2003—2005年餐饮企业餐具消毒效果抽检情况分析

目的：了解本市餐饮行业餐具消毒状况。方法：在2003-2005年采用大肠菌群快速纸片方法，随机抽取本市餐饮企业3325份样品作大肠菌群纸片检验。结果：3年共检测餐具3325份，总合格率为73．2％，其合格率呈逐年上升趋势，各年度分别为68．4％、69．9％、79．6％；大、中、小型及乡镇餐饮企业的餐具消毒合格率分别为89．3％、81．9％、57．5％、67．9％其差别有显著性不同；餐饮企业采用的消毒方法不同，其餐具的消毒合格率也有所不同。结论：大型餐饮企业最好，小型餐饮企业最差；采用消毒柜消毒效果好于药物消毒。建议卫生监督管理部门应加强中、小型餐饮企业餐具消毒的监督管理。     

运动性月经失调的基础与临床研究

运动性月经失调（Athletic menstrual cycle irregularities，简称AMI），是女性运动员因超负荷训练导致过度疲劳而出现的一种常见疾病，主要表现为月经初潮推迟、月经周期过长或过短（黄体功能不全）、月经量过少，甚至闭经等。关于本病发生率，根据世界范围内的相关报道，20世纪60年代约为10％～15％，自70年代以来，随着竞技体育的不断发展、女性角逐激烈运动项目的增加，呈现出逐渐上升的趋势。     

糖尿病与铬

相比其他微量元素,人类发现微量元素铬的时间较晚,自从1959年科学家发现了铬是大鼠体内葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成成分后,微量元素铬的生物学价值才逐步为人们所认识。     

因体择衣——塑造一个亮丽的你

俗话说,人凭衣衫马凭鞍。服装不仅能御寒遮羞,而且在美化人体方面也有着无可替代的作用。要使自己的形象亮丽生辉,选择合适的服饰就显得相当重要了。同样是妙龄女性,穿在模特身上,不论是什么款式什么颜色都能流光溢彩,风度翩翩,而对于身材一般的女性,尤其是身材有某些(哪怕是细微的)缺憾,就必须因体而异,量体裁衣,避短扬长。▲颈脖太粗者此类女士如果披上一条薄而长的纱巾,再佩戴一两串长项链,即可掩饰颈脖的粗大,使粗脖“变”得窄细。平时应尽量避免穿高领衫或镶荷叶边饰的服装,领口以打开式为好,开得低些,从而给人以颈脖修长之美感。     

雌酮对蟾蜍神经—肌接头传递的影响

在蟾蜍离体坐骨神经－缝匠肌制备的肌细胞终板进行细胞内记录，研究了雌酮对神经－肌接头传递的影响。结果表明：雌酮加于浸浴液能增加１０μｇ筒箭毒处理组和１０ｍｍｏｌ／Ｌ ＭｇＣｌ２处理组制备的终板电位振幅，但前者的增加更显著；雌酮加入浸浴液３０分钟后引起小终板电位的振幅和频率明显增加，但波形不改变，静息膜电位也不改变。这些结果提示，雌酮能增加神经－肌接头传递，且主要通过突触前机理的作用。     

小儿脑瘤诊断中的几个问题

我科1988年8月至1990年5月收治表现特殊小儿脑瘤3例。其中男1例,女2例;11岁2例,1 5/12岁1例。临床表砚:(1)摔倒后肢体偏瘫2例,周期性呕吐1例;(2)晚期出现头痛呕吐2例,但1例周期性呕吐始终无头痛,仅呕吐后无力嗜睡;(3)严重共济失调2例,膝腱反射减弱2例,一侧增强1例,巴氏征阳性2例,阴性1例;(4)检查脑脊