2000-2011年广西食物中毒流行病学特征分析

目的分析广西食物中毒事件流行病学特征,为预防和控制食物中毒的发生提供依据。方法收集2000-2011年广西食物中毒档案资料,建立数据库,归类统计分析。结果 12年间广西共发生食物中毒事件1 036起,中毒20 159人,死亡260人,年均发病率3.36/10万,病死率为1.29%,平均中毒规模19.46人/起;发病率前4年呈逐年上升的趋势,2004年后呈下降趋势;中毒起数和中毒人数以6月、9月最多,死亡人数5月最多;家庭和集体食堂为高发场所,农村居民〉县乡镇居民〉城市居民;植物性食品为食物中毒的主要食物类型;从中毒人数看,致病因素以微生物污染为主（45.16%）。结论食物中毒是广西重要公共卫生问题之一。农村家庭、集体食堂是食物中毒防制重点。加强食品卫生监督、针对不同高发场所制定相应防控措施、普及食品卫生知识、建立食物中毒预警系统和食品污染物与食源性疾病监测及预警系统,是预防和控制食物中毒的重要手段。     

某涉外“农家乐”酒店感染性腹泻事件的调查

<正>桂林阳朔以其山水特色吸引着越来越多的西方游客观光旅游,为确保他们的旅游饮食安全,现将一起涉外农家乐酒店感染性腹泻事件的调查进行分析。1资料与方法资料来源于疫情调查专题报告,采用描述性流行病学方法进行分析。2结果2.1基本情况2000年一对美国夫妇将村民遗弃的一座土墙瓦房购买下来,经装饰,形成具有中国乡村气息的酒店,接待到中国旅     

广西2004~2011年网络报告食物中毒流行病学特征分析

目的分析2004-2011年广西“突发公共卫生事件报告管理信息系统”报告的食物中毒事件,为预防和控制食物中毒的发生提供科学依据。方法对2004～2011年广西突发公共卫生事件报告管理信息系统收到的所有食物中毒事件进行描述性分析。结果2004～2011年广西共报告食物中毒事件306起,中毒人数7423例,死亡106例,年均发病率为1．96／10万,病死率为1．43％,平均中毒规模为24．26人／起。报告中毒事件高峰在6月和9月,死亡人数以5月、9月最多。致病因素依次为微生物类112起,有毒动植物类98起,不明原因54起,化学性42起。家庭和集体食堂为高发场所。毒蘑菇、酵米面、自制药酒是导致食物中毒者死亡的主要原因。结论广西报告食物中毒事件中,中毒起数和发病人数最多的是微生物性食物中毒。农村家庭、集体食堂是食物中毒防制重点。加强食品卫生宣教及食源性疾病监测是预防和控制食物中毒发生的重要手段。     

1982～2002年广西城乡居民膳食结构与营养相关慢性病变迁的研究

目的 分析1982-2002年广西城乡居民膳食结构与营养相关慢性病的变迁,提出改善居民膳食结构和预防营养相关疾病的策略.方法 根据1982、1992、2002年广西3次营养调查研究数据,采用数理统计技术,科学评价20年间广西城乡居民膳食消费变迁趋势及其与营养过剩相关慢性疾病变化的关系.结果 20年来广西居民摄入食物总量...     

广西县级以上公共卫生机构人力资源现状调查

为了解广西县级以上公共卫生机构人力资源状况，为卫生管理部门制定卫生人才政策提供科学依据，我们于2002年4月对全区县级以上公共卫生机构的卫生人力现况进行了调查。现将调查结果报告如下。     

1996～2002年广西食物中毒情况分析及预防对策

食物中毒是严重危害人民群众身体健康与生命安全的公共事件,为了掌握广西自治区食物中毒的发生规律和特点,探索预防食物中毒的有效措施,广西壮族自治区疾病预防控制中心对1996～2002年全区食物中毒资料进行了统计分析并提出预防对策.     

鳞柄白毒伞中毒五例调查报告

我们曾调查一起鳞柄白毒伞中毒,现报道如下:中毒经过 1990年4月14日,广西南丹县月里乡那茂屯一农户从屋后土岭阔木林中采集一种白色蕈子约1000克,当晚一家五口进食约500克。15日上午5人先后出现中毒症状,平均潜伏期16.6小时,(范围15～20小时)。症状先为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,继乏力、烦燥、嗜睡、昏迷,个别逐步出现皮肤巩膜黄染等。一6岁男孩于15日晚死亡,剩4人(8、10,35岁男各1人,28岁女1人)经医生出诊和住院治疗,给予输液、保肝等治疗,症状一度缓解,然后进行性恶化,先后于18至21日死亡。发病至死亡时间平均     

一起甲醇中毒事件调查报告

1987年5月,广西都安瑶族自治县江南乡发生一起饮用甲醇毒酒中毒事件,这是在1985年至1987年间全国多起甲醇毒酒中毒事件中最严重的一起。笔者参与了调查处理,现将调查报告如下。事情经过5月13～14日,都安县江南乡无证商贩陆某等3人合伙从南宁某个体店购回2吨酒