盐:少吃多用

盐：少吃多用文／刘国信盐虽然不能多吃，但是可以多用。１吸烟不易成瘾：吸烟前先在舌尖上舔少量盐，吸烟不易成瘾；如果有烟瘾者，舔盐后再吸可渐渐减少烟量，有助戒烟。２漱口水：取１２茶匙的盐泡２４０毫升的温水，可当喉咙的漱口药水。３清洁牙齿：将１∶２的盐和苏...     

食蒜的“黄金时间”

医学研究发现，大蒜是一种天然广谱抗菌植物，有减脂肪、降血脂、抑制肿瘤的作用，是心脏病、胆固醇的克星，是肝脏的守护者。那么大蒜的神奇功效究竟来自哪里？     

蜂巢里的蜂蜜为什么不发霉？

蜜蜂的巢穴阴暗、狭小，除冬季外巢穴温度一直都在34℃左右，相对湿度达60％以上，而数万只蜜蜂日夜拥挤在这样的蜂巢中，怎样才能保证巢内不发霉？怎样才能使营养丰富的蜂蜜、王浆、花粉不变质呢？     

孔雀石绿,拉响食鱼安全警报

英国市场出售的鲑鱼体内被检出了含有违禁的“孔雀石绿”成分,欧洲为此发出了继“苏丹红”之后又一食品安全警报——请看本期《孔雀石绿,拉响食鱼安全警报》。     

Graves′病患者IL-6、TNF-α、IFN-γ水平治疗前后的变化及其临床意义

对Graves′病患者, 用放射免疫分析法(RIA)测定了IL-6和TNF-α, 用双抗体夹心ELISA法测定了IFN-γ.Graves′病患者的IL-6、TNF-α、IFN-γ水平均高于对照者.治疗后, IL-6水平降至正常, 而TNF-α、IFN-γ水平仍高于对照者.提示: IL-6水平与病情变化相平行, 而TNF-α、IFN-γ水平仍较高.     

糖尿病患者胰岛素基因启动子的突变检测和临床应用

目的 :探讨胰岛素基因启动子突变是否与中国人 2型糖尿病相关。方法 :随机选择黑龙江省中国汉族人 89例 2型糖尿病 ,应用聚合酶链式反应———单链象多态性 (PCR -SS CP)检测方法检测胰岛素启动子突变。结果 :89例 2型糖尿病中未发现 1例异常泳动变化。结论 :胰岛素基因启动子突变可能不是中国人 2型糖尿病的重要遗传因素。文献报道美国黑人中胰岛素基因启动子突变 ( 8个碱基TGGTCTAA的重复序列 )与 2型糖尿病相关 ,本研究结果提示此种相关有明显的种族异质性     

安全餐具:让健康伴您每一天

<正> 随着人们生活水平的提高,各种各样的新型餐具已逐渐进入每个家庭。它们新颖美观,实用方便,因而深受人们的喜爱。但也有人担心,多姿多彩的餐具可能潜伏着不安全的隐患。因此,在选购、使用餐具时一定要注意,让安全卫生的餐具伴你健康每一天。     

世界各国的动物福利立法

“动物福利”关心的是动物的日常生活条件和心理、行为健康,防止动物在饲养、使用、运输和屠宰过程中遭受不必要的痛苦。去年,在“动物福利与立法”国际研讨会上,专家们更明确地提出了动物应享有以下五大自由:一是享有不受饥渴的自由;二是享有生活舒适的自由;三是享有不受痛苦和疾病伤害的自由;四是享有生活无恐惧和悲伤感的自由;五是享有表达天性的自由。不过,说到动物福利,也许有人会觉得新奇,动物也有福利?实际上,当我们今天提出这些问题的时候,世界上许多国家的人们已经对其有了相当深入的思考和认识,并做出了明确和肯定的回答。目前,世…     

用洗衣机别忘安全

近年来,我国洗衣机市场每年以20％的速度递增,然而,在洗衣机市场繁荣发展的同时,其中存在的安全隐患颇让人们忧心忡忡.究其原因,既有产品本身存在的质量问题,也有消费者使用不当的原因.因此,正确安全使用洗衣机的问题应当引起大家的重视.