长沙市岳麓区居民食品营养标签知识水平调查

摘要:目的　了解岳麓区居民对食品外包装营养标签的认知情况。方法　采用分层整群随机抽样的方法,在岳麓区城区和郊区中各抽取3个社区,使用自制问卷共调查3000名居民的一般人口学特征、食品采购习惯、营养知识学习情况及营养标签知识得分。结果　岳麓区居民食品营养标签知识的平均得分不高,为（41.72±14.8）分;各年龄组居民得分差异有统计学意义（F＝13.74,P＜0.05）,其中35岁以下的居民得分最高;女性得分较男性高（P＜0.05）;学历越高得分越高（F＝13.59,P＜0.05）,收入越高得分越高（F＝87.64,P＜0.05）;食品采购习惯上,“有时”采购组居民得分高于其他组（P＜0.05）;有考过营养师组居民得分高于其他组（F＝46.10,P＜0.05）。结论　长沙市岳麓区居民对食品外包装营养标签总的认知度不够,居民营养标签知识水平与年龄、性别、学历、食品采购习惯和营养知识学习情况有关。     

新生儿高胆红素血症影响因素分析

目的 从地区因素、胎儿和孕母三个方面探讨不同基本情况新生儿高胆红素血症发生的差异,为临床防治提供依据。方法 使用修订问卷,分层整群随机抽样的方法调查全国14市的14家三甲医院2012-2014年间出生的16 766名新生儿,收集信息包括:新生儿和孕母基本情况、生产过程及危险症、临床检查及主要生化指标(胆红素含量)等。卡方(或卡方分割)的方法分析不同情况新生儿疾病发生率的差异,并两两比较全国7个地区发生率的差异。结果 胎儿性别、胎龄、出生体重孕妇分娩方式、孕产史、是否胎膜早破、生后1 min内Apgar评分、首次胎便时间对疾病发生影响显著(P<0.05);中国华东>西南>东北、西南>西北、东北>华中,发病率两两比较差异有统计学意义(P<0.01);多因素回归分析,影响大小依次为:胎膜早破EXP(B)=1.15、胎儿性别EXP(B)=1.12、孕妇产史EXP(B)=0.89、出生地区EXP(B)=0.79、分娩方式EXP(B)=0.54。结论 新生儿高胆红素血症的发生存在地域特征,从胎儿和孕妇基本情况能预测该疾病的发生风险。     

MoCA和MMSE量表串联用于轻度认知障碍患者的筛查

目的探讨蒙特利尔认知评估(MoCA)和简易精神状态评估(MMSE)量表串联使用对60~80岁居民轻度认知障碍(MCI)的筛查价值。方法定义量表得分MoCA≤16分且MMSE≤23分为MCI筛查的"金标准",分析MoCA和MMSE单独使用筛查不同人口学情况MCI患者时疾病阳性检出率、灵敏度、特异度和约登指数的统计学差异。结果 MoCA和MMSE单独用于MCI筛查时,男性、70~80岁、初中级及以下、不注重饮食的老年人阳性检出率有显著差异(P0. 05),两量表联用筛查MCI患者灵敏度普遍降低,特异度普遍增加。结论两量表联用转单独使用筛查MCI时可达到互补作用。     

化腐生肌散治疗慢性胃溃疡大鼠

目的：研究中药化腐生肌散对大鼠慢性胃溃疡的治疗作用，为药物的临床使用提供理论依据。方法：用醋酸浸渍法造模36只雄性慢性胃溃疡wistar（维斯塔）大鼠，将其随机分为生理盐水、雷尼替丁和化腐生肌散3组，使用上述3种药物按照相同剂量每天对其进行灌胃治疗，每组各处死4只大鼠进行胃部解剖观察并测定每只大鼠胃溃疡总面积（s），计算胃粘膜溃疡指数（uI），对比三组大鼠胃溃疡转归过程。结果：与生理盐水（NS）组比较，两用药组大鼠s和uI明显减轻（p〈O．05）；雷尼替丁组与化腐生肌散组治疗慢性胃溃疡疗程存在显著差异（p〈0．05），雷尼替丁早期疗效好于化腐生肌散，后期较化腐生肌散差。结论：化腐生肌散能显著促进大鼠慢性胃溃疡粘膜上皮的再生修复，且长疗程疗效明显。     

