带鱼木瓜汤

原料带鱼250克、木瓜300克、生姜5克、高汤250克、精盐5克、味精5克、鸡精5克、糖3克、色拉油50克1.带鱼去头尾,刮去表皮的鳞鳍,去除内脏洗净,切成5厘米长的段备用。2.将木瓜去皮,去内核,切成长5厘米的条状。3.在锅中加入色拉油,待油温加热至七成热时,放入带鱼煎至两面金黄捞起     

花生香菇猪蹄汤

原料: 猪前蹄1只、花生米50克、香菇20克、葱段20克、姜片20 克、精盐15克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉5克、温水2000 克制作: 1．香菇浸凉水至软,花生米洗净备用。 2．猪蹄去甲,放在明火上烧去表皮的毛后切成六块,放在锅中加温水与花生米、香菇、葱段、姜片同煮。 3．待猪蹄煮熟后,加入盐、味     

异国双味虾炒饭

蛋炒饭,很大众,很简单。想换种口味吗?下面我们就教您做一道打破以往家常炒饭习惯、融入西方饮食特点的米饭新吃法——     

静脉—动脉体外膜氧合辅助患者胃肠功能障碍的危险因素分析

目的 研究分析静脉-动脉体外膜氧合（V-A ECMO）辅助患者发生胃肠功能障碍的危险因素和对其预后的影响。方法 回顾性分析2019年1月至2023年7月湖北省十堰市人民医院重症医学科成功撤机的V-A ECMO辅助患者52例,按照是否出现胃肠功能障碍分为胃肠功能障碍组和非胃肠功能障碍组,其中胃肠功能障碍组29例,非胃肠功能障碍23例,通过组间单因素分析筛选出胃肠功能障碍的危险因素,经logistic回归分析确定影响胃肠功能障碍的危险因素。结果 经过单因素分析表明较低V-A ECMO辅助流量、高血乳酸、较短时间主动脉球囊反搏（IABP）及ECMO辅助、较晚启动肠内营养、较大剂量去甲肾上腺素使用量为胃肠功能障碍的危险因素,通过多元logistic回归分析表明较短时间IABP辅助及相对较晚启动肠内营养为胃肠功能障碍的独立危险因素。结论 V-A ECMO辅助期间,较短时间IABP辅助及相对较晚启动肠内营养为其发生胃肠功能障碍的独立危险因素。     

广式叉烧包

原料:面粉750克、叉烧肉200克、洋葱100克、白糖150克、泡打粉2.5克、臭粉4克、蛋白1/2个、酵母50克     

剁椒肉末炒鸡蛋

原料:鸡蛋3只、猪肉50克、瓶装剁辣椒(辣椒的一种,很咸,超市有售)25克、葱末15克、姜末15克、蒜末25克、豆豉30克(可使用豆豉类罐头)、鸡汤100克、料酒与酱油各15克、鸡精3克、米醋10克、色拉油50克、精盐5克、味精5克、胡椒粉5克。(图1)制作:1.将剁辣椒放入烧开的水中,煮2～3分钟,捞起沥水备用,以去除多余的咸味。(图2)2.将锅内水倒掉上火,倒入色拉油10克,待油热后,将蒜末、姜末依次放入锅中煸炒至有香味,再加入已煮好的剁椒一起煸炒,然后依次放入酱油、米醋、味精、豆豉、胡椒粉、料酒,最后倒入鸡汤,熬煮3分钟,盛出后放凉备用。3.取鸡蛋3…     

清热凉血丝瓜粥

原料丝瓜100克、大米250克、盐5克、味精10克制作1.将丝瓜去皮,洗净,切成块备用。2.将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水,用大火烧开,烧开后改用文火熬煮至熟。3.待粥煮熟后,放入丝瓜、盐和味精,再烧滚5分钟后关火即可食用。     

门静脉系统血栓致全小肠坏死1例报道

门静脉系统血栓形成临床的发病率较低,致全小肠坏死的病例报道更罕见,临床病死率高,现通过1例门静脉系统血栓致全小肠坏死的病例报道,为临床医师在今后该疾病的诊疗及预防上提供一定的参考。     

滋补羊肉小米粥

原料:羊后腿肉150克、小米200克、葱末20克、姜末20克、芹菜末10克、盐15克、鸡精3克、味精5克、料酒15克制作:1.先将羊肉切片,再放入盐、料酒、味精、葱末、姜末与肉片一起用手抓匀,并置10分钟以上,以入味除膻。2.再将小米用清水洗净,倒入1000克的开水中,上火煮20分钟,制成小米粥备用。3.将腌浸好的羊肉放入开水中,上火煮2～3分钟,至熟。4.将煮熟的羊肉捞出,与姜末、芹菜末、盐、鸡精,一起放入小米粥中,再煮5～8分钟。5.粥锅关火后,将葱末均匀洒在粥的表面,即可食用。特点:口味清淡,米香肉滑。药性:羊肉味甘、苦、性热,入脾、胃、心、肾经…     

番茄咸肉汤

原料:猪肉100克、番茄250克、红萝卜50克、葱花30克、盐5克、味精20克、色拉油少许制作:1.猪肉洗净,用热水煮至八成熟时,捞起沥干水分,用盐擦匀整块猪肉,腌24小时。2.将腌制好的猪肉切成小块备用。