永定县中小学校校办工厂生产的纯净水卫生学调查

中小学学生在校的饮用水问题，历来是学校后勤工作中比较棘手的一大难题。各个学校也想了不少办法，有的学校充分利用山泉水，机井水，自来水等一切可用的水资源。目的是要让广大学生能用上符合国家规定的、安全合格的生活饮用水。鉴于目前大部分中小学学校，特别是达标中学本着节约资源，从经济实惠出发，多采取校办工厂自制生产纯净水。为了解我县中小学自制纯净水存在的卫生问题，保障学生们的饮水安全和身体健康。我们对这些有生产桶装纯净水的学校进行了卫生学调查，现将调查结果报告如下。     

永定县2000-2005年食物中毒综合分析

目的为了掌握福建省永定县2000-2005年食物中毒发生的特点和规律，为今后制定防止食物中毒发生措施提供科学依据。方法对该县近年来发生的15起各类食物中毒原始资料进行分析。结果15起食物中毒中夏季只有1起，秋季14起占93．33％。中毒分类：细菌性占45．79％，化学性（包括投毒）占69．33％，不明原因占20％；行业分布：宴席（包括移动厨房）占40％，各种食堂占26．67％，家庭占33．33％；中毒食品：野生蘑菇占26．67％，混合食品占33．33％，无样品占13．33％。结论针对食物中毒发生的规律，要强化突发中毒事件的应急处理能力，重点监督餐饮业（包括移动厨房），加大宣传力度，特别是对有毒野蘑菇的认知的宣传，提高防制能力。     

福建永定县农村饮水安全工程调查分析

目的了解福建永定县农村饮水安全工程水质卫生状况。方法填写统一的农村饮水安全供水工程基本情况调查表,水质检验按GB／T5750-2006方法,结果按GB5749-2006评价。结果饮水安全工程水源地面水占60．0％,地下水占40．0％（其中山泉水36．7％）;沉淀过滤处理占86．7％。细菌学指标合格率较低（超标率36．1％）。结论农村饮水安全工程处理方式以沉淀过滤为主,无消毒设施或不落实。农村改水工程要加强监管及日常卫生管理工作,加强水质卫生监测。     

一起农村宴席引起的食物中毒调查

2005年7月24日，永定县发生1起食物中毒事件，就餐的110人中相继有34人发病。该县卫生防疫站立即派人赴现场进行流行病学调查、采样和监督处理。     

福建省永定县31所学校食品安全卫生学调查

为了解我县中小学幼儿园的食品安全卫生状况,调查存在的隐患,制定相应的安全卫生管理对策,提高卫生监督执法水平,控制学校食物中毒的发生。我们在县教育局的配合下,按照《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》的要求对全县的学校食堂进行随机抽样调查,现将调查基本情况分析如下。1对象与方法1.1时间2005年9月19—23日。1.2对象以全县2所幼儿园、4所中心小学、25所中学,其中初级中学15所,完中(初、高中均有)10所(含职业中专1所)的食堂为调查对象。1.3方法制定《永定县学校食品卫生安全调查表》,主要内容包括:卫生管理方面…     

永定县疾病监测15年研究

[目的]总结分析永定县开展全国疾病监测点研究15年的4大基本卫生资料,为政府的卫生工作决策和评价卫生工作质量提供依据。[方法]按“疾病监测方法与应用”,对疾病监测点1991—2005年的工作进行考核、统计、评价和分析。[结果]15年监测点的儿童免疫资料,监测点内外基本一致,但法定传染病监测点内的报告发病率、卡片完整率等质量比监测点外高;监测点的居民出生和死亡报告数比公安部门多,监测点内研究资料项目齐全、内容完整,连续性和逻辑性好。[结论]本研究资料有良好的系统性、规范性、灵敏性和先进性,有较高的社会-经济效益。     

永定县新生儿全血TSH水平监测结果分析

新生儿全血TSH水平反映机体碘营养状况及其变化的一项非常敏感的指标，也是用来评价人群碘营养状况的最敏感和可靠的指标。永定县从1984年开始用碘盐补充人体碘需要来消除碘缺乏病。曾于1996年、1999年监测新生儿脐带血TSH水平，又于2002年、2003年监测新生儿足跟血TSH水平，现将结果分析如下。     

2004～2005年永定县居民死因分析

[目的]了解居民死亡率及死因构成,为制定重点疾病防治措施提供依据。[方法]对永定县2004～2005年居民死亡情况进行调查。[结果]2004～2005年永定县居民年均死亡率为560.70/10万,标化死亡率为530.00/10万。年均死亡率（/10万）,呼吸系统病为142.56,恶性肿瘤为106.54,脑血管病为103.73,损伤和中毒为74.85,心脏病为57.65。[结论]死亡水平呼吸系统病、恶性肿瘤、脑血管病、损伤和中毒、心脏病是主要死因。     

当归四逆汤治手脚冰凉

“又到冬天了，真烦人。”小唐每年一到冬季，就会四肢冰凉，有时候觉得手脚甚至比脸还冷。即使一大碗热汤下肚，也没有什么起色。小唐因此经常自嘲为“冷血动物”。     

一起村宴引起食物中毒的报告

[目的]查明一起食物中毒原因，提出预防措施。[方法]对2007年8月完坟宴请发生的食物中毒事件进行调查分析。[结果]调查分析资料确认该起食物中毒是由海产品加工不当、生熟食品容器混用交叉污染而引起的副溶血性弧菌食物中毒，罹患率为11．1％（33／298）。[结论]海产品煮熟煮透、生熟食品及容器严格分开是预防副溶血性弧菌食物中毒的关键。