某医学院大学生预包装食品营养标签认知度调查

目的:了解某医学院大学生对预包装食品营养标签的认知情况,为指导大学生合理膳食提供科学理论依据,并通过调查为营养标签的完善及营养知识的普及教育积累资料。方法:分层整群随机抽样的方法抽取某医学院800名在校生,采用《某医学院大学生预包装食品营养标签认知度调查问卷》调查大学生对预包装食品营养标签的认知度。结果:该医学院大学生营养标签知识得分为(55.72±15.6),对营养标签知识总的认知度和意识度不够。不同性别、专业、年级及户籍等情况下高校学生对食品营养标签的认知存在统计学上的显著性差异(P<0.05)。结论:应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导其合理膳食行为的形成,做到科学合理的安排膳食,促进身体健康。     

预防医学专业新生对专业认知和满意状况的差异及交互影响

目的 [JP2]了解湖南省某高校不同人口学资料的本科预防医学专业新生对所学专业的认知状况和满意程度差异;分析学生的基本情况对专业满意得分的综合影响;探讨增强专业认知对专业满意现状的提升作用。 方法 使用自制问卷《预防医学专业认知度与满意情况的调查》连续5年调查湖南省某高校2009~2013级预防医学专业新生,有效调查316名。调查内容主要包括基本资料、专业认知度、专业满意情况3个方面。采用F检验或t检验分析人口学资料单因素分别对专业认知和满意度的影响;采用拟合二分类Logistic回归方程的方法探讨影响专业是否满意(满意/不满意)的主要因素;专业认知和满意度的关系采用双变量的相关和回归分析。 结果 预防专业新生专业认知平均得分(60.78±13.02)分,专业满意(71.86±11.02)分;2009~2013各年级新生专业认知和专业满意得分差异有统计学意义(均P<0.01),且专业满意总体随年份显著增加;城市户籍学生专业满意高于农村学生(P<0.05);多个人口学资料对专业是否满意的影响,所拟合的回归方程差异有统计学意义(χ2=42.45,P<0.01),尤其以年级(Exp=8.93)和户籍(Exp=7.52)因素影响明显;专业认知和满意程度密切相关(R=0.47,P<0.01)。 结论 该校预防医学专业新生对专业满意状况逐年趋好,但总体状况仍有待提高,尤其应注意农村、高年级、父母低学历、专业认知较差学生的满意状况。应采取多种方式加强认知教育,引导其树立正确的专业认知,提高专业满意度。      

长沙市美沙酮维持治疗吸毒者疗效及影响因素研究

目的了解长沙市美沙酮维持治疗(methadone maintenance treatment,MMT)吸毒者的治疗现状,探究疗效的影响因素,为提高MMT疗效提供理论依据。方法采用整群简单随机抽样的方法于2015年4~8月在长沙市3个美沙酮门诊随机抽取120例接受MMT吸毒者,以吸毒者自评和医生评分的方式,现场完成问卷调查和相关资料的采集,了解吸毒者药物疗效的影响因素和疗效得分。结果吸毒者MMT疗效平均得分为(78.14±10.34)分。学历(F=27.36,P=0.00)和婚姻状况(F=30.57,P=0.00)对医生评定疗效得分影响差异有统计学意义。治疗依从性、情绪障碍、社会环境、家庭关怀和吸毒者学历与疗效拟合的多元线性回归方程有统计学意义(r~2=0.42,F=11.59,P=0.00),其中治疗依从性(β=0.45)、家庭关怀(β=0.33)、学历情况(β=0.21)对疗效得分影响差异有统计学意义(P0.05)。结论美沙酮维持治疗门诊应格外留意离异、分居或丧偶的低学历吸毒人群。为提升美沙酮治疗疗效,应提高患者的治疗依从性、开展家庭关怀和社会关怀措施,改善吸毒人群情绪障碍问题。