利用快速溶剂萃取(ASE)法检测水果和蔬菜中有机氯农药残留

快速溶剂萃取(ASE)法是一种全新的处理固体、半固体样品的方法，该法是在较高温度(50℃-200℃)和压力条件(10．3Mpa-20．6Mpa)下，用有机溶剂萃取。它的突出优点是有机溶剂用量少、快速和回收率高，已成为样品前处理最佳方法之一，并被美国EPA(环保局)选定为推荐的标准方法(标准方法编号EPA3545)。快速溶剂萃取仪ASE使得样品的准备变成自动流程，已广泛用于环境、药物、食品和其他样品的前处理，特别是农药残留量的分析。     

食品、农产品、水产品、化妆品中多种元素同时检测技术的研究

探讨以密闭高压消化法并使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)同时检测食品、农产品、化妆品中多种元素的方法。通过测定茶叶、小麦粉、大米粉、猪肝、贻贝、对虾粉等植物性、动物性国家标准物质中多种元素的含量,讨论了该方法的准确度、精密度和检出限,为使该方法形成为国家标准方法提供技术依据。该方法具有快速、高通量、多元素同时测定等诸多优点。     

高效液相色谱法快速测定进口保健食品中褪黑激素的方法研究

研究了进口保健食品中褪黑激素的提取、净化、定性、定量的高效液相色谱(HPLC)法条件，建立了HPLC法快速测定保健食品中褪黑激素的可靠方法。本方法具有操作简便、快速、结果准确可靠、再现性好的特点。褪黑激素在两种进口保健食品麦乐通中三个水平的添加回收率在97．6％～105．7％之间，变异系数(n=8)在0．27％～1．64％之间，该方法在0．01mg／ml～0．2mg／ml浓度范围内有良好的线性关系，相关系数r=0．9998；最低检出浓度1.1μg／ml；最小检出量2．8ng。     

二恶英及其污染

近几个月来，随着比利时“毒鸡事件”的不断升级，世界各地新闻媒体对此大肆炒作，从而使比利时等四国动物源性食品被二恶英（Dioxins)污染的事件，引起各国的广泛关注。一个原本陌生的化学名—二恶英，频繁冲击人们的视觉和听觉神经，成为欧洲人言之色     

检验检疫系统计算机2000年问题及解决对策的探讨

从五六十年代电脑系统开始应用以来，程序员们一直采用两位数来表示年份．因为这既能简化操作，又能大量节约当时昂贵的存储空间，而且也没有预料到计算机技术的应用会在二十世纪的后20年里被发挥得如此淋漓尽致。这种表达方式不知不觉中被人     

高效液相色谱法测定水果中防霉剂TBZ、OPP、DP的残留量研究

ＴＢＺ、ＯＰＰ、ＤＰ都具有抑制霉菌生长繁殖的作用，能防止水果在生长、存储、运输过程中腐烂变质〔１〕。但水果中残留的防霉剂对人体具有一定的毒性，主要侵害人体的肝脏、神经系统和骨髓〔２〕，日本有文献报道，ＯＰＰ对实验动物有明显的致膀胱癌的作用〔３〕，因此...     

1995.1—1998.6天津口岸进口食品理化检验超标样品分析

为了解天津口岸进口食品的质量情况，提高对进口食品监督和检验的针对性，加强进口食品的后续管理，现对天津口岸１９９５１～１９９８６三年半间各类进口的食品的理化检验超标样品统计分析如下：１　材料与方法１１　材料来源　本文资料来源于天津口岸１９９５１～１９９８６进口食品理化检验报告书档案资料１５６９份。样品分类是按照食品卫生管理办法中食品种类划分之规定分类；天津口岸进口食品主要有粮、油、糖、水产、原料、添加剂、乳及制品、酒类、包装材料、小食品、调味品、肉及制品、蔬菜水果、保健食品等。１２　理…     

密闭高压消化ICP-MS测定茶叶中15种痕量稀土元素

目的为了开展植物性样品中稀土元素含量的日常检测分析工作。方法该文献用HNO3＋H2O2在密闭高压条件下消化样品，采用标准加入法，以ICP—MS直接测定了植物样品中痕量稀土元素的含量。对消化方法、测定方式和等离子体质谱测定条件进行了优化选择，以优化后的方法分析了国家标准物质茶叶GBW07605和灌木枝叶GBW07603。结果测定值与参考值对照，准确度为90％～110％，RSD〈5％，仪器检出限为50ng／L-70ng／L。结论该方法能够满足日常检验要求，准确可靠，快速灵敏。     

密闭压力消化ICP-MS同时测定食品中多种元素的方法

无机元素分析是食品安全卫生最重要的监测项目之一。尤其是其中的毒性较大的重金属元素和一些有益微量元素的分析成为各种生产、卫生法规的重要规定。一些国际通用法规(如美国FDA和EPA的法规)对样品测试的标准要求尤其严格、并且对其数据质量的要求更高。寻求一种快速灵敏准确的检测手段是至关重要的。目前无机分析所用的仪器主要有原子吸收光谱仪,包括火焰法(FLAAS)和石墨炉法(GFAAS)、原子荧光光谱仪(AFS) ,电感耦合等离子体发射光谱(ICPAES)、电感耦合等离子体质谱(ICPMS)等几类。ICP -MS是80年代发展起来的新的无机元素分…     

高效液相色谱法测定蛋黄中苏丹Ⅰ～Ⅳ及对位红

[目的]建立高效液相色谱（HPLC）快速测定蛋黄中苏丹红、对位红的方法。[方法]蛋黄样品经乙腈提取、超声波萃取，提取液经离心、过滤后的样液经高效液相色谱紫外-可见光检测器测定，外标法定量。[结果]该方法在0．2mg／kg～2．0mg／kg范围内添加回收率为97．0％～102％，变异系数小于5．0％，最低检出浓度为0．05mg／kg。[结论]方法具有高效、快速、稳定的特点，能满足日常检验工作的需要。