油菜卵磷脂抗氧化功效研究

目的利用体外培养的皮肤原代成纤维细胞,造成紫外线（ultraviolet,UV）损伤模型,研究卵磷脂的抗氧化效果。方法紫外线照射正常人皮肤成纤维细胞诱发氧化损伤模型,UVA及UVB照射强度分别为5 J/cm2及0.6 J/cm2。测试组更换含1mg/ml油菜卵磷脂的培养液,同时设空白对照组、模型组和抗坏血酸阳性对照组。应用四甲基偶氮唑盐（microculture tetrazolium,MTT）比色法、二氯荧光素（2′,7′-dichlorodihydrofluorescin,DCFH）标记法和Annexinv/PI双染法,比较细胞活性、活性氧（reactive oxygen species,ROS）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）和细胞凋亡等指标的变化。结果测试组SOD水平与照射组相比明显升高（P〈0.05）;测试组ROS荧光强度、细胞凋亡率显著降低（P〈0.05）。结论紫外线可造成人皮肤成纤维细胞明显氧化损伤;油菜卵磷脂具有一定的抗氧化修复作用,抗氧化强度弱于维生素C。