年7月份各连续发生2起食用野生鲜蘑菇引起中毒事件。4起中毒均为家庭聚集性,