西安市餐(饮)具集中消毒单位的卫生现况与思考

目的为了解西安市市餐(饮)具集中消毒单位的卫生状况,采取措施,加强有效监管。方法以全市取得营业执照的餐(饮)具集中消毒单位为对象,采取座谈、查阅资料、现场查看,填写调查表,汇总统计分析的方法。结果西安市2012年餐(饮)具集中消毒单位的选址、布局、生产用水等方面的合格率与2011年相比有所提高,但无统计学意义。结论制定地方法规,采取有效制约手段,加大监督执法力;加强培训,提高经营者的卫生法律意识,规范企业经营行为,维护消费者的合法权益。     

西安市放心早餐取得初步成效的体会

西安市放心早餐工程经营一年，由启动时的5条配送线、50个销售网点发展到一年后的11条配送线、210个销售网点，每日供应近10万人份早餐，受到了政府的关注和广大市民的欢迎，西安放心早餐工程之所以取得初步成效，体会有以下几点：一是严格的卫生监督和业务指导，促进企业的快速发展，领导重视、提前介入、确保放心早餐工程安全启动；市区卫生监督员认真负责，全程监督帮助，现场指导且制定操作卫生规范，建立长效卫生管理机制；在监督中进行科学实验，为产品安全“度夏”做准备，炎热夏季，采取“三限”措施，保证早餐食品卫生安全，做好加工环节卫生监督工作的同时，市区联动，规范早餐销售网点的经营行为。二是加强对企业负责人的培训，使其与监督部门形成互动，规范经营，创造良好的经济效益和社会效益。     

西安市2012年餐饮具集中消毒单位的现况调查

目的通过了解西安市餐饮具集中消毒单位的现况,为今后的有效监管提供科学依据。方法采取访谈、查阅资料、现场检查、填写检查表、抽样检测、统计分析的方法,依据《餐饮具集中消毒单位现场监督检查表》,对43家餐饮具集中消毒单位进行调查。结果该市餐饮具集中消毒单位中无出厂检验和生产场所清洁制度不落实情况,均占86．05％;布局不合理的占60．47％。结论取消卫生许可、经营者卫生法律意识淡薄及相关法律、规范存在缺陷,卫生监督执法无力。建议通过制定地方法规,提高准入门槛;调整监管职责,控制销售终端环节;加强培训,实行量化分级管理;部门之间加强沟通与协作,形成有效的监管机制。     

西安市学校存在的公共卫生问题及建议

目的了解西安市各级各类学校的卫生工作状况,找出存在的公共卫生问题,进一步加强学校卫生监督,防止各类突发性公共卫生事件的发生。方法西安市卫生监督所以13个区县辖区内的各级各类学校为对象,采取座谈、查阅资料、现场查看,逐项填写调查表等形式对2010、2011年对学校传染病预防控制、生活饮用水、宿舍等公共卫生管理工作进行了专项调查。结果学校传染病预防控制组织机构和人员2011年较2010年明显增加,差异有统计学意义(χ2=4.770,P0.05);中小学校在传染病管理制度的落实上明显好于普通高校。自建设施供水学校的持证率、消毒及涉水产品的索证率较低。学生公寓人均面积基本符合标准要求。结论学校的传染病预防控制工作明显加强,但卫生专业技术人员(保健老师)的配比不足。学校自建设施供水是今后监督的重点。     

西安市学校生活饮用水卫生现况调查

1 对象与方法 1．1 对象西安市十三个区县辖区内的各级各类学校。1．2 方法依据《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律、法规，采取座谈、查阅资料、现场查看，统一汇总调查表的方法。     

2010年西安市普通高校和中等职业学校的卫生监督相关情况

目的为掌握和分析西安市普通高校、中等技工职业学校卫生工作存在的主要问题,提出规范学校卫生管理的措施和建议,防止突发性公共卫生事件的发生,也为《学校卫生工作条例》(下称《条例》)的修订提供参考依据。方法对西安市雁塔、碑林、长安3个辖区内34所学校,其中19所大专院校(公办15所,民办4所),15所技工职业学校,采用座谈、询问、现场检查,逐项填写统计调查表的方法对学校卫生监督及学校卫生相关情况进行专题调查。结果①开展学校卫生监督的工作范围有限,未对新、改、扩建学校进行预防性卫生监督,监督工作中与教育行政部门的信息沟通和协作少,学校的违法案件以食品案件为主。②学校基本建立了校医院或卫生所,承担学生的健康教育、传染病预防控制、医疗服务等职责。学校饮用水以市政供水为主,自建设施供水的学校卫生许可证的持证率较低;学生公寓的居室人均面积基本符合标准要求。结论学校食堂尤其是承包制食堂,硬件设施投入不足,安全隐患较多;自建供水系统缺乏有效的卫生防护,桶装水疏于管理;传染病疫情报告等制度虽然健全,但晨检和因病缺勤等病因追查登记制度不能落实;学校的洗浴场所,图书馆、体育馆等公共场所的监管存在盲点。经费不足,人力缺乏,加之《条例》滞后于学校的发展,影响了学校卫生监督工作的正常开展,建议国家尽快对《条例》的相关条款进行修改,加大处罚力度。