不同来源原料奶中芽孢总数、耐热芽孢数的调查

<正>随着近年来生活水平的不断提高,奶制品的消费量上升很快、消费结构也有很大的变化、人们更愿意购买常温保存的超高温(UHT)奶制品放在家中随时喝。因此、对原料奶的要     

娱乐场所服务女性乙型肝炎丙型肝炎梅毒艾滋病感染情况调查分析

艾滋病、肝炎和梅毒在许多发展中国家已造成了巨大的经济负担和社会负担，也是我国严重的公共卫生问题。对江西省A、B两地区娱乐场所服务女性进行乙型肝炎（乙肝）、丙型肝炎（丙肝）、梅毒、艾滋病感染情况调查，结果报告如下。     

2008—2018年南昌市肺结核病的流行病学特征分析

目的分析2008—2018年南昌市肺结核病的流行病学特征,为该市今后结核病的防控提供参考。方法回顾性分析2008—2018年南昌市登记的肺结核病患者资料,采用描述性方法总结肺结核病的流行病学特征。结果 2008—2018年期间在南昌市登记的肺结核病患者共计42 263例,其中涂阳病例17 003例;期间肺结核病登记例数呈逐年下降趋势;肺结核病登记数以春季最高,以3～6月份最多,男性多于女性,男女之比为2.58∶1;肺结核病发病以中老年为主;职业分布中农民病例数最高;地区分布以新建区、南昌县、进贤县3个农村县区登记的发病数较高。结论南昌市肺结核病的防控措施应以抓住重点地区和关键人群为主,把肺结核病防治工作重点放在农村中老年男性人群上。     

蜂胶与三种化学防腐剂抑菌性能的比较

目的研究蜂胶与某些化学防腐剂的抑菌性能及其稳定性。方法采用肉汤稀释法和定量抑菌试验法,对蜂胶及三种化学防腐剂抑菌性能进行比较观察。结果蜂胶对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌和黑曲霉菌的最低抑制浓度依次为7.8、31.25和31.25 g/L。苯甲酸钠对金黄色葡萄球菌最低抑制浓度为62.5 g/L,山梨酸和山梨酸钾对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌和黑曲霉菌的最低抑制浓度达到125 g/L以上。含10 g/L的蜂胶溶液对金黄色葡萄球菌作用10 min,抑菌率可达99.92%;对大肠埃希菌作用20 min,抑菌率仅为67.22%。苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌作用20 min,抑菌率均达不到50%。含量10 g/L蜂胶经55℃存放14 d,对金黄色葡萄球菌杀灭效果无明显下降。结论蜂胶对细菌繁殖体和霉菌都有较强的抑菌作用,其储存性能稳定;蜂胶抑菌性能明显优于苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等防腐剂。     

婴幼儿配方乳粉中检出肺炎克雷伯氏菌肺炎亚种的报告

肺炎克雷伯氏菌属于肠杆菌科克雷伯氏菌属。近年来,由该菌引起的人畜感染报道较多,且已日益被关注。2008年5月,我们从市场抽检的一批婴幼儿配方乳粉样品中,分离出1株肺炎克雷伯氏菌肺炎亚种,现报告如下。     

蜂胶对酸牛奶中双歧杆菌和乳酸菌的影响

目的研究蜂胶的抑菌性能及其对酸牛奶中某些发酵菌的影响。方法采用定量抑菌试验方法,测定了蜂胶对金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌等消毒试验指标菌和酸牛奶中双歧杆菌及乳酸菌抑菌效果。结果以含1 000mg/L蜂胶溶液对悬液中金黄色葡萄球菌作用10 min,抑菌率可达99.92%;作用20 min,抑菌率可达100%。含1 000 mg/L蜂胶溶液对悬液中大肠埃希菌作用20min,抑菌率为53.33%。用含10 g/L蜂胶溶液对三种市售酸牛奶中双歧杆菌作用20 min,抑菌率范围为10.1%～17.9%;对乳酸菌作用20 min,抑菌率范围在8.30%～16.9%。结论低浓度蜂胶溶液对普通细菌繁殖体具有一定抑菌作用,对酸牛奶中双歧杆菌和乳酸菌基本无影响。     

南昌市首次由河弧菌引起腹泻病流行的调查报告

1994年5月中旬以来,地处南昌市郊的某所大学发生一起腹泻流行,每天腹泻病人数由原来的5或6例增加到20～30例,5月18～23日达到发病高峰,每天腹泻病人达40～50例,平均潜伏期1～3天,均在校医院就诊,患者为在校学生和单身职工,经加强饮水消毒后,5月24日病例逐渐减少,流行持续半个月左右,共发生腹泻病人300多例,未见死亡病例。绝大部分患者临床症状较轻,主要为腹泻(水样、稀便)、腹痛、恶心、疲倦,腹泻次数少则每天2或3次,多的每天10次左右,少数病人伴有低热(<38℃)和轻度脱水,经口服氟哌酸、复方新诺明、黄连素、霍香正气水,痢特灵2或3天,症状消…     

婴幼儿奶粉及液态奶中抗生素残留调查分析

目的：加强乳制品的质量安全，对乳食品链中抗生素残留进行有效控制。方法：引进DelvotestSP检测技术，对本省各大超市、经销点销售的国产婴幼儿奶粉、液态奶及进口婴幼儿奶粉进行抗生素残留量检测。结果：国产婴幼儿奶粉中抗生素残留阳性率34．40％，液态奶抗生素残留阳性率15．27％，进口婴幼儿奶粉抗生素残留阳性率0．00％。结论：国产婴幼儿奶粉及液态奶中抗生素残留超标严重。     

奶粉中一株阪崎肠杆菌的分离鉴定

[目的]报道1株多项生化反应与标准菌株有不同之处的阪崎肠杆菌.[方法]对该菌株进行生化鉴定及毒力试验.[结果]该菌株多项生化反应与标准菌株及国内已报道菌株不同,并有较强的毒力和侵袭力.[结论]菌株经北京药品生物制品捡定所鉴定,确认阪崎肠杆菌.     

血吸虫病重疫区居民不同化疗方案的效果

自2003年以来，全国血吸虫病疫区实行吡喹酮免费看服化疗，这是党和政府对广大疫区群众的关心爱护。然而，在现场应用中也存在着一些弊端，吡喹酮免费看服化疗，理论上能达到既能治病又能有效控制传染源的双重效果，减轻农民负担。但由于疫区人口流动性大，现场看服有较大的工作难度，免费不看服又会造成药品浪费。为此，我们在血吸虫病重疫区将现政规定的居民集中时间免费看服化疗与少量收费居民自行服药化疗方案的效果进行比较。[第一段]