2002～2003年郴州市桶装饮用纯净水卫生质量分析

目的 为提高桶装纯净水卫生质量，找出不合格原因，研究控制对策。方法 对全市2002～2003年桶装纯净水进行抽样检验，对生产企业卫生状况进行卫生学调查。结果 共抽检样品117份，总合格率为58．12％，微生物超标占66．99％，理化超标占33．0l％。结论 对桶装纯净水生产企业实行GMP管理，是提高纯净水卫生质量最有效的方法。     

浅谈食品卫生监督执法转体中的几个问题

新的《食品卫生法》颁布与实施 ,实现了食品卫生执法主体转移 ,进入了行政执法的轨道。本文对执法主体转移过程中所出现的食品卫生监督体制、卫生局和卫生防疫站各自应该承担的责任、强化监督队伍、理顺内部关系和简化工作程序、提高工作效率等方面的问题及其解决的办法进行了分析和讨论。     

郴州市1986～1996年食品卫生监测情况分析

为了解我市食品卫生质量,找出影响食品卫生的主要原因,提高食品卫生合格率,现将11个县、市、区和市直1986～1996年食品卫生监测情况分析如下:1 材料与方法根据辖区内11个县、市、区和市直1986～1996年食品卫生监督监测统计报表,将各类食品进行分类统计,分别按有关国家标准进行判断与评价.2 结果2.1 历年对14类食品共检测61050件,合格52608件,平均合格率为86.17%.合格率最高的是水产品(94.20%),其次是蒸馏酒及配制酒和豆制品,均为93.63%.合格率最低的是肉及肉制品和酱油,见表     

郴州市中小学生伤害流行病学调查分析

目的：了解中小学生伤害发生的流行特点和规律,为制定伤害干预措施提供科学依据。方法：随机整群抽取郴州市19所中小学校的在校学生3104人,采取问卷进行流行病学调查与研究。结果：该人群一年内发生伤害13种,伤害发生率为75．13％,发生2种以上伤害者占24．91％,小学生伤害率明显高于中学生,男生伤害率高于女生。伤害类型排在前5位的是跌伤、碰伤刀割伤、动物／昆虫伤和烧烫伤。结论：中小学生伤害发生与年龄、性别;父母文化程度、职业、离异否;与亲人共同生活否,是否为独生子女有密切关系。伤害已对中小学生构成了严重威胁,应采取相应的预防和控制措施。     

1982～2000年郴州市砷中毒事件分析

目的分析郴州市历年来砷中毒情况,为制定预防砷危害提供依据。方法查阅郴州市有关砷中毒的记录、专题报告、总结,公开发表的文献,新闻媒体的报道。结果1982年以来,郴州市发生6起砷中毒事件,其原因为在食品卫生、劳动保护、环境保护等方面监督、管理不力。结论加强食品卫生、劳动保护、环境保护的行政执法,开展预防砷危害的基础研究,制定预防砷中毒对策和措施。     

郴州市大中专院校食品卫生状况调查

目的：防止大中专院校师生肠道传染病和食物中毒的发生。方法：1998年6月对郴州市12所大中专院校61家食品生产经营单位的卫生设施、生产过程中的卫生、从业人员的个人卫生及“三证”发放等情况进行调查。结果：卫生许可证办证率为52．4％,从业人员健康证、培训合格证持有率为60．8％,“三防”卫生设施不全达88．5％。从业人员个人卫生差,所有从业人员中无1人穿戴工作衣帽上岗,食品卫生知识知晓率为8．9％。结论：进一步贯彻《食品卫生法》,加强学校自身管理,强化食品卫生监督,是保护师生身体健康的重要措施。     

郴州市1983～1996年食物中毒分析

为了探索郴州市食物中毒流行规律，对辖区内十一个县（市）区１９８３～１９９６年食物中毒情况进行了统计分析，全市发生食物中毒６９起，中毒１５１２人，死亡１５人。食物中毒呈逐年下降趋势，常年均有发病，第三季度为高峰期。化学性食物中毒高于细菌性食物中毒，化学性食物中毒以有机磷农药污染蔬菜为主。城市发病率高于农村。本文对食物中毒特点提出了预防措施，以减少和控制食物中毒的发生