一种酸式滴定管的改进方法（摘要）

酸式滴定管是化学滴定分析实验中常用的玻璃仪器之一 ,用其进行滴定分析终点不易控制 ,当滴定接近终点时 ,需要加入微量的标准溶液至指示剂恰好变色。由于学生操作不熟练 ,常常滴过量。造成这一现象的主要原因是开启活塞的旋转角度不易控制 ,旋转角度太小 ,液体流不出来 ;旋转角度太大 ,液体流出的速度太快 ,流出量大。针对这一问题 ,我们对酸式滴定管的活塞进行了改造 ,使其在旋转角度较小时就能滴出微量的液体 ,从而准确地控制滴定终点。具体做法如下 :取下滴定管的活塞 ,用锉刀在塞孔的一端锉一条长1.7ｍｍ ,深 1.0ｍｍ由孔向外逐渐变浅…     

腹部术后胃瘫患者的护理

术后胃瘫是指腹部术后胃肠动力紊乱所致的非机械性的胃排空延迟。它是因为腹部手术后消化道解剖关系发生改变、神经支配受到阻断，造成以手术后非机械性梗阻、胃排空障碍为主要征象的胃动力紊乱，主要特征是胃排空速度延迟的综合征。2003-2005年笔者所在科共行腹部手术280例，术后发生胃瘫综合征21例，发生率为7．5％。     

油炸食品中桐油的检测方法

桐油是一种工业用油。因其含有的桐子酸（9,11,13-十八碳三烯酸）甘油酯是一种有毒、有害物质,所以,桐油绝对不准食用,否则,就会引起严重中毒。但是,由于桐油易干燥、无异味、色泽好、价格低,且与食用植物油（豆油、花生油）的感官性状极其相似,就有一些个体商贩在食用植物油中掺加桐油,用来炸油条、炸鸡等。如果食用了此类食品,就会引起食物中毒。对此,我们进行了研究,确定了油炸食品中桐油的快速检测方法。     

氨基酸的应用及鉴别方法

蛋白质是生物体内一类极为重要的大分子有机化合物 ,是生命活动的主要物质基础 ,其水解后的最终产物都是α -氨基酸 (约 2 0种 )。关于氨基酸的用途及鉴别方法介绍如下 :1　氨基酸的应用氨基酸广泛应用于食品领域。如甘氨酸、谷氨酸常用作食品调味剂 ;赖氨酸能使儿童身高、体重和智力显著提高 ,常加入到大米、面条及饮料中 ;胱氨酸、半胱氨酸能有效防止食品中油脂的氧化变质 ;甘氨酸、色氨酸、苯丙氨酸有抗菌性 ,可用作抗菌剂 ;亮氨酸、缬氨酸和半胱氨酸可使食品增香与着色 ;将组氨酸加到热糖水中能产生咖啡风味。另外 ,由于氨基酸具有易吸…     

一种未知食品添加剂的定性判别

某单位送来一份待检样品 (无色晶体 ) ,不知为何种物质 ,只知道是海藻凉粉制品的一种起固化作用的添加剂。作为食品添加剂 ,究竟是否有毒副作用 ,是否安全卫生 ,要求加以检测确定。通过查阅有关文献资料得知 ,食品添加剂多为有机物 ,常见的有糖类、醇类、氨基酸类。沿着这一思路 ,确定了实验方法 ,设计了实验步骤 ,进行了快速定性判别。1　实验部分1 1　测定pH值 ,确定样品酸碱性　取少许样品溶于水 ,用精密pH试纸测其pH值为 6 5。1 2　与酸碱作用 ,确定样品性质　取 2支试管 ,各加入少许样品 ,分别滴加 10 %NaOH和 10 %HCl溶液 ,样品溶…     

桐油的快速检验方法

桐油 (Ｔｕｎｇｏｉｌ)是由桐子榨出的油 ,子的含油量约 35 %～5 0 % ,呈淡黄至金黄色 ,无异味 ,比重轻 ,干燥快 ,在工业上广泛用于油漆和涂料 ,是一种重要的工业用油。桐油中含有桐子酸 (9,11,13-十八碳三烯酸 )的甘油酯 ,是一种有毒、有害物质。因此 ,人食用桐油后 ,能引起中毒症状 ,严重者可影响肾功能 ,甚至呼吸困难 ,抽筋 ,心脏麻痹而身亡。所以 ,桐油绝不准食用。但是 ,一些商贩由于受经济利益的驱动 ,将桐油掺入食用植物油中 ,销售或制造食品 ,如炸油条、炸鸡等 ,严重损害食用者的身体健康。 2 0 0 0年 11月 ,潍坊市一些居民 ,就是由…     

食用植物油中掺（混）入桐油的快速检测

桐油 (Ｔｕｎｇｏｉｌ) ,呈淡黄至金黄色 ,无异味 ,有毒害 ,比重轻 ,干燥快 ,耐热、防腐、防锈、抗酸碱性能好 ,在工业上广泛用于油漆、涂料和金属防腐剂等 ,是一种重要的工业用油。桐油中含有桐子酸 (9,11,13十八碳三烯酸 )的甘油酯 ,是一种有毒、有害物质 ,人食用后 ,能引起中毒症状。严重者可影响肾功能 ,甚至呼吸困难、抽筋 ,心脏麻痹而身亡。所以 ,桐油绝对不准食用。但是 ,由于它与一般食用植物油的感官性状极其相似 ,有个体商贩在食用植物油中掺加桐油 ,或用掺(混 )有桐油的食用油来制造粮油食品 ,如炸油条、炸油饼、炸面包卷、炸鸡…     

蓖麻粕的脱毒及营养分析

介绍一种新的蓖麻粕脱毒方法。用此法处理的蓖麻粕,其营养成分破坏少,变应原、血球凝集素和毒蛋白三种毒素都已除去,蓖麻碱毒素的含量也明显降低。将脱毒后的蓖麻粕制成复合饲料,进行成鸡的饲养试验,观察脱毒效果。结果表明,脱毒蓖麻粕营养成分与大豆粒相近,是一种良好的饲料添加剂;当添加量不超过10％时,对家禽的生长无副作用,且添加量以80％为最宜。     

山东潍坊鲜无蹼壁虎的高效液相色谱指纹图谱

目的建立山东潍坊鲜无蹼壁虎的高效液相色谱指纹图谱。方法采用高效液相色谱法分析壁虎提取液中相关物质的保留时间和吸收强度，以确定适当的色谱条件，获得色谱数据。结果在选定的色谱条件下，给出了较好的保留时间分布和吸收强度，建立起鲜无蹼壁虎的HPLC指纹图谱。结论山东潍坊鲜无蹼壁虎HPLC指纹图谱可有效地鉴定鲜无蹼壁虎，从而更好地控制中药材的质量。